Mingau de Laranja Temperado
Publicado: 30 de abril de 2021 · Modificado: 30 de setembro de 2024 por Jennifer Ryan
Mingau de Laranja Temperado
Ingredientes
- 50 g Mingau de aveia
- 250 mililitros Leite qualquer leite que você quiser
- 50 mililitros suco de laranja
- 1 colher de sopa Açúcar granulado
- ¼ colher de chá Canela em pó
- ¼ colher de chá Extrato de baunilha
- 1 Todo Laranja
Instruções
- Coloque a aveia em uma panela e adicione o leite, o suco de laranja, o açúcar, a canela, o extrato de baunilha e as raspas de meia laranja fresca.50 g de mingau de aveia, 250 mililitros de leite, 1 colher de sopa de açúcar granulado, ¼ colher de chá de canela em pó, ¼ colher de chá de extrato de baunilha, 50 mililitros de suco de laranja
- Em seguida, basta deixar ferver e deixar o mingau ferver por 3-4 minutos, mexendo durante todo o cozimento para que o mingau cozinhe por igual.
- Quando terminar de cozinhar, retire o mingau do fogo e deixe descansar por um minuto.
- Descasque e corte a laranja.1 laranja inteira
- Pegue uma tigela e recheie com o lindo e cremoso mingau com especiarias de laranja e simplesmente cubra com fatias de laranja. Se quiser adicionar um pouco mais de sabor polvilhe com um pouco de canela em pó e raspas de laranja.
- Agora só falta aproveitar.
Notas
Nutrição
Há anos que todos nós ouvimos que o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia e, por esta razão, precisamos de nos certificar de que o fazemos correctamente. Que melhor maneira de começar o dia do que com uma tigela de mingau de laranja com especiarias, coberto com fatias de laranja fresca e picante.
Mingau é um dos meus cafés da manhã preferidos, pois quando se trata de adicionar sabores e coberturas, o céu ultrapassa os limites. Você só precisa conferir as redes sociais do Love Food Feeds para ver quantas variações de mingau existem. Esta laranja temperada mingau não é exceção; é picante, cremoso, quente e absolutamente delicioso, perfeito para aqueles dias frios que chegam.
O que é mingau?
Tradicionalmente, o mingau é feito cozinhando aveia integral que foi cortada em aço, enrolada ou esmagada com um líquido como leite ou água em fogo médio. Você precisa mexer até que os dois ingredientes estejam bem incorporados e pareçam um mingau quente, cremoso e macio. Fazer mingau é muito fácil e leva apenas alguns minutos do início ao fim, então não há desculpa para não adicionar mingau à sua lista de café da manhã saudável.
Mingau é bom para você?
A aveia é conhecida como um dos grãos campeões; está repleto de importantes antioxidantes, vitaminas, minerais e fibras. Estudos demonstraram que este pequeno grão pode ajudar a baixar a pressão arterial, reduzir o risco de doenças cardíacas, ajudar a controlar os níveis de glicose no sangue e até mesmo diminuir os níveis de colesterol LDL. Uma das maneiras mais populares de comer aveia é fazendo mingau ou aveia para o café da manhã. Muitas pessoas acham o mingau muito saciante, pois o beta-glucano da aveia pode aumentar a sensação de saciedade, tornando-o um alimento útil para ajudar na perda de peso. Algumas das vitaminas e minerais importantes da aveia são manganês, magnésio, fósforo, cobre, ferro, zinco e vitaminas B1 e B5, para citar apenas alguns.
Mingau vs Aveia
Mingau é uma mistura de qualquer grão, cereal ou leguminosa fervida em água ou leite. Pode ser feito de qualquer grão, como aveia, arroz, milho, milho, cevada e trigo. Já a aveia é feita apenas de grumos de aveia moídos e sem o farelo. Muitas pessoas pensam que mingau e aveia são basicamente a mesma coisa; eles são semelhantes, mas não iguais. O mingau feito com aveia moída ou cortada em aço é chamado de aveia, e o mingau feito de milho é chamado de fubá. O mingau é super saudável e fácil de digerir, além de conter muitos nutrientes vitais. Passei a vida inteira pensando que mingau e aveia eram a mesma coisa. Para ser sincero, não pensei muito antes de meu marido me perguntar qual era a diferença haha. Mas se você é como eu e chamou esse café da manhã cremoso de aveia fervida de “mingau”, tudo bem porque a aveia é, na verdade, um tipo de mingau.
Melhores receitas de mingaus
Se você está procurando mais inspiração para mingau para levar seu café da manhã para o próximo nível, aqui está uma lista de nossas principais ideias de receitas de mingau
- Mingau de maçã e canela com nozes e xarope de bordo
- Mingau de canela com pêssegos assados
- Mingau de banana
- Mingau cremoso com compota de frutas vermelhas
- O melhor mingau de chocolate
- Mingau de mirtilo
Quantas calorias tem o mingau?
As calorias em uma tigela de mingau podem variar dependendo do tipo de leite que você usa. Se você estiver usando leite integral, uma tigela de mingau teria cerca de 370 calorias; para leite meio gordo, a contagem de calorias de uma tigela típica de mingau seria em torno de 220. Se você quiser economizar em alguns calorias, você também pode fazer seu mingau com água, não fica tão cremoso quanto com leite, mas uma porção de mingau teria menos de 200 calorias.
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Adoro mingau de manhã, obrigada por todas as ótimas ideias de receitas!
Parabéns pela escolha do café da manhã saudável, Kay.