Pudim de Semente de Chia
Agite, resfrie e aproveite! Este pudim de semente de chia é fácil de fazer, cheio de sabor e perfeito para o café da manhã ou até mesmo para a sobremesa.
Publicado: Janeiro 25, 2025 · Modificado: Janeiro 25, 2025 por Jennifer Ryan

Se há uma receita que eu sempre repito por sua simplicidade, versatilidade e sabor, é pudim de semente de chia. Se eu preciso de um café da manhã rápido para acompanhar meu café da manhã, um lanche leve e satisfatório, ou uma sobremesa sem culpa para terminar o dia, esta receita preenche todos os requisitos. Além disso, é repleta de benefícios para a saúde e leva apenas alguns minutos para preparar, perfeita para dias ocupados quando quero algo saudável e satisfatório.
Por que o pudim de semente de chia é uma virada de jogo
O que torna o pudim de semente de chia tão especial é sua simplicidade. Com apenas um punhado de ingredientes, sementes de chia, leite, um toque de adoçante e uma pitada de baunilha, você pode criar uma sobremesa ou lanche que parece indulgente, mas é sorrateiramente saudável. As sementes de chia são pequenas potências nutricionais, carregadas de fibras, ômega-3 e proteínas. Quando misturadas com líquido, elas incham e criam uma textura deliciosa, semelhante a um pudim, que é realmente irresistível.
Para mim, é a combinação definitiva de conveniência e sabor. Eu posso prepare na noite anterior e acorde com um café da manhã ou sobremesa prontos para comer, que são tão satisfatórios quanto saudáveis.
Fazendo pudim de semente de chia
Sempre que faço pudim de semente de chia, adoro como a receita é flexível. Você pode ajustar a doçura, trocar as coberturas ou experimentar diferentes tipos de leite, tudo, de amêndoa a leite de coco, funciona perfeitamente. A receita é infalível e, mesmo que você não seja muito bom em cozinhar, você vai acertar na primeira tentativa.
É assim que eu faço: Eu combino sementes de chia, leite, xarope de bordo e baunilha em um pote, dou uma boa sacudida e deixo gelar na geladeira durante a noite. A mágica acontece enquanto você dorme, as sementes de chia absorvem o líquido e, pela manhã, você tem um pudim cremoso pronto para ser coberto com frutas frescas, nozes ou raspas de chocolate.
Por que você também vai adorar
O que eu adoro no pudim de semente de chia é sua versatilidade. Algumas manhãs, eu coloco frutas vermelhas frescas por cima e granola para um café da manhã reforçado. Outras vezes, adiciono um fiozinho de manteiga de amendoim e um pouco de chocolate amargo para um toque digno de sobremesa. Também é perfeito para preparar refeições. Faço alguns potes de uma vez, e eles se conservam bem na geladeira por até cinco dias.
Se você é alguém que ama experimentar na cozinha, o pudim de semente de chia é seu playground. Você pode misturá-lo para uma textura mais suave, adicionar cacau em pó para um deleite achocolatado ou infundir o leite com especiarias como canela ou cardamomo para um sabor extra.
Os benefícios para a saúde do pudim de semente de chia
O pudim de semente de chia não é apenas saboroso, é uma maneira fantástica de incluir mais nutrientes em sua dieta. As sementes de chia são ricas em fibras, o que mantém você se sentindo satisfeito e satisfeito. Elas também são ricas em antioxidantes e uma ótima fonte de nutrientes vegetais ômega-3, que são essenciais para a saúde do coração e do cérebro.
Para mim, é uma maneira sem culpa de satisfazer meu desejo por doces enquanto continuo no caminho certo com meus objetivos de saúde. E a melhor parte? Você pode aproveitar a qualquer hora do dia, no café da manhã, no lanche ou na sobremesa.
Pudim de Semente de Chia
Equipamento
- Pote pequeno com tampa
Ingredientes
- 125 Mililitros Leite qualquer tipo
- 2 colheres de sopa Sementes de chia
- 1 Colher de sopa xarope de bordo
- 4 Colheres de chá Extrato de baunilha
- Pitada Sal marinho opcional
Instruções
- Misture o leite, as sementes de chia, o xarope de bordo, o extrato de baunilha e uma pequena pitada de sal marinho em um recipiente com tampa de segurança.125 mililitros de leite, 2 colheres de sopa de sementes de chia, 1 colher de sopa de xarope de bordo, 4 colheres de chá de extrato de baunilha, Pitada de sal marinho
- Agite o frasco vigorosamente por cerca de 1 minuto para distribuir uniformemente as sementes de chia no líquido.
- Refrigere o pote durante a noite, mas na primeira hora, agite-o a cada 20 minutos para evitar aglomeração e garantir uma textura suave. Se você pular esta etapa, as sementes tendem a flutuar para o topo e formar aglomerados.
- Depois que o pudim estiver firme, sirva com suas coberturas favoritas, como frutas frescas, flocos de coco ou um fiozinho de xarope de bordo adicional. Aproveite gelado.
Notas
- Para um pudim mais espesso, reduza um pouco o leite ou adicione mais meia colher de sopa de sementes de chia.
- Esta receita é versátil: troque o xarope de bordo por mel ou agave e experimente leites vegetais como amêndoa, aveia ou coco.
- O pudim de semente de chia pode ser conservado por até 4 dias na geladeira, o que o torna uma opção fantástica para preparar refeições.
- Adicione uma camada de purê de frutas ou geleia no fundo do seu copo para dar um toque delicioso!
Nutrição
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Então pegue seu pote, algumas sementes de chia e suas coberturas favoritas, sua próxima receita favorita está a apenas uma sacudida de distância! Siga Amor Comida Alimentar sobre mídia social onde compartilhamos novas receitas toda semana.