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Índice
As manhãs podem ser um pouco agitadas, principalmente se eu tiver que ir à academia antes de começar o dia. É aí que esses burritos de café da manhã são muito úteis! Além de serem super saborosos e energéticos, eles também são perfeitos para preparar refeições com antecedência.
Sempre gostei de começar minhas manhãs sem estresse, e esses burritos se encaixam perfeitamente na minha rotina. Seja para sair correndo para a academia ou para comer algo rápido e que me satisfaça, eles são o café da manhã perfeito.
Eis como eu preparo burritos de café da manhã.
Começo assando os hambúrgueres de batata frita no forno enquanto mexo os ovos. Certifico-me de adicionar um pouco de leite aos ovos para torná-los agradáveis e cremosos. Assim que os hambúrgueres de batata frita estiverem crocantes, corto-os e misturo-os com o ovos mexidos. Mais algumas colheradas de molho salsa espesso e meu recheio está pronto.
Em seguida, pego minhas tortilhas e as encho com a mistura de ovos e batata frita. Eu as dobro bem e torro os burritos em uma frigideira para obter uma crosta crocante por fora. Esses burritos são tão satisfatórios, e cada mordida é cheia de proteína, carboidratos e a quantidade certa de sabor.
Como embrulhar um burrito
Envolvendo um burrito Pode parecer complicado no início, mas com a técnica certa, é super fácil! Comece colocando o recheio no centro da tortilla, tomando cuidado para não colocar recheio em excesso — deixe um espaço nas bordas para dobrar. Dobre as laterais da tortilla para dentro, sobre o recheio, e depois pegue a borda mais próxima de você e dobre-a para cima, sobre o recheio. Aperte bem enquanto enrola o burrito, mantendo tudo firme. Um burrito bem enrolado não só mantém tudo junto, como também facilita tostar ou comer em movimento, sem derramar nada.
Personalizando seus burritos
A beleza desses burritos de café da manhã está na sua versatilidade: você pode facilmente ajustar a receita ao seu gosto. Adora queijo? Adicione cheddar ralado ou queijo pepper jack para um toque cremoso e derretido. Quer incluir mais vegetais? Adicione pimentões, cebolas ou até mesmo espinafre refogados para um reforço extra de nutrientes. Se você gosta de sabores marcantes, experimente adicionar bacon cozido, linguiça calabresa desfiada ou um toque de molho picante para apimentar as coisas. Não importa como você os personalize, esses burritos com certeza tornarão suas manhãs mais fáceis e deliciosas!
Mágica da preparação de refeições
A melhor parte desta receita é como ela é perfeita para preparar refeições com antecedência. Depois de fazer os burritos, eu os embrulho em papel manteiga e guardo na geladeira. Eles duram até quatro dias, então sempre tenho um café da manhã saudável pronto. E se eu quiser que durem mais, posso congelá-los por até três meses — basta tirar um do congelador, aquecer no micro-ondas ou assar no forno por 10 a 15 minutos, e pronto.
Esses burritos de café da manhã são super fáceis de guardar e muito mais práticos do que comprar algo para comer na rua. Além disso, são totalmente personalizáveis! Você pode adicionar queijo, mais vegetais ou até um pouco de abacate para deixá-los do seu jeito.
Burritos de café da manhã
Ingredientes
- 8 tortilhas
- 10 médio ovos
- 6 Hambúrgueres de batata frita
- 3 colheres de sopa salsa Espesso
- 2 Colheres de chá manteiga para mexer os ovos
- Traço Leite
- pitada Sal
- pitada pimenta-do-reino moída
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Disponha os hambúrgueres de batata em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos ou de acordo com as instruções da embalagem.6 bolinhos de batata ralada
- Enquanto os hash browns estão assando, prepare os ovos mexidos. Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.2 colheres de chá de manteiga
- Em uma jarra, bata os ovos com um pouco de leite e tempere com sal e pimenta.10 ovos médios, Leite Dash, uma pitada de sal, uma pitada de pimenta-do-reino moída
- Adicione a mistura de ovos à frigideira e cozinhe delicadamente, mexendo com uma espátula de borracha para formar coalhadas macias e cremosas. Depois de cozidos, transfira os ovos mexidos para uma tigela grande.
- Prepare o recheio cortando as batatas fritas crocantes em pedaços menores.
- Misture-os com os ovos mexidos. Misture 2-3 colheres de sopa de salsa e ajuste o tempero a gosto.3 colheres de sopa de salsa
- Para montar os burritos, coloque uma porção igual da mistura de ovos no terço inferior de cada tortilha. Dobre as laterais, dobre os cantos e enrole o burrito firmemente.8 tortilhas
- Para deixar o burrito ainda mais crocante e selar, toste-o com a emenda voltada para baixo em uma frigideira quente por 30 a 60 segundos.
- Aproveite os burritos de café da manhã imediatamente
Notas
- Use molho grosso para um recheio mais substancial que não vaze do burrito.
- Para um toque mais picante, experimente adicionar um pouco de jalapeños picados ou molho picante à mistura de ovos.
- Sinta-se à vontade para adicionar outros recheios, como queijo, abacate ou bacon cozido, para dar mais sabor.
- Ao armazenar, certifique-se de embrulhar bem os burritos para evitar que sequem. Para reaquecer, basta colocar no micro-ondas por cerca de 1 minuto ou reaquecer em uma frigideira.
Nutrição
One thought on “Breakfast Burritos”
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Fiz isso para preparar a refeição desta semana e eles ficaram perfeitos! Superfáceis de reaquecer e tinham um gosto tão bom quanto fresco. Definitivamente vou adicionar isso à minha rotina de café da manhã!