Parfaits de iogurte, granola e compota de frutas vermelhas


Comece o dia com este lindo e fácil de fazer parfait de iogurte, granola e compota de frutas vermelhas. Verdadeiramente um café da manhã saudável para esperar também.


Publicado: 29 de junho de 2021 · Modificado: 11 de março de 2024 por Jennifer Ryan


Parfaits de iogurte, granola e compota de frutas vermelhas em copos cobertos com frutas

Que melhor maneira de começar o seu dia do que com este iogurte saboroso e fácil de fazer, granola, e parfait de compota de frutas vermelhas? Esta é uma excelente receita de café da manhã que você pode fazer e aproveitar durante os meses de verão. Nós cultivamos muitas de nossas próprias frutas, então estamos sempre procurando maneiras de usá-las das formas mais deliciosas possíveis.

Parfaits de iogurte, granola e compota de frutas vermelhas em copos cobertos com frutas

Este parfait de iogurte não é uma receita rígida, se usar frutas frescas experimente usar o que está na estação como o compota sempre sairá com um sabor divino e se você não gosta de uma determinada fruta deixe-a de fora. As melhores frutas para usar nesta receita são morangos, framboesas, mirtilos, cerejas, amoras e cranberries.

Sempre que faço esta receita, sinto como se tivesse acabado de comer uma sobremesa no café da manhã. Quer dizer, parece até uma sobremesa, não acham? Os parfaits de iogurte ficam tão lindos que podem ser servidos como café da manhã de casamento ou até mesmo como um brunch especial.

Economiza tempo para fazer um grande lote de compota de frutas vermelhas e use-o por alguns dias. Você também pode congelar algumas pequenas porções. Depois de compor o compota eles são tão fáceis de montar e têm um sabor absolutamente delicioso.

compota de frutas vermelhas em uma tigela com uma colher

Fazendo a compota

Esta compota também não é uma receita rigorosa, se usar frutos silvestres frescos experimente usar o que está na estação, pois a compota sempre sairá com um sabor divino. As melhores frutas vermelhas para receitas de compotas são morangos, framboesas, mirtilos, cerejas, amoras e cranberries.

Por que uso iogurte natural?

Eu uso iogurte natural para esta receita porque a granola e o compota de frutas vermelhas são bem doces. Se você não gosta do sabor do iogurte natural ou mesmo do grego, experimente o sabor de coco. Acho que se você adicionar um iogurte com sabor frutado a esta receita, ela pode ficar um pouco doce demais. Mas é o seu café da manhã, então prepare-o com os ingredientes que você adora comer. Se você está se sentindo aventureiro, por que não tentar fazer seu próprio iogurte caseiro? Esse Fabricante de iogurte é altamente recomendado e tem entrega grátis com Amazon Prime.

Mudando ingredientes

Esta é uma receita tão fácil de mudar que você pode trocar as frutas vermelhas por pedaços de pêssego, manga ou até banana. As camadas de compota podem ser trocadas por compota de ruibarbo ou coalhada de limão. Você pode até adicionar um pouco de quinoa ao iogurte ou trocar o iogurte por creme. Existem literalmente centenas de sabores diferentes para você escolher. Divirta-se experimentando sabores, o céu vai além do limite.

Parfaits de iogurte, granola e compota de frutas vermelhas em copos cobertos com frutas

Parfaits de iogurte, granola e compota de frutas vermelhas

Jennifer Ryan
Comece o dia com este parfait de iogurte, granola e compota de frutas vermelhas lindamente saboroso e simples de fazer.
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Tempo de preparação 5 minutos
Hora de cozinhar 30 minutos
Tempo total 35 minutos
Curso Café da manhã, Sobremesa
Cozinha Americana, britânica, francesa
Porções 2
Calorias 287 calorias

Ingredientes
 
 

Para a Compota

Para o parfait de iogurte

Instruções
 

  • O primeiro passo para fazer seu parfait de iogurte é adicionar frutas frescas ou congeladas, água e açúcar mascavo em uma panela pequena.
    300 g de frutas vermelhas frescas ou congeladas, 2-3 colheres de sopa de água, 1 colher de sopa de açúcar mascavo macio
  • Cozinhe em fogo baixo e cozinhe por cerca de 30 minutos.
  • Mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
  • Quando terminar de cozinhar, deixe esfriar (vai engrossar um pouco mais à medida que esfria).
  • Pegue alguns copos e simplesmente coloque camadas de iogurte, compota de frutas vermelhas e granola, repita as camadas até quase chegarem ao topo do copo.
    150 g de iogurte natural, 50 g da sua granola favorita
  • Para finalizar basta decorar com frutas frescas e um raminho de hortelã.
    100 g de frutas frescas
    Parfaits de iogurte, granola e compota de frutas vermelhas em copos cobertos com frutas

Notas

Dicas e truques
Lembre-se de que se você deseja obter aquela aparência incrível e simetricamente agradável, é necessário preencher e empilhar cada parfait uniformemente em camadas. Dessa forma, seus parfaits de café da manhã certamente impressionarão. 
Se quiser dar um pouco mais de sabor à compota, adicione meia colher de chá de canela em pó.
Você pode usar qualquer iogurte que quiser, não precisa ser puro.

Nutrição

Calorias: 287caloriasCarboidratos: 51gProteína: 6ggordo: 8gGordura saturada: 2gColesterol: 10mgSódio: 47mgPotássio: 329mgFibra: 7gAçúcar: 31gVitamina A: 166UIVitamina C: 5mgCálcio: 134mgFerro: 2mg
Palavra-chave café da manhã saudável, saudável, compota de frutas vermelhas, parfaits, rápido e fácil, iogurte
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