Bouquet de fraises au chocolat

Une belle recette de bouquet de fraises au chocolat qui fait le parfait cadeau fait maison pour la Saint-Valentin, avec des fraises enrobées de chocolat rose et blanc.

bouquet de fraises au chocolat rose et blanc emballé dans un emballage cadeau

J'ai fait ce bouquet de fraises en chocolat pour mon mari pour la Saint Valentin (ok je les ai fait principalement pour moi). Eh bien, il était définitivement surpris de les voir. J'étais tellement contente de ce bouquet de fraises, que je vais certainement en refaire.

Je fais des fraises enrobées de chocolat depuis des années. Normalement, je les enrobe de chocolat et je les place dans de petites caissettes à cupcakes. Présenter les fraises dans un bouquet, c'est tout simplement magnifique.

Bouquet de fraises au chocolat ! Idées cadeaux parfaites pour la Saint-Valentin 2021 #Shorts

Ce bouquet comestible fera un cadeau parfait pour toute occasion. Je pense que je pourrais même les faire pour ma mère comme cadeau supplémentaire pour la fête des mères. Il y a quelque chose de spécial à recevoir un cadeau fait main de quelqu'un que vous aimez. Je veux dire qui n'aime pas un bouquet comestible ? 

De plus, ces bouquets de fraises feraient également d'excellents arrangements de table comestibles pour les célébrations. Vous pouvez également mettre les tiges de fraises dans des vases et les utiliser comme pièces maîtresses pour un mariage ou une fête d'anniversaire.

Ce bouquet de fraises est tellement amusant à faire. Cela pourrait même être un projet de pâtisserie amusant à faire avec les enfants.

Coût du bouquet de fraises

Dans le passé, j'ai regardé tous les beaux arrangements comestibles et j'ai pensé qu'ils feraient un beau cadeau. Normalement, l'achat de ces arrangements comestibles coûte cher. Je ne pourrais jamais justifier de dépenser plus de 60 € pour une boîte de fraises enrobées de chocolat. Faire cette recette vous-même réduira ce prix de plus de 50%. Pour conclure, ces bouquets de fraises ont non seulement l'air super mignons, mais ils sont aussi faciles sur votre portefeuille.

Bouquet comestible fraise chocolat

Bouquet de fraises au chocolat

Love Food Feed Éditeurs
Ce bouquet de fraises enrobées de chocolat serait le cadeau parfait pour toute occasion.
5 à partir de 22 voix
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
temps de refroidissement 20 minutes
Temp totales 50 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Américain
Portions 24 Fraises au chocolat
Calories 76 kcal

Ingrédients
 
 

Instructions
 

  • Lavez d'abord vos fraises et essuyez-les avec une serviette en papier.
    24 grosses fraises
    fraises lavées
  • Casser ensuite 300g de chocolat blanc dans un bol en Pyrex
    300g Chocolat blanc
    Instructions pour casser le chocolat blanc dans un bol
  • Faites ensuite fondre le chocolat au-dessus d'une casserole d'eau frémissante en veillant à ce que l'eau ne touche pas le fond du bol, continuez à remuer jusqu'à ce qu'il fonde ou faites-le fondre au micro-ondes en remuant toutes les 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit fondu.
    Instructions pour faire fondre le chocolat blanc
  • Prenez une petite quantité de chocolat blanc fondu et versez-la dans un bol séparé, suffisamment pour enrober quelques fraises et un peu pour en arroser.
  • Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire rose dans le grand bol et mélangez jusqu'à ce que la couleur soit homogène.
    Colorant alimentaire rose
  • Piquez une longue brochette de nourriture dans l'extrémité de chaque fraise.
  • Pour commencer à enrober quelques fraises d'une couche de chocolat fondu quelques roses et quelques blancs et les placer dans un grand verre ou un vase à mettre, j'ai utilisé un bloc de polystyrène.
    Bouquet comestible fraise chocolat
  • Maintenant, pendant que vous trempez le reste des fraises dans le chocolat, enrobez-les de pépites au fur et à mesure et mettez-les de côté pour refroidir.
    2 cuillères à soupe de jolies vermicelles, 1 cuillère à soupe de noix de coco séchée
    Bouquet comestible fraise chocolat
  • Ajouter le reste du chocolat fondu dans des poches à douille avec une petite buse sur chacune.
    Bouquet comestible fraise chocolat
  • Maintenant, vous devez arroser les restes de chocolat fondu sur les fraises enrobées nature que vous avez faites au début, tourner la fraise pendant que vous arrosez.
  • Une fois toutes vos belles fraises fixées, disposez-les comme vous le souhaitez, que ce soit dans un vase, en utilisant une mousse de polystyrène florale ou, comme moi, en les enveloppant dans du papier de soie et une jolie pellicule plastique pour qu'elles ressemblent à un bouquet.
    Bouquet de fraises au chocolat

Vidéo

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Remarques

Trucs et astuces
Lors de l'emballage des fraises, j'ai ramassé quatre fraises à la fois et j'ai enroulé du ruban adhésif autour des brochettes en bois, ce qui a facilité la manipulation lors de l'emballage du papier de soie et du maintien de tout en place. J'ai également noué un ruban autour du papier à la fin pour m'assurer que les fraises restent là où elles étaient censées rester.
Il est préférable de manger ces fraises enrobées de chocolat le jour de leur fabrication, car les fraises commenceront à perdre leur humidité et ramolliront l'enrobage de chocolat.

La Nutrition

Calories: 76kcalLes glucides: 9gProtéines: 1gGras: 4gLipides saturés: 3gCholestérol: 3mgSodium: 11mgPotassium: 55mgFibre: 1gSucre: 9gVitamine A: 5UIVitamine C: 7mgCalcium: 27mgFer: 1mg
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2 commentaires sur “Chocolate Strawberry Bouquet

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