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Índice
Donuts ou Donuts, seja como for, são uma das sobremesas mais populares do mundo. Esta semana fiz estes donuts fritos com cobertura dupla absolutamente deliciosos.
These donuts are super simple to make and only take about an hour from start to finish. You need to raise this donut dough twice so the total recipe time of an hour is mainly waiting for the dough to rise. Don't worry, you're not standing up making donuts the whole time. I normally make myself a coffee and clean up the equipment while waiting for the dough to rise. When it's time to deep fry your donuts, it will only be a few minutes before you have yourself a batch of warm sweet homemade donuts.
The glaze I use on my donuts tastes very similar to the glaze used on Krispy Kreme Donuts. I don't have a Krispy Kreme Donut shop near me and no donut shops that deliver. So I have to make my own. To be honest, I love getting creative in the kitchen, so I don't mind the little time it takes to make these.
Do que é feito o esmalte para donuts?
Fazer cobertura para donuts é muito simples. A cobertura de donut é composta principalmente de açúcar de confeiteiro, Essência de baunilhae leite integral. Algumas receitas de cobertura de donut também usam manteiga derretida com sal. Para fazer cobertura de donut do zero, pegue os ingredientes da cobertura e misture-os. Quando a cobertura estiver lisa e bem misturada, pegue os donuts recém-cozidos e mergulhe-os na cobertura até a metade ou totalmente, dependendo do resultado desejado.
Um donut glaceado é saudável?
Eating a glazed donut every now and then is ok, but don't make a habit of it. Glazed Donuts are not a healthy food choice, but compared to jelly or custard-filled donuts, they may be the healthier choice. They won't be included in any receitas de café da manhã saudável lista, mas os donuts podem ser apreciados com moderação.
Quantas calorias tem um donut glaceado?
Os donuts glaceados têm menos calorias do que a maioria dos donuts. Nossos donuts glaceados contêm 222 calorias por donut. (de acordo com nossa API nutricional). Quase metade dessas calorias vem do açúcar dos donuts e da cobertura. Esses donuts glaceados contêm 25 gramas de açúcar cada.
Paredes de rosquinha
Este é o Donut perfeito para servir em festas porque todos parecem adorar. Ano passado fiz um Parede de rosquinha for my son's 8th Birthday party. I made the Donut Wall myself by screwing wooden dowels onto a large board. My husband said that I had overdone it on the number of donuts I had made, but the donuts were eaten before the birthday games even started lol.
The donuts were a huge hit and everyone loved the wall of donuts. I'm thinking I might make a bigger Donut Wall for my wedding anniversary this summer.
Donuts Fritos com Vidro Duplo
Equipamento
Ingredientes
- 2 grande ovos
- 1 colher de sopa manteiga
- 150 ml Leite Quente, não muito quente
- 1 colher de sopa fermento seco ou 1 sachê
- 1 colher de chá Essência de baunilha
- 1/8 colher de chá Sal
- 2 colher de sopa Açucar refinado
- 300 g farinha de trigo farinha multiuso
- 1 Óleo Para fritar, a quantidade depende da sua fritadeira
Para o esmalte duplo
- 60 ml leite inteiro
- 300 g açucar em pó peneirado
- 1 colher de chá Essência de baunilha
Instruções
- Em uma tigela pirex adicione 2 ovos e bata bem.2 ovos grandes
- Adicione 1 colher de sopa de manteiga e 150ml de leite morno. Bata até a manteiga derreter.1 colher de sopa de manteiga, 150 ml de leite
- Em seguida, adicione 1 colher de sopa de fermento seco e misture.1 colher de sopa de fermento seco
- Agora adicione a essência de baunilha, o sal marinho e o açúcar refinado e misture bem.1 colher de chá de essência de baunilha, 1/8 colher de chá de sal, 2 colheres de sopa de açúcar refinado
- Adicione lentamente a farinha simples, adicionando um pouco de cada vez e bata até obter uma massa macia.300 g de farinha de trigo
- Você precisará esfregar um pouco de farinha nas mãos e adicionar uma pequena quantidade de farinha em uma superfície limpa.
- Sove a massa do donut por um minuto e transforme-a em uma bola de massa.
- Retorne a bola de massa para a tigela Pyrex e cubra por cerca de 20 minutos.
- A massa ficará maior neste momento. Para testar se a massa está pronta, pique algumas vezes levemente com o dedo, se a massa tentar pingar está pronta para ser enrolada.
- Enfarinhe uma superfície limpa e um rolo e abra a massa de forma que fique com cerca de 1 cm. Pense, se você não tiver um cortador de donuts, use dois cortadores de tamanhos diferentes. (você pode usar uma tampa de garrafa de bebida, é do tamanho perfeito para os buracos dos donuts)
- Aqueça o óleo a 170 graus1 Óleo
- Enquanto o óleo esquenta, deixe seus donuts crescerem novamente.
- Quando o óleo estiver aquecido, coloque os donuts cuidadosamente no óleo quente.
- Faça seus donuts em lotes de dois ou três de cada vez, dependendo do tamanho da sua fritadeira.
- Os donuts demoram cerca de 1 minuto de cada lado, quando um lado estiver pronto vire e frite o outro lado.
- Quando dourar, retire os donuts do óleo e coloque-os em um prato com alguns quadrados de papel toalha, isso ajudará a absorver o excesso de óleo.
- Coloque os donuts sobre uma gradinha para terminar de esfriar.
Para fazer o esmalte.
- Em uma tigela adicione o leite integral, o açúcar de confeiteiro peneirado e a essência de baunilha e misture muito bem.60 ml de leite integral, 300 g de açúcar de confeiteiro, 1 colher de chá de essência de baunilha
- Quando os donuts esfriarem, mergulhe cada donut na cobertura, cobrindo as laterais.
- Quando a primeira camada de esmalte estiver firme, pegue uma colher de chá e espalhe linhas para frente e para trás sobre cada donut, criando linhas em cada um. Agora espere que eles se ajustem pela segunda vez. Depois sirva e saboreie.
Notas
Nutrição
6 thoughts on “Double Glazed Fried Donuts”
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Se você gosta de donuts glaceados tanto quanto eu, dê uma olhada no meu donuts duplos com cobertura de chocolate. Eles são um dos meus sabores favoritos donuts.
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Esses donuts com cobertura dupla ficaram deliciosos, obrigado pela receita.
De nada, Hank, aproveite seus donuts!!
Estava procurando lojas de donuts perto de mim e encontrei esta receita. Parece tão bom e nunca fiz donuts antes. Devo comprar uma fritadeira ou devo começar com uma receita de donut de forno?
Olá George, se você costuma comer donuts na loja de donuts local, recomendo comprar um fritadeira. eu uso meu Fritadeira Tefal Oleoclean pois é enorme e você pode cozinhar 3 donuts grandes de uma vez, enquanto algumas fritadeiras são um pouco pequenas e estreitas para isso e você só conseguirá cozinhar um donut de cada vez. Mas se você quiser experimentar coisas novas e talvez economizar algumas calorias no processo, experimente nosso receita de donut assado, basta clicar neste texto.
Ótima receita, eles me lembram os donuts Krispy Kreme, eles fritam os donuts também.
Sim, Ricky, Krispy Kremes também frita seus donuts. Para dar aos donuts aquela textura crocante, eles são fritos. Lembre-se de experimentar algumas outras deliciosas receitas de donuts: Donuts Duplos com Cobertura de Chocolate, & Donuts Veganos Assados