Donuts Fritos com Vidro Duplo


Esses donuts com vidro duplo são leves, arejados e a cobertura pegajosa de açúcar torna esses donuts mais deliciosos.



Receita de donut com cobertura dupla

Donuts ou Donuts, seja como for, são uma das sobremesas mais populares do mundo. Esta semana fiz estes donuts fritos com cobertura dupla absolutamente deliciosos.

Donut com cobertura dupla em um prato grande

Esses donuts são super simples de fazer e levam apenas cerca de uma hora do início ao fim. Você precisa levantar esta massa de donut duas vezes para que o tempo total da receita de uma hora seja principalmente esperar que a massa cresça. Não se preocupe, você não fica em pé fazendo donuts o tempo todo. Normalmente preparo um café e limpo o equipamento enquanto espero a massa crescer. Quando chegar a hora de fritar seus donuts, levará apenas alguns minutos até que você coma um lote de donuts caseiros doces e quentes.

O esmalte que uso nos meus donuts tem um sabor muito semelhante ao esmalte usado nos Donuts Krispy Kreme. Não tenho uma loja de donuts Krispy Kreme perto de mim e nenhuma loja de donuts que faça entregas. Então eu tenho que fazer o meu próprio. Para ser sincero, adoro ser criativo na cozinha, por isso não me importo com o pouco tempo que leva para fazer isso.

Do que é feito o esmalte para donuts?

Fazer cobertura para donuts é muito simples. A cobertura de donut é composta principalmente de açúcar de confeiteiro, Essência de baunilhae leite integral. Algumas receitas de cobertura de donut também usam manteiga derretida com sal. Para fazer cobertura de donut do zero, pegue os ingredientes da cobertura e misture-os. Quando a cobertura estiver lisa e bem misturada, pegue os donuts recém-cozidos e mergulhe-os na cobertura até a metade ou totalmente, dependendo do resultado desejado.

Um donut glaceado é saudável?

Comer um donut glaceado de vez em quando está ok, mas não crie o hábito disso. Donuts glaceados não são uma escolha alimentar saudável, mas comparados aos donuts recheados com geleia ou creme, podem ser a escolha mais saudável. Eles não serão incluídos em nenhum receitas de café da manhã saudável lista, mas os donuts podem ser apreciados com moderação.

Quantas calorias tem um donut glaceado?

Os donuts glaceados têm menos calorias do que a maioria dos donuts. Nossos donuts glaceados contêm 222 calorias por donut. (de acordo com nossa API nutricional). Quase metade dessas calorias vem do açúcar dos donuts e da cobertura. Esses donuts glaceados contêm 25 gramas de açúcar cada.

Paredes de rosquinha

Este é o Donut perfeito para servir em festas porque todos parecem adorar. Ano passado fiz um Parede de rosquinha para a festa de 8 anos do meu filho. Eu mesmo fiz a Donut Wall aparafusando cavilhas de madeira em uma grande tábua. Meu marido disse que eu exagerei na quantidade de donuts que fiz, mas os donuts foram comidos antes mesmo dos jogos de aniversário começarem haha.

Os donuts foram um grande sucesso e todos adoraram a parede de donuts. Estou pensando em fazer uma Donut Wall maior para o meu aniversário de casamento neste verão.

Receita de donut com cobertura dupla

Donuts Fritos com Vidro Duplo

Jennifer Katie
Esses donuts com vidro duplo são leves, arejados e a cobertura pegajosa de açúcar torna esses donuts mais deliciosos.
5 de 24 votos
Tempo de preparação 20 minutos
Hora de cozinhar 12 minutos
Tempo de subida 30 minutos
Tempo total 1 hora 2 minutos
Curso Sobremesa
Cozinha Americana, Holandesa
Porções 13
Calorias 222 calorias

Ingredientes
 
 

Para o esmalte duplo

Instruções
 

  • Em uma tigela pirex adicione 2 ovos e bata bem.
    2 ovos grandes
  • Adicione 1 colher de sopa de manteiga e 150ml de leite morno. Bata até a manteiga derreter.
    1 colher de sopa de manteiga, 150 mililitros de leite
  • Em seguida, adicione 1 colher de sopa de fermento seco e misture.
    1 colher de sopa de fermento seco
  • Agora adicione a essência de baunilha, o sal marinho e o açúcar refinado e misture bem.
    1 colher de chá de essência de baunilha, 1/8 colher de chá de sal, 2 colheres de sopa de açúcar refinado
  • Adicione lentamente a farinha simples, adicionando um pouco de cada vez e bata até obter uma massa macia.
    300g de farinha simples
  • Você precisará esfregar um pouco de farinha nas mãos e adicionar uma pequena quantidade de farinha em uma superfície limpa.
  • Sove a massa do donut por um minuto e transforme-a em uma bola de massa.
  • Retorne a bola de massa para a tigela Pyrex e cubra por cerca de 20 minutos.
  • A massa ficará maior neste momento. Para testar se a massa está pronta, pique algumas vezes levemente com o dedo, se a massa tentar pingar está pronta para ser enrolada.
  • Enfarinhe uma superfície limpa e um rolo e abra a massa de forma que fique com cerca de 1 cm. Pense, se você não tiver um cortador de donuts, use dois cortadores de tamanhos diferentes. (você pode usar uma tampa de garrafa de bebida, é do tamanho perfeito para os buracos dos donuts)
  • Aqueça o óleo a 170 graus
    1 óleo
  • Enquanto o óleo esquenta, deixe seus donuts crescerem novamente.
  • Quando o óleo estiver aquecido, coloque os donuts cuidadosamente no óleo quente.
  • Faça seus donuts em lotes de dois ou três de cada vez, dependendo do tamanho da sua fritadeira.
  • Os donuts demoram cerca de 1 minuto de cada lado, quando um lado estiver pronto vire e frite o outro lado.
  • Quando dourar, retire os donuts do óleo e coloque-os em um prato com alguns quadrados de papel toalha, isso ajudará a absorver o excesso de óleo.
  • Coloque os donuts sobre uma gradinha para terminar de esfriar.

Para fazer o esmalte.

  • Em uma tigela adicione o leite integral, o açúcar de confeiteiro peneirado e a essência de baunilha e misture muito bem.
    60 mililitros de leite integral, 300g de açúcar de confeiteiro, 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Quando os donuts esfriarem, mergulhe cada donut na cobertura, cobrindo as laterais.
  • Quando a primeira camada de esmalte estiver firme, pegue uma colher de chá e espalhe linhas para frente e para trás sobre cada donut, criando linhas em cada um. Agora espere que eles se ajustem pela segunda vez. Depois sirva e saboreie.
    Donut com cobertura dupla em um prato grande

Notas

Dicas e truques
Mantenha a massa do donut em local aquecido enquanto ela cresce, se o ambiente estiver frio demorará muito mais para crescer.
Passe farinha nas mãos antes de amassar a massa do donut, isso evitará que seus dedos fiquem pegajosos.
Se você não tem um cortador de rosquinha use dois cortadores de tamanhos diferentes. (você pode usar uma tampa de garrafa de bebida, é do tamanho perfeito para os buracos dos donuts)

Nutrição

Calorias: 222caloriasCarboidratos: 44gProteína: 4ggordo: 3gGordura saturada: 1gGordura trans: 1gColesterol: 33mgSódio: 49mgPotássio: 61mgFibra: 1gAçúcar: 25gVitamina A: 95UIVitamina C: 1mgCálcio: 27mgFerro: 1mg
Palavra-chave arejado, donuts, donuts, donuts glaceados, leves, rápidos e fáceis
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Pensamentos 6 sobre “Double Glazed Fried Donuts

  1. Estava procurando lojas de donuts perto de mim e encontrei esta receita. Parece tão bom e nunca fiz donuts antes. Devo comprar uma fritadeira ou devo começar com uma receita de donut de forno?

    1. Olá George, se você costuma comer donuts na loja de donuts local, recomendo comprar um fritadeira. eu uso meu Fritadeira Tefal Oleoclean pois é enorme e você pode cozinhar 3 donuts grandes de uma vez, enquanto algumas fritadeiras são um pouco pequenas e estreitas para isso e você só conseguirá cozinhar um donut de cada vez. Mas se você quiser experimentar coisas novas e talvez economizar algumas calorias no processo, experimente nosso receita de donut assado, basta clicar neste texto.

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Se você adora donuts, provavelmente é um Rosquinha Dunkin amante. A maioria dos amantes do Dunkin Donut não sai da loja sem tomar o rico café Dunkin. Os americanos, como muitos de nós, adoram café e donuts. Então, para ter aquela verdadeira experiência de donut em casa, experimente o verdadeiro café moído Dunkin para acompanhar seus donuts. Eles já estão disponíveis para entrega rápida em domicílio sobre Amazon Prime.

Se você gosta de donuts glaceados tanto quanto eu, dê uma olhada no meu donuts duplos com cobertura de chocolate. Eles são um dos meus sabores favoritos donuts.

Donuts duplos com cobertura de chocolate

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