Que melhor maneira de começar o seu dia do que com este iogurte saboroso e fácil de fazer, granola, e parfait de compota de frutas vermelhas? Esta é uma excelente receita de café da manhã que você pode fazer e aproveitar durante os meses de verão. Nós cultivamos muitas de nossas próprias frutas, então estamos sempre procurando maneiras de usá-las das formas mais deliciosas possíveis.

Esta receita de parfait de iogurte não é rígida; se for usar frutas vermelhas frescas, tente usar as da estação. compota O resultado será sempre divino, e se você não gosta de alguma fruta vermelha, pode simplesmente omiti-la. As melhores frutas vermelhas para esta receita são morangos, framboesas, mirtilos, cerejas, amoras e cranberries.
Sempre que faço essa receita, me sinto como se tivesse comido sobremesa no café da manhã. Quer dizer, até parece uma sobremesa, não acha? Os parfaits de iogurte ficam tão bonitos que poderiam ser servidos em um café da manhã de casamento ou até mesmo em um brunch especial.
Economiza tempo para fazer um grande lote de compota de frutas vermelhas e use-o ao longo de alguns dias. Você pode até congelar algumas porções pequenas. Depois de preparar o compota eles são tão fáceis de montar e têm um sabor absolutamente delicioso.
Fazendo a compota
Esta compota também não segue uma receita rígida; se usar frutas vermelhas frescas, prefira as da estação, pois o resultado será sempre uma compota deliciosa. As melhores frutas vermelhas para compotas são morangos, framboesas, mirtilos, cerejas, amoras e cranberries.
Por que uso iogurte natural?
Eu uso iogurte natural para esta receita porque a granola e o compota de frutas vermelhas São bem doces. Se você não gosta do sabor do iogurte natural ou mesmo do iogurte grego, talvez experimente um sabor de coco. Acho que se você adicionasse um iogurte com sabor de fruta a esta receita, poderia ficar um pouco doce demais. Mas é o seu café da manhã, então faça com os ingredientes que você gosta. Se estiver se sentindo aventureiro, por que não tentar fazer seu próprio iogurte caseiro? Fabricante de iogurte é altamente recomendado e tem entrega grátis com Amazon Prime.
Alteração de ingredientes
Esta receita é muito fácil de adaptar; você pode substituir as frutas vermelhas misturadas por pedaços de pêssego, manga ou até mesmo banana. As camadas de compota podem ser trocadas por uma compota de ruibarbo ou creme de limão. Você pode até adicionar um pouco de quinoa ao iogurte ou substituir o iogurte por creme de leite. Existem literalmente centenas de sabores diferentes para escolher. Divirta-se experimentando sabores, o céu é o limite.

Parfaits de iogurte, granola e compota de frutas vermelhas
Utensílios
- Copo para servir
Ingredientes
Para a Compota
- 300 g frutas vermelhas frescas ou congeladas misturadas
- 1 colher de sopa de açúcar mascavado macio
- 2-3 colher de sopa água
Para o parfait de iogurte
- 150 g iogurte natural
- 100 g frutos vermelhos frescos
- 50 g sua granola favorita
Instruções
- O primeiro passo para fazer seu parfait de iogurte é adicionar frutas frescas ou congeladas, água e açúcar mascavo em uma panela pequena.300 g de frutos silvestres frescos ou congelados misturados, 2-3 colheres de sopa de água, 1 colher de sopa de açúcar mascavo macio
- Cozinhe em fogo baixo e cozinhe por cerca de 30 minutos.
- Mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
- Quando terminar de cozinhar, deixe esfriar (vai engrossar um pouco mais à medida que esfria).
- Pegue alguns copos e simplesmente coloque camadas de iogurte, compota de frutas vermelhas e granola, repita as camadas até quase chegarem ao topo do copo.150 g de iogurte natural, 50 g da sua granola favorita
- Para finalizar basta decorar com frutas frescas e um raminho de hortelã.100 g de frutos silvestres frescos
Notas
Informação nutricional
Para obter mais inspiração de receitas, confira a seção cada vez maior de café da manhã. Nós temos mingau de compota de frutas vermelhas, tigelas de smoothie de morango e banana, e até mesmo um Egg-in-a-Hole receita. Divirta-se navegando.
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