Kersenbrownie liefdeshartjes


De ultieme Valentijnsdagtraktatie. Deze heerlijke liefdeshartjes van kersenchocoladebrownie, overgoten met een zoete kersensaus, vormen een perfecte combinatie van rijke chocolade en kersen.



Harten van kersen-chocolade brownies

Deze kersenchocolade brownieharten met kersensaus zijn absoluut heerlijk. Ze zijn ook eenvoudig te maken; Kersenbrownies kunnen ook van tevoren worden gemaakt en vlak voor het serveren worden samengesteld. Ik ben dol op het maken van dit browniedessert voor date-avonden met mijn man. We hebben deze browniehartjes in 2020 veel gegeten, omdat we het grootste deel van het jaar in lockdown zaten en alle restaurants gesloten waren.

Harten van kersen-chocolade brownies

Gezondheidsvoordelen van kersen

Kersen hebben veel gezondheidsvoordelen; ze zijn rijk aan antioxidanten. Antioxidanten zijn stoffen die uw cellen kunnen beschermen tegen vrije radicalen; deze spelen een rol bij ziekten zoals hartziekten en sommige soorten kanker. Kersen hebben ook ontstekingsremmende eigenschappen; ze zitten boordevol vezels en vitamine C. Ik heb zelfs gehoord dat kersen je slaap kunnen verbeteren.

Recept voor veganistische kersenbrownie

Ik vergat bijna te vermelden dat dit eigenlijk een vegan-vriendelijk recept is. Alle ingrediënten die ik gebruikte waren allemaal zuivelvrij en eivrij. Als je geen sojamelk wilt toevoegen, kun je elke zuivelvrije melk toevoegen die je lekker vindt; wat je ook bij de hand hebt, zal waarschijnlijk prima zijn. Dus als je op zoek was heerlijke veganistische kersenbrownies, kunt u uw zoekopdracht hier beëindigen.

Kersenpitter

Als u uw leven gemakkelijker wilt maken als het gaat om het ontpitten van uw kersen, waarom trakteert u uzelf dan niet op een kersen- en olijvenontpitter. Als het kersenseizoen is, maak ik veel kersendesserts, dus ik dacht dat dit wel van pas zou komen. Tot dit jaar had ik nog nooit van ze gehoord. Ik heb er deze week een bij Amazon besteld en ik kijk ernaar uit om mijn voorbereidingstijd voor kersen met de helft te versnellen. Dit kersen- en olijvenontpitter heeft geweldige recensies en gratis verzending voor Amazon Prime-leden.

Moet ik brownies in de koelkast bewaren?

Het hangt af van het soort brownies dat je hebt. Als u brownies uit de winkel heeft gekocht, moeten deze in de koelkast worden bewaard als ze niet binnen een paar dagen worden gegeten. Zelfgemaakte brownies moeten in de koelkast worden bewaard als ze zuivelproducten bevatten of als ze niet binnen een paar dagen worden gegeten. Door brownies in de koelkast te bewaren, blijven ze langer vochtig en vers. Als de brownies zijn gemaakt met niet-bederfelijke ingrediënten zoals olie, bloem en suiker, kunnen ze bij kamertemperatuur worden bewaard. Als de brownies zijn geglazuurd, hebben ze er ook baat bij als ze in de koelkast worden bewaard. Het is ook belangrijk om brownies in een bewaardoos te bewaren luchtdichte verpakking.

Smaken brownies de volgende dag beter?

Ja, brownies smaken meestal de volgende dag beter. Dit komt omdat de smaken de tijd hebben gehad om 's nachts samen te smelten, waardoor een intensere smaak ontstaat. De textuur is de dag na het bakken ook vochtiger en luchtiger. Voor het beste resultaat bewaart u uw brownies in een luchtdichte verpakking, zodat ze niet uitdrogen.

Harten van kersen-chocolade brownies

Kersenbrownieharten gegarneerd met kersendessertsaus

Ik hou van Food Feed Editors
Dit recept voor kersenchocoladebrowniehartjes met een zoete kersensaus is erg lekker en gemakkelijk te maken. Een perfect dessert om iemand te laten zien dat je van hem of haar houdt.
5 van 10 stemmen
Voorbereidingstijd 20 minuten
Kooktijd 45 minuten
Totale tijd 1 uur 5 minuten
Cursus Nagerecht
Keuken Amerikaans, Brits
Porties 4
Calorieën 490 kcal

Ingrediënten
 
 

Voor de Brownie

Voor de kersensaus

Instructies
 

Om de brownies te maken

  • Allereerst: verwarm de oven voor op 180°C
  • Maak vervolgens een middelgrote Pyrex-schaal klaar, vet deze in met een beetje boter of olie en bekleed hem met bakpapier.
  • Breek nu 150 g pure chocolade in een aparte glazen Pyrex-kom en verwarm deze boven een pan met kokend water; blijf roeren tot het gesmolten is. Zet dan opzij.
  • Voeg in een grote mengkom of keukenmixer het zelfrijzend bakmeel, cacaopoeder, basterdsuiker en een snufje zout toe.
  • Voeg vervolgens in een maatbeker je melk, vanille-extract en zonnebloemolie toe en roer het een beetje.
  • Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng goed.
  • Eenmaal gemengd giet je je heerlijke gesmolten chocolade erin die we opzij zetten.
  • Voeg als laatste 100 g ontpitte en gehalveerde kersen toe.
  • Als je mengsel goed is opgenomen, pak je je voorbereide gerecht en vul je het met je prachtige kleverige kersenchocoladebrowniemengsel.
  • Nu hoef je het alleen nog maar uit te spreiden, zodat het allemaal gelijk is.
  • Zet het nu 30 minuten in de oven op 180°C.
  • Om te testen of je brownie goed gaar is, steek je er eenvoudig een vork of spies in, trek je hem eruit en als er geen kleverig mengsel op zit, is hij klaar. Als er een beetje kleverig mengsel op zit, zet je het gewoon nog een paar minuten in de oven en test je het opnieuw.
  • Eenmaal gekookt, laat het in de schaal afkoelen.

Om de kersensaus te maken

  • Was de kersen en ontpit ze.
  • Voeg in een kleine pan het water, maizena, citroensap en suiker toe en klop door elkaar.
  • Verwarm het mengsel op middelhoog vuur en blijf kloppen tot het begint in te dikken.
  • Voeg nu de kersen toe en breng aan de kook, af en toe roerend, tot de kersensaus is ingedikt. Dit duurt ongeveer 8-10 minuten.
  • Haal van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur; het zal dikker worden als het afkoelt.

Het samenstellen van de browniehartjes

  • Zodra de brownie volledig is afgekoeld, haal je hem uit de Pyrex-schaal en steek je kersenharten uit met een hartvormige koekjesvormer.
    kersen brownie hart instructies
  • Als je slim bent met snijden, zou je ongeveer vier tot vijf harten moeten kunnen krijgen.
  • Plaats elk kersenbrowniehart op een bord, bedek met je heerlijke kersendessertsaus, serveer en geniet ervan.
    Harten van kersen-chocolade brownies

Opmerkingen

Tips en trucs
Als je dat extra vleugje smaak en rijkdom wilt, voeg ik soms ook een ½ shot espresso toe.
Doe de vorktest. Als de brownie in het midden nog kleverig is en aan de vork blijft plakken, plaats hem dan nog een paar minuten terug. Elke oven is weer een beetje anders, dus als je deze heerlijke brownies één keer hebt gekookt, weet je wat de juiste timing is voor jouw oven.
Ik vind dat de brownies lekkerder smaken als ze met verse kersen zijn gemaakt, maar met een handomdraai kun je wegkomen met kersen uit blik, zorg er wel voor dat je ze heel goed laat uitlekken. Anders worden je brownies drassig.
Je kunt desgewenst bevroren kersen gebruiken voor de kersensaus. Je moet iets minder water gebruiken (ongeveer 50 ml) en een paar minuten langer op middelhoog vuur laten koken.

Voeding

Calorieën: 490kcalKoolhydraten: 78GEiwit: 8GDierenarts: 18GVerzadigde dierenarts: 7GMeervoudig onverzadigde dierenarts: 1GEnkelvoudig verzadigd vet: 8GTransveteraan: 1GCholesterol: 1mgNatrium: 26mgPotassium: 525mgVezel: 7GSuiker: 46GVitamine A: 220IUVitamine C: 10mgCalcium: 94mgIjzer: 4mg
Trefwoord jubileumcadeau, kers, kersenbrownie, kersenbrowniehartjes, kersendessertsaus, kersensaus, date night dessert, valentijnsdesserts
Dit recept geprobeerd?Laat het ons weten how it was!

2-gedachten over “Cherry Brownie Love Hearts

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Als je je afvraagt wat je met overgebleven stukjes brownie moet doen, waarom maak je dan niet deze prachtige dessertkom met brownie, slagroom en gehakt fruit? Het is een geweldige manier om eventuele restjes op te maken. Bij ons thuis noemen we dit “Een kom ja graag”.

Brownie dessertkom met slagroom en fruit

Als u in Groot-Brittannië woont en op zoek bent naar een nog eenvoudigere optie voor heerlijk chocolade brownies, kijk eens naar het bedrijf Bad Brownie. Hun brownies zijn erg lekker en zeker het proberen waard. Helaas bezorgen ze niet in Ierland lol.

Volgen Liefde Voedsel Voer op sociale media om op de hoogte te blijven van onze nieuwste recepten! Elke week plaatsen we nieuwe recepten op onze sociale media-accounts, zodat jij ze als eerste kunt uitproberen. Bovendien kunt u deelnemen aan het gesprek en uw eigen recepten met ons delen!