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Mingau de aveia é um café da manhã com o qual cresci. Minha mãe sempre dizia que era um dos cafés da manhã mais saudáveis que ela podia nos dar. É por isso que eu o preparo para meus filhos hoje, e para mim também.

Eu adoro mingau de aveia, porque quando se trata de coberturas, as possibilidades são infinitas. Basta dar uma olhada nas minhas redes sociais para ver quantas variações de mingau comemos aqui em casa. A aveia também ajuda a manter a sensação de saciedade por mais tempo, sendo uma ótima opção de café da manhã para um dia corrido na escola ou até mesmo no escritório.
Fazendo a compota de frutas vermelhas
Esta não é uma receita rígida; se você estiver usando frutas vermelhas frescas, tente usar as da estação, pois a compota sempre ficará deliciosa. Se você não gosta de alguma fruta vermelha específica, pode omiti-la. As melhores frutas vermelhas para usar nesta receita de compota são morangos, framboesas, mirtilos, cerejas, amoras e cranberries. Mantenha suas frutas vermelhas frescas armazenando-as em recipientes herméticos na geladeira. Eu sempre tenho alguns tipos diferentes de frutas vermelhas na minha geladeira.
Compota mista de frutas vermelhas O mingau é cremoso, reconfortante e absolutamente delicioso. Adoramos fazer esta receita quando as frutas vermelhas estão na época. Sou fã de colher frutas vermelhas com as crianças. Fazemos todos os tipos de receitas, de geleias a coberturas para sobremesas. Esta receita de compota rende o suficiente para cobrir dois cafés da manhã com mingau cremoso. Mas, normalmente, ao fazer uma compota de frutas vermelhas, o ideal é preparar uma quantidade maior. O suficiente para durar alguns dias e usar para cobrir mingaus e sobremesas também.

Mingau cremoso coberto com compota de frutas vermelhas
Ingredientes
Para a compota de frutas vermelhas, você precisará
- 300 g frutas vermelhas mistas congeladas
- 1 colher de sopa açúcar mascavado macio
Para o mingau
- 100 g aveia para mingau
- 600 ml Leite qualquer leite que você quiser
- sal um beliscão
Instruções
Primeiro, vamos começar fazendo a compota de frutas vermelhas
- Basta adicionar 300g de frutas congeladas e 1 colher de sopa de açúcar mascavo em uma panela pequena e levar ao fogo baixo para ferver por cerca de 30 minutos. Mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela.300 g de frutos silvestres mistos congelados, 1 colher de sopa de açúcar mascavo macio
- Quando a compota de frutas vermelhas terminar de cozinhar, coloque-a de lado para esfriar.
Agora vamos fazer nosso mingau cremoso.
- Para fazer o mingau, coloque a aveia em uma panela e acrescente o leite.100 g de aveia para mingau, 600 ml de leite
- Em seguida, basta deixar ferver e deixar o mingau ferver por 3-4 minutos, mexendo durante todo o cozimento para que o mingau cozinhe por igual. Poucos minutos antes de terminar de cozinhar, adicione uma pitada de sal para dar sabor.sal
- Quando terminar de cozinhar retire do fogo e deixe descansar por um minuto.
- Pegue uma tigela e recheie com o lindo mingau cremoso.
- Em seguida, basta cobrir o mingau com a compota de frutas vermelhas, mexer e saborear.
Notas
Informação nutricional
Se você adorou esta receita, por que não dar uma olhada na minha receita de mingau de chocolate? Ou até mesmo minha vitamina C embalada Mingau de laranja temperado. Ambos são super deliciosos e fáceis de fazer também.
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