Mingau cremoso com compota de frutas vermelhas
Leve o seu café da manhã a um novo nível com este mingau cremoso coberto com uma compota de frutas vermelhas.
Publicado: 30 de abril de 2021 · Modificado: 11 de março de 2024 por Jennifer Ryan

Mingau é um café da manhã com o qual cresci. Minha mãe sempre disse que era um dos cafés da manhã mais saudáveis que ela poderia nos oferecer. É por isso que faço isso para meus filhos hoje, inclusive para mim.
Eu adoro mingau, pois quando se trata de coberturas, o céu é o limite. Basta dar uma olhada nas minhas redes sociais para ver quantas variações de mingaus comemos em nossa casa. A aveia também pode mantê-lo saciado por mais tempo, por isso é um ótimo café da manhã para tomar antes de um dia agitado na escola ou até mesmo um dia no escritório.
Fazendo a compota de frutas vermelhas
Esta não é uma receita rígida, se você estiver usando frutas frescas experimente usar o que está na estação, pois a compota sempre ficará com um sabor divino. Se você não gosta de uma determinada fruta, deixe-a de fora. As melhores frutas para usar nesta receita de compota são morangos, framboesas, mirtilos, cerejas, amoras e cranberries. Mantenha suas frutas frescas guardando-as em recipientes herméticos na geladeira. Sempre tenho alguns tipos diferentes de frutas vermelhas armazenadas na minha geladeira ao mesmo tempo.
O mingau de compota de frutas vermelhas é cremoso, quente e absolutamente delicioso. Adoramos fazer esta receita quando os frutos silvestres estão na estação. Sou um grande fã de colher frutas com as crianças. Fazemos todo o tipo de receitas, desde compotas a coberturas de sobremesas. Esta receita de compota é suficiente para cobrir dois cafés da manhã cremosos com mingaus. Mas normalmente, ao fazer uma compota de frutas vermelhas, você deve preparar um lote grande. O suficiente para durar alguns dias e usar para cobrir mingaus e sobremesas também.
Mingau cremoso coberto com compota de frutas vermelhas
Ingredientes
Para a compota de frutas vermelhas, você precisará
- 300 g Frutas mistas congeladas
- 1 colher de sopa Açúcar mascavo macio
Para o mingau
- 100 g Mingau de aveia
- 600 mls Leite qualquer leite que você quiser
- Sal um beliscão
Instruções
Primeiro, vamos começar fazendo a compota de frutas vermelhas
- Basta adicionar 300g de frutas congeladas e 1 colher de sopa de açúcar mascavo em uma panela pequena e levar ao fogo baixo para ferver por cerca de 30 minutos. Mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela.300 g de frutas vermelhas congeladas, 1 colher de sopa de açúcar mascavo macio
- Quando a compota de frutas vermelhas terminar de cozinhar, coloque-a de lado para esfriar.
Agora vamos fazer nosso mingau cremoso.
- Para fazer o mingau, coloque a aveia em uma panela e acrescente o leite.100 g de mingau de aveia, 600 ml de leite
- Em seguida, basta deixar ferver e deixar o mingau ferver por 3-4 minutos, mexendo durante todo o cozimento para que o mingau cozinhe por igual. Poucos minutos antes de terminar de cozinhar, adicione uma pitada de sal para dar sabor.Sal
- Quando terminar de cozinhar retire do fogo e deixe descansar por um minuto.
- Pegue uma tigela e recheie com o lindo mingau cremoso.
- Em seguida, basta cobrir o mingau com a compota de frutas vermelhas, mexer e saborear.
Notas
Nutrição
Se você adorou esta receita, por que não dar uma olhada na minha receita de mingau de chocolate? Ou até mesmo minha vitamina C embalada Mingau de laranja temperado. Ambos são super deliciosos e fáceis de fazer também.
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