Mingau cremoso com compota de frutas vermelhas


Leve o seu café da manhã a um novo nível com este mingau cremoso coberto com uma compota de frutas vermelhas.


Publicado em Atualizado em por Jennifer Ryan


Uma tigela de mingau cremoso coberto com uma vibrante compota de frutas vermelhas.

Mingau é um café da manhã com o qual cresci. Minha mãe sempre disse que era um dos cafés da manhã mais saudáveis que ela poderia nos oferecer. É por isso que faço isso para meus filhos hoje, inclusive para mim.

Uma tigela de mingau cremoso coberto com compota de frutas vermelhas, cercado de torrada, café e frutas vermelhas frescas.

Eu adoro mingau, pois quando se trata de coberturas, o céu é o limite. Basta dar uma olhada nas minhas redes sociais para ver quantas variações de mingaus comemos em nossa casa. A aveia também pode mantê-lo saciado por mais tempo, por isso é um ótimo café da manhã para tomar antes de um dia agitado na escola ou até mesmo um dia no escritório.

Fazendo a compota de frutas vermelhas

Esta não é uma receita rígida, se você estiver usando frutas frescas experimente usar o que está na estação, pois a compota sempre ficará com um sabor divino. Se você não gosta de uma determinada fruta, deixe-a de fora. As melhores frutas para usar nesta receita de compota são morangos, framboesas, mirtilos, cerejas, amoras e cranberries. Mantenha suas frutas frescas guardando-as em recipientes herméticos na geladeira. Sempre tenho alguns tipos diferentes de frutas vermelhas armazenadas na minha geladeira ao mesmo tempo.

Compota mista de frutas vermelhas mingau é cremoso, reconfortante e absolutamente delicioso. Adoramos fazer esta receita quando as frutas estão na estação. Sou muito fã de colher frutas com as crianças. Fazemos todos os tipos de receitas, de geleias a coberturas de sobremesas. Esta receita de compota é suficiente para cobrir dois cafés da manhã de mingau cremoso. Mas normalmente, ao fazer uma compota de frutas vermelhas, você deve fazer uma grande porção. O suficiente para durar alguns dias e usá-la para cobrir mingaus e sobremesas também.

Uma tigela de mingau cremoso coberto com uma vibrante compota de frutas vermelhas.

Mingau cremoso coberto com compota de frutas vermelhas

Jennifer Ryan
Este mingau é cremoso, quente e absolutamente delicioso. A cobertura de compota de frutas vermelhas leva esse mingau de frutas para o próximo nível.
4.5 de 6 votos
Tempo de preparação 2 minutos
Hora de cozinhar 40 minutos
Tempo total 42 minutos
Curso Café da manhã
Cozinha Britânico
Porções 2
Calorias 472 calorias

Ingredientes
  

Para a compota de frutas vermelhas, você precisará

Para o mingau

Instruções
 

Primeiro, vamos começar fazendo a compota de frutas vermelhas

  • Basta adicionar 300g de frutas congeladas e 1 colher de sopa de açúcar mascavo em uma panela pequena e levar ao fogo baixo para ferver por cerca de 30 minutos. Mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
    300 g de frutas vermelhas congeladas, 1 colher de sopa de açúcar mascavo macio
  • Quando a compota de frutas vermelhas terminar de cozinhar, coloque-a de lado para esfriar.
    compota de frutas vermelhas em uma tigela com uma colher

Agora vamos fazer nosso mingau cremoso.

  • Para fazer o mingau, coloque a aveia em uma panela e acrescente o leite.
    100 g de mingau de aveia, 600 ml de leite
  • Em seguida, basta deixar ferver e deixar o mingau ferver por 3-4 minutos, mexendo durante todo o cozimento para que o mingau cozinhe por igual. Poucos minutos antes de terminar de cozinhar, adicione uma pitada de sal para dar sabor.
    Sal
  • Quando terminar de cozinhar retire do fogo e deixe descansar por um minuto.
  • Pegue uma tigela e recheie com o lindo mingau cremoso.
  • Em seguida, basta cobrir o mingau com a compota de frutas vermelhas, mexer e saborear.
    Uma tigela de mingau cremoso coberto com uma vibrante compota de frutas vermelhas.

Notas

Dicas e truques 
Você pode fazer o compota de frutas vermelhas no dia anterior e guarde na geladeira em um recipiente hermético. Isso torna esta receita de mingau mais fácil de preparar na manhã seguinte para o café da manhã, quando você estiver com pressa. 

Nutrição

Calorias: 472caloriasCarboidratos: 72gProteína: 17ggordo: 14gGordura saturada: 6gColesterol: 30mgSódio: 135mgPotássio: 658mgFibra: 9gAçúcar: 34gVitamina A: 555UIVitamina C: 4mgCálcio: 377mgFerro: 2mg
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