Receitas de café da manhã à base de plantas


Descubra as 23 melhores receitas de café da manhã à base de plantas que darão início ao seu dia com ingredientes deliciosos e nutritivos!


Publicado: 6 de março de 2024 · Modificado: 23 de setembro de 2024 por Jennifer Ryan

Receitas de café da manhã à base de plantas

Passei a apreciar os sabores vibrantes e os benefícios para a saúde que acompanham a adoção de uma dieta rica em alimentos vegetais. O pequeno-almoço, muitas vezes aclamado como a refeição mais importante do dia, dá o tom aos nossos níveis de energia e bem-estar geral. Quer você seja um vegano dedicado, esteja interessado em uma alimentação baseada em vegetais ou simplesmente queira adicionar mais variedade à sua rotina matinal, tenho o prazer de compartilhar ideias e dicas para ajudá-lo a dominar o café da manhã à base de vegetais com facilidade.

Preparando um café da manhã nutritivo à base de plantas todos os dias

1. Feijão Fumegante com Torrada

Em apenas 20 minutos você pode preparar um saboroso café da manhã com esta receita de feijão defumado com torrada. Este prato é cheio de sabor e ótimo para manhãs agitadas, além de ser vegano para quem deseja uma refeição saudável à base de plantas para começar o dia.

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2. Waffles Veganos

Esses waffles veganos são uma delícia saborosa, com textura crocante e interior fofo. Eles são super fáceis de preparar usando alimentos básicos comuns da despensa, então não há necessidade de procurar ingredientes especiais. Além disso, também existem alguns truques infalíveis para garantir que seus waffles à base de plantas sempre saiam perfeitos. Desfrute de um café da manhã delicioso e sem culpa!

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3. Panquecas Fofas Veganas

Você está com vontade de uma opção de café da manhã deliciosa e sem crueldade? Não procure mais, essas incríveis panquecas de crepe veganas! Acredite em mim, eles têm o mesmo sabor dos verdadeiros e são ridiculamente simples de preparar.

Me deparei com essas belezas há alguns anos, quando mudei para um estilo de vida sem laticínios, e não olhei para trás desde então. Basta alguns minutos do seu tempo e pronto. Você terá uma pilha de panquecas fofas e deliciosas para se deliciar. Então, o que você está esperando?

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4. Burrito de café da manhã vegano

Comece bem as suas manhãs ocupadas com este burrito de café da manhã vegano! Basta preparar, congelar e descongelar para uma refeição matinal fácil e conveniente. Repleto de nutrientes e sabor, este burrito é a escolha perfeita para quem procura uma saborosa opção de café da manhã vegano.

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5. Tigela de Smoothie de Morango e Banana

Comece bem o seu dia com esta deliciosa e nutritiva tigela de smoothie! Basta misturar bananas congeladas, morangos, framboesas e leite de amêndoa até ficar cremoso e, em seguida, adicionar um pouco de granola crocante e frutas fatiadas para obter textura extra. Aproveite como lanche ou como parte de um café da manhã saudável para obter sua dose diária de vitaminas!

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6. Mistura de tofu picante

Fique animado com um delicioso e nutritivo café da manhã à base de plantas! Começando o dia com uma saborosa mistura de tofu picante, sem glúten e cheia de ingredientes saudáveis. O segredo do sabor do ovo é o sal preto, tornando este prato rápido de preparar e repleto de delícias. Desfrute de um início de manhã saboroso enquanto abastece seu corpo com energia proveniente de plantas!

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7. Pão de Banana Vegano

Se você quer uma receita perfeita de pão de banana vegetal, você encontrou! Esta guloseima é doce, macia e úmida ao mesmo tempo. Aproveite este café da manhã sem crueldade que deixará suas papilas gustativas felizes e desejando mais!

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8. Aveia noturna vegana com maçã e canela

Procurando um café da manhã rápido e delicioso? Experimente fazer aveia vegana com maçã e canela durante a noite! Basta misturar aveia em flocos com leite de amêndoa, maçãs picadas e uma pitada de canela antes de refrigerar durante a noite. De manhã, cubra com suas nozes ou sementes favoritas para um crocância extra e desfrute de uma refeição nutritiva e fácil para começar o dia!

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9. Bacon vegano crocante

Comece o seu dia de forma fabulosa com este saboroso bacon vegano! É crocante, saboroso e sem glúten, além de ser assado no forno para uma opção mais saudável e com menos gordura. Delicie-se com uma refeição matinal sem culpa, repleta de sabor e que se adapta perfeitamente às suas preferências vegetais.

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10. Barras de granola de superalimento sem assar

Estas deliciosas barras de granola superalimentadas são uma deliciosa opção de lanche ou café da manhã para veganos. Recheadas com sementes nutritivas, amêndoas, goji berries, aveia e chocolate amargo, essas barras não precisam ser assadas e são simples de preparar. Desfrute de uma guloseima saborosa repleta de benefícios vegetais em cada mordida.

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11. Fritada de tofu com espinafre e pimentão

Se você adora café da manhã à base de plantas, vai adorar esta deliciosa fritada de tofu com espinafre e pimentão! Esta variação de um prato clássico de brunch é feita sem ovos e, em vez disso, apresenta tofu assado recheado com as delícias dos vegetais de verão. Experimente esta saborosa opção de café da manhã para começar o dia de forma saborosa.

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12. Aveia Assada Vegana PB & J

Delicie-se com uma saborosa manteiga de amendoim assada à base de plantas e aveia com geleia no café da manhã! Repleto de ingredientes vegetais saudáveis, este prato é uma opção saborosa e sem culpa. Aproveite a combinação clássica de manteiga de amendoim e geléia em um toque divertido de aveia tradicional.

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13. Panquecas Veganas Fofas

Estas panquecas fofas e deliciosas à base de plantas são o deleite perfeito para o café da manhã. Eles têm uma parte externa crocante e um interior amanteigado e fofo que deixará cada mordida deliciosa.

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14. Torrada Masala Salgada Vegana

Experimente esta deliciosa receita de Torrada Masala Salgada Vegana! Semelhante à torrada francesa, essas torradas saborosas são feitas com grama de farinha, cebola e temperos. Leva apenas 10 minutos para preparar, o que o torna perfeito para manhãs agitadas.

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15. Torrada de Figo Sourdough com Requeijão Não Lácteo

Delicie-se com uma guloseima saborosa com torradas de figo fermentadas combinadas com cream cheese não lácteo. O pão de massa fermentada picante e os figos doces criam uma combinação de dar água na boca, complementada com uma alternativa cremosa ao tradicional cream cheese.

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16. Café Crumble Granola

Comece o dia de forma saborosa com granola com sabor de café, crocante e cheia de cachos. Esta delícia de café da manhã é indulgente, saudável, sem glúten e à base de plantas.

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17. Panquecas de grão de bico veganas verdes

Procurando uma ideia divertida e única para o café da manhã? Estas vibrantes panquecas de grão de bico verde não são apenas deliciosas, mas também perfeitas para veganos! Embaladas com grão de bico e ervas frescas, essas panquecas oferecem um toque saudável e emocionante à sua rotina matinal.

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18. Muffins salgados veganos de abobrinha e tomate seco

Experimente esta deliciosa receita de muffin salgado à base de plantas para um café da manhã rápido e nutritivo ou merenda escolar para crianças. Repletos de abobrinha, tomate seco e proteínas vegetais, esses muffins não são apenas saborosos, mas também cheios de coisas boas.

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19. Muffins veganos fáceis de mirtilo

Preparar saborosos muffins veganos de mirtilo é muito fácil! Estas guloseimas caseiras têm um sabor tradicional e uma consistência leve e fofa, mesmo sem ovos ou laticínios. Comece o dia com esta receita simples e saudável, perfeita para dietas à base de vegetais.

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20. Torrada Francesa Vegana

Apresentando a melhor delícia de café da manhã à base de plantas – rabanada vegana! Diga adeus aos ovos e olá a uma obra-prima matinal fofa e macia feita com tofu. Em apenas 20 minutos, você terá um clássico do café da manhã de fim de semana que deixará todos implorando por alguns segundos. Prepare-se para se surpreender com esse toque vegano em um prato adorado!

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21. Rolinhos de Canela Veganos

Comece o dia com um delicioso pãozinho de canela vegano, fácil de fazer e com textura fofa e sabor adocicado. Esses pãezinhos são perfeitos para o café da manhã ou como uma guloseima saborosa sempre que você quiser algo delicioso.

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22. Biscoitos saudáveis de aveia e cranberry veganos

Delicie-se com esses deliciosos biscoitos veganos de aveia e cranberry recheados com temperos quentes, aveia em borracha e uma explosão de cranberries agridoces. Esqueça os lanches pouco saudáveis e comece o dia com uma guloseima saudável e satisfatória.

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23. Os melhores sanduíches veganos de café da manhã

Se você deseja uma reviravolta divertida em sua rotina matinal de comida para viagem, experimente esses deliciosos sanduíches veganos para o café da manhã. Fáceis de fazer e cheios de sabor, eles certamente se tornarão seus novos favoritos. Confie em nós, depois de provar essas delícias à base de plantas, você nunca mais vai querer voltar às suas antigas escolhas de café da manhã!

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Receitas de café da manhã à base de plantas

Receitas de café da manhã à base de plantas

Jennifer Ryan
Abasteça suas manhãs com estas 23 receitas de café da manhã à base de plantas de dar água na boca! Diga adeus aos cafés da manhã enfadonhos e olá ao combustível cheio de sabores!
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Tempo de preparação 5 minutos
Hora de cozinhar 20 minutos
Tempo total 25 minutos
Curso Café da manhã
Cozinha Americano, Britânico
Porções 4
Calorias 150 calorias

Instruções
 

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Nutrição

Calorias: 150calorias
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O que é uma dieta baseada em vegetais?

Uma dieta baseada em vegetais concentra-se no consumo de alimentos derivados principalmente de plantas, incluindo frutas, vegetais, grãos integrais, nozes, sementes e legumes. Embora o termo “à base de plantas” seja frequentemente usado de forma intercambiável com “vegano”, é importante notar que a alimentação à base de plantas não significa necessariamente a exclusão completa de produtos de origem animal; em vez disso, o foco está em priorizar os alimentos vegetais como base das refeições. Esta abordagem dietética enfatiza o consumo de alimentos ricos em nutrientes e ricos em fibras, ao mesmo tempo que minimiza ou elimina alimentos processados, açúcares refinados e gorduras prejudiciais à saúde. As dietas à base de plantas ganharam popularidade pelos seus potenciais benefícios para a saúde, incluindo a redução do risco de doenças crónicas, como doenças cardíacas, diabetes e certos tipos de cancro, bem como pelo seu impacto positivo no ambiente e no bem-estar animal. Adotar uma dieta baseada em vegetais oferece aos indivíduos a oportunidade de explorar uma ampla variedade de alimentos deliciosos e nutritivos, ao mesmo tempo que promove o bem-estar geral.

Receitas de jantar à base de plantas

Considerações nutricionais

Uma preocupação comum para aqueles que estão em transição para uma dieta baseada em vegetais é garantir a ingestão adequada de nutrientes essenciais, como proteínas, ferro, cálcio e vitamina B12. Felizmente, uma dieta baseada em vegetais bem planejada pode atender a essas necessidades sem esforço. A incorporação de uma variedade de alimentos vegetais garante uma ingestão equilibrada de nutrientes, enquanto alimentos fortificados e suplementos podem preencher quaisquer lacunas nutricionais.

Receitas à base de plantas

perguntas frequentes

Ficarei satisfeito com um café da manhã à base de vegetais?

Os cafés da manhã à base de plantas podem ser tão fartos e satisfatórios quanto os de origem animal, especialmente quando incluem muitas fibras, proteínas e gorduras saudáveis. Incorporando ingredientes como nozes, sementes, tofue os grãos integrais ajudam a mantê-lo satisfeito e com energia até a próxima refeição.

Posso obter proteína suficiente sem comer carne ou ovos?

Sim! Embora os produtos de origem animal sejam frequentemente apontados como a principal fonte de proteína, muitos alimentos vegetais são ricos neste nutriente essencial. Legumes como lentilha, feijão e grão de bico, bem como tofu, tempeh, seitan e edamame são excelentes fontes de proteína vegetal. Incorporar uma variedade desses alimentos em seu café da manhã garante que você atenda às suas necessidades de proteína sem esforço.

Como posso tornar o meu pequeno-almoço à base de plantas mais emocionante?

Seja criativo com seus ingredientes e sabores! Experimente diferentes técnicas culinárias, experimente novas receitas e não tenha medo de adicionar uma pitada de fermento nutricional para aumentar o sabor do queijo ou um fiozinho de tahine para dar cremosidade. Não hesite em explorar a culinária internacional em busca de inspiração - alimentos como mingau, dosas e sopa de missô são opções deliciosas e nutritivas de café da manhã à base de plantas.

Sobremesas Veganas

Com um pouco de criatividade você pode dominar café da manhã à base de plantas repleto de sabores vibrantes, ingredientes nutritivos e infinitas possibilidades. Esteja você preparando um rápido tigela de smoothie ou saboreando um brunch tranquilo, essas 24 receitas de café da manhã à base de plantas certamente inspirarão você em sua busca por refeições matinais saudáveis e deliciosas. Para mais à base de plantas inspiração culinária, não deixe de conferir nossas outras coleções, como a nossa muito popular Melhor almoço vegano e Receitas de Jantar. Fique conectado conosco em mídia social para obter as últimas atualizações, dicas e receitas para apoiar sua jornada baseada em plantas. Boa cozinha e bom apetite!