Receitas de Churro Relacionadas
Molho de chocolate
Donuts Duplos De Chocolate
Donuts com Vidro Duplo
Cupcakes de café e nozes
Waffles de café da manhã
Buracos de rosquinha de canela
Rosquinhas de Ovo de Páscoa
Índice
Passei dias aperfeiçoando esta receita de churros e ficou uma delícia! Macios por dentro e crocantes por fora. Açucar e canela apenas adiciona a quantidade perfeita de doçura a esta saborosa receita de churro. Também mostro como fazer um delicioso molho de chocolate também. Seria simplesmente errado em muitos níveis, comer churros sem um calor molho de chocolate.
Acredite ou não, só comi meu primeiro churro há alguns anos, quando visitei minha irmã na Espanha. Quando você anda pela cidade de Barcelona você vê barracas com pessoas vendendo churros quentes e fresquinhos em quase todos os mercados de rua. O cheiro estava fora deste mundo e o cheiro de Açucar e canela flutuar no ar era uma tentação demais para resistir. Uma prova e fiquei viciado.
Comi churros quase todos os dias que estive lá. Tanto que minha irmã perguntou se eu estava fazendo algum tipo de dieta de churros, rsrs. O que eu poderia dizer além de que não se encontra churros frescos por perto? Se encontrar, alguém precisa me avisar que eu corro para lá e compro tudo rapidinho. molho de chocolate.
O que é um churro?
Você pode estar se perguntando o que é um churro? Bem, churros são espanhóis ou mexicanos pastelaria um pouco como um rosquinha ou cruller e são feitos de massa frita sem açúcar e depois polvilhada com Açucar e canela. Os ingredientes dos churros são bem simples: consistem em água, manteiga, açúcar, sal, farinha, ovo e extrato de baunilha transformado em massa e depois frito. Depois, é claro, polvilhado com açúcar e normalmente servido com um prato quente molho de chocolate.
Máquina elétrica de churros
Se você está procurando uma opção mais saudável para fazer churros, você pode comprar uma máquina de churros. O fabricante de churros assa os churros em uma máquina muito parecida com uma máquina de waffles. Já os vi anunciados, mas nunca usei nenhum. Adoro a textura que os churros fritos dão, eles ficam perfeitamente dourados e crocantes por fora e macios e arejados por dentro sempre. Esse fabricante de churros está disponível na Amazon e é altamente recomendado com muitas avaliações de 5 estrelas. Cozinhar churros com uma máquina elétrica de churros reduz muito as calorias, então se você está de dieta, isso é definitivamente para você.
Receita de churros
Se você for usar uma máquina de churros em vez de uma fritadeira, precisará ajustar o tempo de cozimento. Depois de preparar a massa e colocá-la em um saco de confeitar, aqueça a chapa da máquina de churros. Unte levemente a chapa com um pouco de óleo, coloque a massa na parte inferior da chapa, feche a tampa e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até dourar.
Assim que os churros estiverem prontos, retire-os da máquina de churros usando uma espátula de silicone ou pinça. Por favor, não use utensílios de metal, pois eles danificarão o revestimento antiaderente da sua máquina de churros elétrica. Por fim, coloque os churros na frigideira. Açucar e canela misture até cobrir. Coloque seus churros açucarados em um prato de servir e sirva com molho de chocolate.
Churros com Molho de Chocolate
Ingredientes
Para os churros
- 250 ml água
- 85 g manteiga sem sal
- 1 colher de sopa açúcar fino
- ¼ colher de chá sal
- 140 g farinha sem fermento
- 1 Grande ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 óleo de girassol para fritura profunda
Para a cobertura de açúcar
- 100 g açúcar granulado
- 1 colher de chá de canela em pó
Para o molho de chocolate
- 100 g chocolate escuro você pode usar chocolate ao leite se preferir
- 100 ml creme duplo
Instruções
Açucar e canela
- A primeira coisa a fazer é o nosso açúcar canela, para isso você vai precisar de uma assadeira e basta adicionar 100g de açúcar granulado e 1 colher de chá de canela em pó e misturar os dois ingredientes e reservar.100 g de açúcar granulado, 1 colher de chá de canela em pó
Churros
- Pegue uma panela e adicione a água, a manteiga sem sal e o sal e leve para ferver em fogo médio.85 g de manteiga sem sal, ¼ colher de chá de sal, 250 ml de água
- Assim que os ingredientes úmidos estiverem fervendo, leve ao fogo baixo e adicione a farinha simples e o açúcar refinado e mexa com uma espátula até que toda a mistura vire uma massa lisa140 g de farinha de trigo, 1 colher de sopa de açúcar refinado
- Transfira a massa de churro quente para uma tigela grande e deixe esfriar por 5 a 10 minutos.
- Enquanto a massa esfria, despeje o óleo de girassol em sua frigideira ou frigideira funda e aqueça a 180 graus Celsius ou 360 graus Fahrenheit1 óleo de girassol para fritar
- Assim que a massa esfriar adicione o extrato de baunilha e 1 ovo na tigela e misture muito bem, continue mexendo até a massa se unir e ficar lisa novamente.1 colher de chá de extrato de baunilha, 1 ovo grande
- Transfira a massa de churro para um saco de confeitar ou pistola de confeitar com ponta estrela do tamanho de churro que você deseja.
- Coloque cuidadosamente a massa do churro no óleo pré-aquecido e corte o churro no comprimento que desejar com uma faca afiada ou uma tesoura limpa, tomando cuidado para não respingar.
- Deixe os churros fritarem até ficarem dourados; isso deve levar apenas cerca de um minuto.
- Usando uma pinça, transfira-os para um rolo de cozinha para deixá-los secar por um minuto.
- Agora transfira os churros quentes para o açúcar canela e enrole-os até ficarem cobertos com uma camada de açúcar e reserve
- Repita este processo de fritar, secar e enrolar com a mistura de massa que sobrou.
Molho
- Numa panela adicione 100g de chocolate amargo e 100ml de creme de leite.100 g de chocolate amargo, 100 ml de creme duplo
- Aqueça em fogo médio e continue mexendo lentamente até que a mistura de chocolate derreta e fique lisa,
- Transfira o molho para uma tigela pequena.
- Aí está churros quentes e crocantes, servidos com um delicioso molho de chocolate.
Notas
Informação nutricional
4 thoughts on “Churro’s with Chocolate Dipping Sauce”
Deixe uma resposta
Quantas calorias tem um Churro?
Churros contém 144 calorias por churro (de acordo com nossa API nutricional). As calorias do churro vêm principalmente do teor de açúcar e gordura. Esta receita de churros contém 8 gramas de açúcar cada e 9 gramas de gordura.
Quais são os ingredientes de um churro?
Para os churros
- 250 ml de água
- 85g Manteiga sem sal
- 1 Colher de Sopa Açucar refinado
- ¼ colher de chá sal
- 140g Farinha simples
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá Extrato de baunilha
- 1 Óleo de girassol para fritar
Se você está procurando mais sobremesas fritas, por que não dar uma olhada em algumas das minhas receitas populares de donuts. Esse donut duplo com cobertura de chocolate Essa receita sempre faz muito sucesso com todo mundo, é uma das minhas favoritas.
Fiquem ligados, pois em breve publicarei minha receita de churros em formato de Mickey Mouse! Vou compartilhar um truque muito legal para você moldar seus churros no formato que quiser. Sou muito fã de churros. Disney fã, então tive que fazer um churro inspirado na Disney.
Os fabricantes de churros funcionam?
Em geral, as máquinas elétricas de churros são uma maneira eficiente e fácil de fazer churros em casa. Elas proporcionam formato e textura consistentes e podem ser usadas para preparar uma variedade de receitas de churros. Se você procura uma maneira rápida e fácil de fazer churros, uma máquina elétrica de churros pode ser o eletrodoméstico perfeito para você.
Seguir Love Food Feed nas redes sociais e veja todas as nossas novidades receitas conforme eles saem a cada semana. Você pode me encontrar em Facebook, Twitter, Tumblr, Instagram, e YouTube.
Essa foi a primeira vez que fiz churros fresquinhos do zero, estou apaixonada.
Churros são exuberantes.
essa receita pode ser usada na máquina de churros?
Sim Jodi, você pode usar esta receita de churro em uma máquina de churros. Apenas certifique-se de seguir cuidadosamente as instruções do fabricante de churros, pois os fabricantes de churros elétricos tendem a ter tempos de cozimento e potências diferentes. Além disso, uma dica bônus, lembre-se de escovar o interior da máquina de churros com óleo para evitar que os churros fiquem presos na máquina de churros.