Tricherie tarte aux cerises


Recette de tarte aux cerises super facile. Amusante, chaleureuse et sucrée, une tarte aux cerises triche pour toute la famille.



Recette tarte aux cerises

J'appelle cette recette ma "tarte aux cerises triche" parce que j'ai utilisé une garniture de tarte aux cerises en conserve pré-faite. Je ferais normalement la garniture aux cerises moi-même, mais, à cette occasion, il n'y avait pas de cerises à voir dans mes supermarchés locaux, alors j'ai triché et acheté de la garniture pour tarte en conserve.

Recette tarte aux cerises

Cette recette de pâte à tarte m'a été donnée par ma grand-mère lorsque j'ai quitté la maison pour la première fois. Elle m'a laissé copier quelques-unes de ses recettes indispensables pour me guider dans la vie. Cette recette m'est restée depuis et je l'adore, car elle est si simple à faire et absolument infaillible.

J'ai adoré cuisiner cette tarte aux cerises avec ma petite fille Isabelle et elle sortait parfaitement du four, elle devait ressembler à sa maman lol.

Conseils pour faire la croûte à tarte

J'ai trouvé que plus vous laissez refroidir la pâte au réfrigérateur, meilleure est la pâte; c'est encore meilleur quand on l'a laissé au réfrigérateur toute la nuit. La pâte s'avère beaucoup plus agréable et est également plus facile à rouler. Quand il s'agit d'étaler la pâte, assurez-vous de continuer à la déplacer sur la surface farinée ; cela l'empêche de coller. La prochaine fois que j'aurai une charge de cerises fraîches, je ferai une tarte aux cerises et j'ajouterai le lien de la recette ici pour vous montrer comment faire la garniture de la tarte aux cerises à partir de zéro.

Recette tarte aux cerises

Tricherie tarte aux cerises

L'amour Nourriture Alimentation
Cette tarte aux cerises est si délicieuse, cette recette de pâte à tarte sort du four parfaite à chaque fois.
5 à partir de 7 voix
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps de refroidissement 30 minutes
Temp totales 1 heure 20 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Américain
Portions 8
Calories 409 kcal

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Pour faire la pâte à tarte, vous devrez couper le beurre refroidi en petits cubes.
  • Prenez un grand saladier et tamisez la farine.
  • Ajoutez ensuite vos cubes de beurre et, du bout des doigts, frottez la farine et le beurre ensemble jusqu'à ce que vous créiez une texture friable presque comme de la chapelure.
  • Ajoutez maintenant le sel et 2 cuillères à soupe de sucre en poudre et remuez rapidement.
  • Faire un puits au centre du mélange émietté et ajouter le jaune d'un œuf et ajouter l'eau.
  • À l'aide d'une spatule, travailler les ingrédients humides dans les ingrédients secs, continuer à mélanger jusqu'à ce qu'il forme une pâte molle.
  • Pétrir la pâte plusieurs fois et l'aplatir en forme de disque.
  • Couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer environ une heure au réfrigérateur.
  • Une fois la pâte refroidie, sortez-la et mettez-la de côté pour la ramener presque à température ambiante.
  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Graisser un plat à tarte avec un peu de beurre pour que la tarte ne colle pas une fois cuite.
  • Divisez maintenant la pâte en deux morceaux, l'un légèrement plus gros que l'autre. Dépoussiérer un plan de travail propre et un rouleau à pâtisserie.
    instructions de pâtisserie
  • Étalez d'abord le plus gros morceau en vous assurant qu'il est plus gros que le plat à tarte, appuyez légèrement sur la pâte dans la base et les côtés du plat à tarte en faisant attention de ne pas casser ou déchirer la pâte.
  • Étalez le plus petit morceau de pâte en vous assurant qu'il est plus grand que le cercle du plat à tarte et coupez-le en bandes d'environ 1 cm de large.
    Instruction de recette de tarte aux cerises
  • Maintenant pour la garniture de tarte. Videz les deux moules de garniture pour tarte aux cerises dans le plat à tarte.
  • Badigeonnez les bords supérieurs de la pâte avec un peu d'eau puis ajoutez les stipes de pâte à tarte et tissez-les comme vous le voyez sur la photo. Couper les bords de pâte excédentaires et presser et sertir les bords ensemble.
    Instruction de recette de tarte aux cerises
  • Badigeonnez le dessus de la tarte avec un peu de lait et saupoudrez de sucre et placez la tarte au centre de votre four et enfournez pour 45 minutes. La pâte à tarte doit être dorée et les cerises tendres.
  • Maintenant, il ne reste plus qu'à profiter.
    Cheats recette de tarte aux cerises

Remarques

Trucs et astuces
Si votre pâte semble un peu friable lors de la formation de la boule de pâte, ajoutez un peu plus d'eau 1 cuillère à café à la fois, il est préférable de le faire lentement car votre pâte à tarte aux cerises peut devenir très collante très rapidement.
Plus vous laissez refroidir la pâte au réfrigérateur, meilleure sera la pâte. Je trouve que lorsque je laisse ma pâte à tarte aux cerises toute la nuit au réfrigérateur, elle s'avère beaucoup plus agréable et plus facile à rouler aussi.
Quand il s'agit d'étaler la pâte, assurez-vous de continuer à la déplacer sur la surface farinée, cela l'empêche de coller.

La Nutrition

Calories: 409kcalLes glucides: 60gProtéines: 5gGras: 16gLipides saturés: 10gLipides trans: 1gCholestérol: 65mgSodium: 241mgPotassium: 157mgFibre: 2gSucre: 3gVitamine A: 714UIVitamine C: 4mgCalcium: 27mgFer: 2mg
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Pendant que je tapais cette recette de tarte aux cerises, je pensais que si vous le vouliez, vous pourriez aussi tricher et acheter une croûte de tarte toute prête. Je ne dirai rien si vous ne le faites pas. Pour ceux d'entre vous qui choisissent d'utiliser une croûte à tarte prête à l'emploi, suivez simplement les temps de cuisson indiqués sur l'emballage de la croûte à tarte prête à l'emploi.

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Si vous cherchez plus d'inspiration pour la recette de la tarte aux cerises, pourquoi ne pas consulter notre coeurs de tarte aux cerises, ils sont super mignons et sont parfaits comme cadeau ou gâterie pour la Saint-Valentin.

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