Torrada de Abacate


Conheça seu novo lanche favorito! Torrada de Abacate! Simples, saudável e cheia de sabor. Pronta em minutos para qualquer hora do dia.


Publicado: 13 de janeiro de 2025 · Modificado: 13 de janeiro de 2025 por Jennifer Ryan


Torrada de Abacate

Se há um prato que roubou completamente meu coração, é a Torrada de Abacate. Há algo sobre a combinação de abacate cremoso, limão picante e a quantidade certa de tempero, tudo empilhado em uma fatia de pão de fermentação natural perfeitamente torrado. É rápido, fácil e tão satisfatório que me pego fazendo isso repetidamente.

Torrada de Abacate

Quando descobri o Avocado Toast, fiquei fisgado imediatamente. É uma daquelas receitas que parecem indulgentes, mas na verdade são super saudáveis, o que a torna uma opção ganha-ganha no meu livro. Além disso, é infinitamente personalizável! Quer você esteja mantendo-o simples com apenas abacate e flocos de pimenta ou adicionando extras como um ovo pochê, tomates, ou uma pitada de sementes, você pode fazer exatamente do jeito que você gosta.

Como faço minha torrada de abacate

Fazer Avocado Toast não poderia ser mais simples, mas aprendi alguns truques ao longo do caminho para torná-lo absolutamente perfeito todas as vezes. Primeiro, sempre escolho um abacate maduro, ele deve ceder um pouco quando você o pressiona suavemente. Depois de cortá-lo ao meio e remover o caroço, retiro a polpa e amasso com um garfo em uma tigela.
O suco de limão é essencial para mim. Ele adiciona um sabor brilhante e picante e evita que o abacate escureça. Gosto de temperá-lo com uma pitada de flocos de pimenta para dar um pouco de calor, além de sal marinho e pimenta-do-reino para unir tudo.
Para o pão, eu sou tudo sobre massa fermentada. Seu sabor picante e textura firme são a combinação perfeita para o abacate cremoso. Depois de tostá-lo até ficar dourado e crocante, às vezes eu o pincelo com um pouco de azeite de oliva extra virgem para dar mais riqueza. Então eu coloco a mistura de abacate, polvilho mais alguns flocos de pimenta por cima e desço!

Torrada de Abacate

Dicas para a melhor torrada de abacate

  • Escolha o abacate certo: Um abacate maduro é essencial. Se não estiver maduro, não vai amassar bem, e se estiver maduro demais, pode ficar amargo.
  • Experimente com coberturas: Adicione rabanetes fatiados, tomates cereja, queijo feta esfarelado ou um fiozinho de mel quente para dar mais sabor.
  • O brinde importa: Certifique-se de que o pão esteja bem torrado para que ele fique firme sob o abacate e não fique encharcado.
  • Personalize a textura: Não importa se você gosta do abacate super macio ou um pouco grosso, amasse-o como preferir.
Torrada de Abacate
Torrada de Abacate

Torrada de Abacate

Jennifer Ryan
Comece seu dia com a melhor torrada de abacate! Cremosa, saborosa e perfeitamente temperada, suas papilas gustativas vão agradecer!
Ainda não há avaliações
Tempo de preparação 5 minutos
Tempo total 5 minutos
Curso Aperitivo, Café da manhã, Brunch, Vegano
Cozinha americano
Porções 1
Calorias 685 calorias

Ingredientes
 
 

Instruções
 

  • Amasse a polpa de um abacate maduro em uma tigela usando um garfo até atingir a textura desejada.
    1 abacate maduro
  • Esprema o suco de meio limão sobre o abacate e misture bem.
    ½ Limão
  • Adicione uma pitada de flocos de pimenta e tempere com sal marinho e pimenta-do-reino a gosto.
    Pitada de flocos de pimenta
  • Torre duas fatias de pão de fermentação natural até o nível de crocância de sua preferência. Opcionalmente, pincele um pouco de azeite de oliva extravirgem sobre a torrada morna para dar mais sabor.
    2 fatias de pão de fermento, Azeite virgem extra
  • Empilhe a mistura de abacate amassado uniformemente sobre as fatias de torrada e polvilhe com flocos extras de pimenta, se desejar. Sirva imediatamente.

Notas

Dicas e truques
  • A maturidade é importante: Certifique-se de que seu abacate esteja perfeitamente maduro para amassar facilmente e obter o melhor sabor. Ele deve ficar levemente macio, mas não mole, quando pressionado suavemente.
  • Adicione coberturas: Personalize sua torrada de abacate com coberturas adicionais, como rabanetes fatiados, tomates-cereja ou um ovo pochê para obter proteína extra.
  • Escolha de pão: Embora o sourdough adicione um delicioso sabor e crocância, qualquer pão firme funciona bem. O integral ou o de centeio também são ótimas opções.
  • Deixe-o mais cremoso: Para uma textura ultra cremosa, misture uma colher de chá de iogurte grego ou um fio de tahine ao abacate amassado.

Nutrição

Calorias: 685caloriasCarboidratos: 89gProteína: 18ggordo: 33gGordura saturada: 5gGordura poliinsaturada: 5gGordura monoinsaturada: 20gSódio: 786mgPotássio: 1199mgFibra: 18gAçúcar: 9gVitamina A: 305UIVitamina C: 49mgCálcio: 105mgFerro: 6mg
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Experimente esta receita de Torrada de Abacate, e eu garanto que ela se tornará um item básico na sua cozinha. E se você estiver procurando por receitas mais rápidas e fáceis, confira minhas favoritas como panquecas fofas, café da manhã smoothies, homus cremoso, ou um brilhante molho tzatziki. Mas por enquanto, pegue aquele abacate, torre um pouco de pão e apaixone-se por este prato simples, mas incrível. Siga-me em mídia social para mais inspiração deliciosa, dicas e diversão nos bastidores da cozinha! Aproveite!