granola
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Ingredientes
- 400 Gramas aveia em flocos tradicional
- 60 Gramas nozes picado grosseiramente
- 60 Gramas amêndoas picado grosseiramente
- 60 Gramas nozes picado grosseiramente
- 1/2 colher de chá canela em pó
- 120 ml óleo de coco derretido ou azeite
- 120 ml xarope de bordo
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 100 Gramas Passas de uva
- 50 Gramas flocos de coco sem açúcar ou coco ralado
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e forre uma assadeira grande com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a aveia em flocos à moda antiga, as nozes picadas, as amêndoas picadas, as nozes picadas e a canela em pó. Mexa até ficar bem combinado.400 Grams old-fashioned rolled oats, 60 Grams pecans, 60 Grams almonds, 60 Grams walnuts, 1/2 teaspoon ground cinnamon
- Despeje o óleo, o xarope de bordo e o extrato de baunilha na tigela com os ingredientes secos. Mexa bem para garantir que tudo fique uniformemente revestido.120 ml melted coconut oil or olive oil, 120 ml maple syrup, 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Espalhe a mistura uniformemente em uma assadeira grande. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, mexendo na metade, até que a mistura fique levemente tostada e perfumada. Fique de olho para evitar queimaduras.
- Retire a assadeira do forno e deixe a mistura esfriar completamente. Depois de esfriar, junte as passas e os flocos de coco sem açúcar.100 Grams Raisins, 50 Grams unsweetened coconut flakes or desiccated coconut
- Transfira a granola para um recipiente hermético para armazenamento. Sirva com leite, iogurte de sua escolha ou como cobertura para tigelas de smoothie.
Notas
Dicas e truques
- Sinta-se à vontade para adicionar outras nozes, sementes ou frutas secas de acordo com suas preferências.
- Se você preferir uma granola mais doce, considere adicionar um fiozinho de mel ou xarope de bordo.
- Para uma textura mais crocante, deixe a granola no forno mais alguns minutos, mas observe atentamente para não queimar.
- A granola pode ser saboreada com leite, iogurte ou como cobertura crocante para tigelas de smoothie. Também combina bem com frutas frescas.
Nutrição
Calorias: 467caloriasCarboidratos: 50gProteína: 9ggordo: 28gGordura saturada: 13gGordura poliinsaturada: 6gGordura monoinsaturada: 7gGordura trans: 0.001gSódio: 9mgPotássio: 387mgFibra: 7gAçúcar: 11gVitamina A: 5UIVitamina C: 1mgCálcio: 70mgFerro: 3mg
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