Tartelettes à la confiture de fraises
Cette recette de tarte à la confiture est très amusante à faire avec les tout-petits car elle est super simple à préparer et a un goût si délicieux.
Faire des tartes à la confiture rappelle tant de souvenirs d'enfance de la cuisson de tartes à la confiture avec les restes de pâte à tarte de ma mère, est-ce que quelqu'un d'autre a fait ça en grandissant ou était-ce juste moi lol ? Les tartes à la confiture sont un dessert si simple à préparer et sont parfaites comme plats de fête. Ils peuvent même être servis avec un thé l'après-midi avec les filles (je dis le thé de l'après-midi mais nous buvons normalement du prosecco).
Pour cette recette de tarte à la confiture, j'ai utilisé ma recette de croûte à tarte de confiance. Ma grand-mère m'a laissé copier quelques-unes de ses recettes indispensables lorsque j'ai quitté la maison pour la première fois et je l'utilise depuis. J'adore les tartes à la confiture car elles sont si simples à faire et absolument infaillibles.
Comment conserver les tartes à la confiture
Si vous avez vu l'une de mes recettes de tarte, vous saurez que c'est la seule façon de faire ma pâte à tarte. Vous pouvez utiliser cette recette de croûte à tarte allant des tartes aux pommes à la tarte au poulet et aux champignons et tout le reste. Oubliez simplement le sucre semoule lorsque vous l'utilisez dans des plats salés.
Combien y a-t-il de calories dans une tarte à la confiture ?
Chaque tarte à la confiture contient environ 116 calories, mais cela peut varier selon la marque de confiture utilisée. J'ai utilisé de la confiture de fraises maison pour mes tartes. Si vous recherchez des confitures à faible teneur en calories, pourquoi ne pas essayer une confiture à faible teneur en sucre ou même une confiture sans sucre, ces deux choix sont beaucoup plus faibles en calories et vous aurez toujours une gâterie super délicieuse.
Tartelettes à la confiture de fraises
Équipement
Ingrédients
- 300 g Farine plus un petit extra pour étaler la pâte
- ¼ Cuillère à café Sel
- 2 Cuillères à soupe Sucre semoule
- 150 g Beurre sans sel glacé
- 1 Grand Jaune d'œuf
- 3-4 Cuillères à soupe Eau glacée
- 1 Cuillères à soupe Lait
- 24 Cuillères à café confiture de fraise
Instructions
- La première étape consiste à couper le beurre refroidi en petits cubes.150 g Beurre non salé
- Tamiser la farine dans un grand bol à mélanger. Ajoutez vos cubes de beurre et, du bout des doigts, frottez la farine et le beurre ensemble jusqu'à ce que vous créiez une texture friable presque comme de la chapelure.300 g Farine ordinaire
- Ajoutez ensuite le sel et 2 cuillères à soupe de sucre semoule et remuez rapidement.¼ cuillère à café de sel, 2 cuillères à soupe de sucre semoule
- Faire un puits au centre du mélange émietté et ajouter le jaune d'un œuf et ajouter l'eau. À l'aide d'une spatule, travailler les ingrédients humides dans les ingrédients secs, continuer à mélanger jusqu'à ce qu'il forme une pâte molle.1 gros jaune d'œuf, 3-4 cuillères à soupe d'eau glacée
- Pétrir la pâte plusieurs fois et l'aplatir en forme de disque. Couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer environ une heure au réfrigérateur.
- Une fois la pâte refroidie, sortez-la et mettez-la de côté pour la ramener presque à température ambiante.
- Préchauffez votre four à 180°C et graissez 2 moules à cupcakes avec un peu de beurre ou vaporisez de l'huile
- Divisez maintenant la pâte en deux morceaux, cela facilite le roulage. Saupoudrer un plan de travail propre et un rouleau à pâtisserie de farine.
- Étalez la pâte et à l'aide d'un emporte-pièce, commencez à découper des cercles. Placer un cercle de pâte à tarte sur chaque trou de cupcake.
- Ajouter une cuillère à café de confiture au centre de chaque tarte dans les moules.24 cuillères à café de confiture de fraise
- Étalez le reste de pâte et à l'aide d'un mini emporte-pièce en forme de cœur, découpez des petits cœurs et placez-en un au centre de chaque tarte à la confiture.
- Badigeonner le dessus de chaque cœur et le bord des tartelettes avec un peu de lait.1 cuillères à soupe de lait
- En faisant attention, saupoudrez un peu de sucre sur chaque cœur de pâte en essayant de ne pas en mettre sur la confiture.
- Placez la tarte au centre de votre four et faites cuire pendant 15 à 18 minutes. La pâte à tarte doit être dorée à la fin de sa cuisson.
- Une fois cuites, transférer sur une grille de refroidissement, servir une fois les tartelettes à la confiture complètement refroidies.
Remarques
La Nutrition
4 commentaires sur “Strawberry Jam Tarts”
Laisser un commentaire
Si vous aimez cette recette classique de tarte à la confiture, pourquoi ne pas jeter un coup d'œil à quelques-unes de Love Food Feeds autres tartes et desserts pâtissiers, ce mini coeurs d'amour pour tarte aux cerises est une recette super mignonne et très délicieuse à essayer.
Vous pouvez également suivre L'amour Nourriture Alimentation sur les réseaux sociaux où vous verrez de nouvelles recettes au fur et à mesure qu'elles sortent chaque semaine.
Articles Similaires
-
Éclats de chocolat (gâteau)
-
Moule en silicone coeur chocolat rose
-
Coeurs d'amour de tarte aux cerises
-
"De quoi sont faits les rêves" Gâteau à la vanille triple couche
-
Brochettes de fruits au brownie BBQ du 4 juillet
-
Brownies croquants de Cadbury
-
Enveloppes de pâtisserie aux fraises
-
22 recettes de fraises délicieusement décadentes
Super recette simple pour la saint valentin merci
Merci George, profitez-en.
J'adore ces tartes à la confiture, trop mignonnes !
Merci Tim