Dubbel geglazuurde gebakken donuts


Deze dubbel geglazuurde donuts zijn licht, luchtig en door het kleverige suikerglazuur zijn dit de lekkerste donuts.


Gepubliceerd op Bijgewerkt op door Jennifer Ryan


Een versgebakken donut met een glanzend wit glazuur en besprenkeld met glazuur.

Donuts of Donuts, hoe je het ook spelt, zijn een van de populairste desserts ter wereld. Deze week maakte ik deze absoluut heerlijke dubbelgeglazuurde gefrituurde donuts.

Een bord met dubbel geglazuurde gefrituurde donuts met een glanzend glazuurlaagje.

These donuts are super simple to make and only take about an hour from start to finish. You need to raise this donut dough twice so the total recipe time of an hour is mainly waiting for the dough to rise. Don't worry, you're not standing up making donuts the whole time. I normally make myself a coffee and clean up the equipment while waiting for the dough to rise. When it's time to deep fry your donuts, it will only be a few minutes before you have yourself a batch of warm sweet homemade donuts.

The glaze I use on my donuts tastes very similar to the glaze used on Krispy Kreme Donuts. I don't have a Krispy Kreme Donut shop near me and no donut shops that deliver. So I have to make my own. To be honest, I love getting creative in the kitchen, so I don't mind the little time it takes to make these.

Waar is donutglazuur van gemaakt?

Glazuur voor donuts maken is heel eenvoudig. Donutglazuur bestaat voornamelijk uit poedersuiker, vanille geuren volle melk. Sommige recepten voor donutglazuur gebruiken ook gesmolten gezouten boter. Om donutglazuur helemaal opnieuw te maken, neemt u de ingrediënten voor het glazuur en mengt u ze door elkaar. Als je glazuur glad en goed gemengd is, pak dan je vers gekookte donuts en dompel ze halverwege of volledig in je glazuur, afhankelijk van het gewenste resultaat.

Is een geglazuurde donut gezond?

Eating a glazed donut every now and then is ok, but don't make a habit of it. Glazed Donuts are not a healthy food choice, but compared to jelly or custard-filled donuts, they may be the healthier choice. They won't be included in any gezonde ontbijtrecepten lijst, maar donuts kunnen met mate worden genoten.

Hoeveel calorieën zitten er in een geglazuurde donut?

Geglazuurde donuts bevatten minder calorieën dan de meeste donuts. Onze geglazuurde donuts bevatten 222 calorieën per donut. (volgens onze voedings-API). Bijna de helft van die calorieën komt uit de suiker in de donuts en in het glazuur. Deze geglazuurde donuts bevatten elk 25 gram suiker.

Donut muren

Dit is de perfecte donut om op feestjes te serveren, omdat iedereen er dol op lijkt te zijn. Vorig jaar maakte ik een Donut muur for my son's 8th Birthday party. I made the Donut Wall myself by screwing wooden dowels onto a large board. My husband said that I had overdone it on the number of donuts I had made, but the donuts were eaten before the birthday games even started lol.

The donuts were a huge hit and everyone loved the wall of donuts. I'm thinking I might make a bigger Donut Wall for my wedding anniversary this summer.

Een versgebakken donut met een glanzend wit glazuur en besprenkeld met glazuur.

Dubbel geglazuurde gebakken donuts

Jennifer Ryan
Deze dubbel geglazuurde donuts zijn licht, luchtig en door het plakkerige suikerglazuur zijn dit de heerlijkste donuts.
5 van 26 stemmen
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 12 minuten
Stijgende tijd 30 minuten
Totale tijd 1 uur 2 minuten
Bende Nagerecht
Keuken Amerikaans, Nederlands
Porties 13
Calorieën 222 kcal

Ingrediënten
 
 

Voor het dubbele glazuur

Instructies
 

  • Voeg in een Pyrex-kom 2 eieren toe en klop goed.
    2 grote eieren
  • Voeg 1 eetlepel boter en 150 ml warme melk toe en klop tot de boter is gesmolten.
    1 eetlepel boter, 150 ml melk
  • Voeg vervolgens 1 eetlepel gedroogde gist toe en roer erdoor.
    1 eetlepel gedroogde gist
  • Voeg nu de vanille-essence, het zeezout en de basterdsuiker toe en klop door elkaar.
    1 theelepel vanille-essence, 1/8 theelepel zout, 2 eetlepels fijne kristalsuiker
  • Voeg langzaam de gewone bloem toe, beetje bij beetje, en klop tot een zacht deeg.
    300 g bloem
  • Je moet een beetje bloem in je handen wrijven en een kleine hoeveelheid bloem op een schoon oppervlak doen.
  • Kneed het donutdeeg een minuutje en maak er een deegbal van.
  • Plaats uw deegbal terug in de Pyrex-kom en dek deze ongeveer 20 minuten af.
  • Het deeg zal in deze tijd groter worden. Om te testen of je deeg klaar is, prik je een paar keer lichtjes met je vinger. Als het deeg probeert terug te pingen, is het klaar om te worden uitgerold.
  • Bebloem een schoon oppervlak en een deegroller en rol het deeg uit, zodat het ongeveer 1 cm dik is. Als je geen donutsnijder hebt, gebruik dan twee verschillende maten uitstekers. (je kunt een dop van een drinkfles gebruiken, deze is de perfecte maat voor de donutgaten)
  • Verwarm je olie tot 170 graden
    1 Olie
  • Terwijl de olie aan het opwarmen is, laat je de donuts weer rijzen.
  • Wanneer de olie opgewarmd is, doe je de donuts voorzichtig in de hete olie.
  • Maak uw donuts in batches van twee of drie tegelijk, afhankelijk van de grootte van uw friteuse.
  • De donuts hebben aan elke kant ongeveer 1 minuut nodig. Als de ene kant klaar is, draai je hem om en bak je de andere kant.
  • Als ze goudbruin zijn, haal je de donuts uit de olie en leg je ze op een bord met een paar vierkantjes keukenrol, dit zal helpen om overtollige olie op te nemen.
  • Plaats de donuts op een rooster om het afkoelen te voltooien.

Om het glazuur te maken.

  • Voeg in een kom de volle melk, de gezeefde poedersuiker en de vanille-essence toe en meng goed.
    60 ml volle melk, 300 g poedersuiker, 1 theelepel vanille-extract
  • Wanneer de donuts zijn afgekoeld, doopt u elke donut in het glazuur en zorgt u ervoor dat de zijkanten bedekt zijn.
  • Wanneer de eerste laag glazuur is uitgehard, pak dan een theelepel en besprenkel lijnen heen en weer over elke donut, zodat er lijnen over elke donut ontstaan. Wacht nu tot ze voor de tweede keer hard worden. Daarna serveren en genieten.
    Een bord met dubbel geglazuurde gefrituurde donuts met een glanzend glazuurlaagje.

Opmerkingen

Tips en trucs
Bewaar uw donutdeeg tijdens het rijzen op een warme plaats. Als de kamer koud is, duurt het veel langer om te rijzen.
Bebloem je handen voordat je het donutdeeg gaat kneden, dit voorkomt dat je vingers plakkerig worden.
Als u geen donutsnijder gebruik twee verschillende maten uitstekers. (je kunt een dop van een drinkfles gebruiken, deze is de perfecte maat voor de donutgaten)

Voeding

Calorieën: 222kcalKoolhydraten: 44GEiwit: 4GDierenarts: 3GVerzadigde dierenarts: 1GTransveteraan: 1GCholesterol: 33mgNatrium: 49mgPotassium: 61mgVezel: 1GSuiker: 25GVitamine A: 95IUVitamine C: 1mgCalcium: 27mgIjzer: 1mg
Trefwoorden luchtig, donuts, Donuts, geglazuurde donuts, licht, snel en gemakkelijk
Heb je dit recept als eens toevallig?Laat ons weten hoe het was!

6 thoughts on “Double Glazed Fried Donuts

  1. Ik was op zoek naar donutwinkels bij mij in de buurt en vond dit recept. Het ziet er zo lekker uit en ik heb nog nooit donuts gemaakt. Moet ik een friteuse kopen of moet ik beginnen met een recept voor ovendonuts?

    1. Hallo George, als je gewend bent donuts te eten bij je plaatselijke donutwinkel, raad ik je aan om een frituur. Ik gebruik mijn Tefal Oleoclean frituurpan omdat het enorm is en je 3 grote donuts tegelijk kunt koken, terwijl sommige friteuses daarvoor een beetje te klein en smal zijn en je misschien maar één donut tegelijk kunt koken. Maar als je zin hebt om nieuwe dingen te proberen en misschien een paar calorieën te besparen, kun je onze proberen recept voor gebakken donuts, klik gewoon op deze tekst.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

If you love donuts, you're probably a Dunkin-donut lover. Most Dunkin Donut lovers don't leave the store without their hit of rich Dunkin coffee. Americans, like a lot of us, love coffee and donuts. So to get that real donut experience at home, try real Dunkin ground coffee to go with your donuts. They're now available for snelle levering aan huis op Amazon Prime.

Als je net zoveel van geglazuurde donuts houdt als ik, kijk dan eens op mijn dubbele chocolade frosted donuts. Ze zijn een van mijn favoriete smaken donuts.

Een close-up van donuts met dubbele chocoladeglazuur en besprenkeld met witte chocolade.

Volgen Liefde Voedsel Voer op sociale media en bekijk al onze nieuwe recepten zoals ze elke week verschijnen. Je kunt mij vinden op Facebook, Twitteren, Tumblr, Instagram En YouTube .