Belgische wafels


Zelfgemaakt ontbijtwafelrecept dat heerlijk en eenvoudig te maken is. Wafels die licht en luchtig van binnen zijn en perfect knapperig van buiten.



Huisgemaakte ontbijtwafels belegd met bessen

Ontbijtwafels zijn het perfecte ontbijt om je dag een kickstart te geven. Dit zelfgemaakte Belgische wafelrecept is een supergemakkelijk ontbijt om te maken. Deze zoete wafels zijn licht en luchtig, omdat we het eiwit van de dooiers scheiden. Je blijft de eiwitten kloppen tot er stijve witte pieken ontstaan. Als je vervolgens de eiwitten er aan het eind doorheen vouwt, wordt dit wafelrecept zoveel luchtiger.

Huisgemaakte ontbijtwafels belegd met bessen

Belgische ontbijtwafels maken is eenvoudig en in een mum van tijd klaar. Zelfs mijn kinderen/man kunnen ze maken. Afgelopen Moederdag maakten ze ontbijtwafels met vers fruit, chocoladesaus en slagroom. Ik bedoel, het wordt niet beter dan dat. Ik vind dat ze het fantastisch hebben gedaan, jij ook?

De beste ideeën voor wafeltopping

Je vraagt je misschien af wat er bij wafels hoort als ontbijt? Er zijn zoveel manieren om je ontbijtwafels stijlvol te beleggen. Hier zijn een paar van de favoriete Belgische wafel-topping-ideeën van Love Food Feeds die je kunt uitproberen.

  • Slagroom en verse bessen (mijn favoriet)
  • Chocolade dipsaus en aardbeien.
  • Ahornsiroop.
  • Gemengde bessencompote.
  • Yoghurt en gehakt fruit.
  • Spek en ahornsiroop.
  • Pindakaas en gesneden banaan.
  • Gebakken appels.
Huisgemaakte ontbijtwafels belegd met bessen

Hoeveel calorieën zitten er in ontbijtwafels?

Ontbijtwafels zijn een heerlijke traktatie om zo nu en dan van te genieten. Ik zou niet aanraden om ze dagelijks te eten, omdat ze behoorlijk veel calorieën kunnen bevatten als je je toppings toevoegt. Deze heerlijke Belgische wafels bevatten elk 396 calorieën zonder toegevoegde toppings. Als u op uw calorie-inname let, kunt u uw wafels beleggen met vers fruit en suikerarme siroop om calorieën te besparen.

Een wafelijzer/maker kiezen

Als u nog geen wafelijzer of wafel, hier zijn enkele handige dingen waar u op moet letten bij het kiezen van de uwe. Je kunt wafelijzers kopen voor een vrij lage prijs. Ik betaalde een paar jaar geleden slechts ongeveer € 30 op Amazon voor de mijne.

  • Zoek naar antiaanbaklaag
  • Zorg ervoor dat het wafelijzer temperatuurregeling heeft (sommige recepten hebben een lagere temperatuur nodig dan andere)
  • Temperatuurindicatielampjes (niemand wil raden of het de juiste temperatuur heeft)
  • Controleer de maat. Misschien wil je een klein wafelijzer, zodat je het gemakkelijk kunt opbergen.
  • Het belangrijkste is dat het gemakkelijk schoon te maken is, niemand wil na het ontbijt lang opruimen.
  • Ik hoop dat deze lijst je helpt bij het kiezen van het juiste wafelijzer voor jou.

    Veganistische luchtige pannenkoeken

    Makkelijk om vegan luchtige pannenkoeken te maken. Deze pannenkoeken zijn geweldig voor ontbijt, desserts, snacks en vormen ook een geweldige aanvulling op elke lunchbox.

    veganistische pannenkoeken luchtig
    Huisgemaakte ontbijtwafels belegd met bessen

    Recept voor Belgische wafels

    Ik hou van Food Feed Editors
    Deze Huisgemaakte Belgische Wafels zijn alles wat een wafel nodig heeft: licht en luchtig van binnen en perfect knapperig van buiten. Een werkelijk heerlijk eenvoudig wafelrecept.
    4.7 van 19 stemmen
    Voorbereidingstijd 15 minuten
    Kooktijd 20 minuten
    Totale tijd 35 minuten
    Cursus Ontbijt, Dessert
    Keuken Amerikaans
    Porties 8
    Calorieën 396 kcal

    Ingrediënten
     
     

    Instructies
     

    • Het eerste dat u moet doen, is uw wafelijzer voorverwarmen en aan de kant zetten.
      Receptinstructie voor ontbijtwafels
    • Voeg in een mengkom de bloem, bakpoeder, suiker en zout toe en roer het een beetje door.
      400 gram gewone bloem, 1 eetlepel bakpoeder, 3 eetlepels suiker, ½ theelepel zout
      Receptinstructie voor ontbijtwafels
    • Gebruik vervolgens twee andere mengkommen om het eiwit te scheiden, doe het eiwit in de ene kom en de dooiers in de andere. Klop nu de eiwitten tot ze stijve pieken vormen en zet ze dan opzij.
      2 Grote Eieren
      Receptinstructie voor ontbijtwafels
    • Pak de mengkom met de eierdooiers en voeg de zonnebloemolie, melk en vanille-extract toe en meng goed.
      125 milliliter Zonnebloemolie, 500 milliliter Melk, 1 theelepel vanille-extract
      Receptinstructie voor ontbijtwafels
    • Voeg het eidooiermengsel toe aan de kom met droge ingrediënten en meng goed tot het volledig is opgenomen.
      Receptinstructie voor ontbijtwafels
    • Spatel tenslotte langzaam het eiwit erdoor.
      Receptinstructie voor ontbijtwafels
    • Wanneer uw wafelijzer is opgewarmd, sprayt u deze in met een beetje anti-aanbakspray of spuitolie.
      Receptinstructie voor ontbijtwafels
    • Giet het wafelbeslagmengsel op uw wafelijzer (de hoeveelheid beslag is afhankelijk van uw wafelijzer, dus raadpleeg eerst de handleiding van de fabrikant)
      Receptinstructie voor ontbijtwafels
    • Het duurt slechts ongeveer een minuut om elke wafel te bereiden.
      Receptinstructie voor ontbijtwafels
    • Haal het uit het wafelijzer en beleg met je favoriete toppings.
    • Serveer je vers bereide wafels meteen en geniet ervan.
      Huisgemaakte ontbijtwafels belegd met bessen

    Opmerkingen

    tips & trucs
    Zorg er altijd voor dat uw wafelijzer volledig is voorverwarmd voordat u het beslag toevoegt. Als het wafelijzer niet op temperatuur wordt gebracht, kunnen je wafels in gevaar komen, waardoor je een minder perfect ontbijt krijgt.
    Laat u niet verleiden om uw wafelbakplaat te vol te maken; het wafelbeslag verspreidt zich zodra de deksel gesloten is en de wafel zet ook uit tijdens het koken, waardoor een lichte en luchtige wafel ontstaat.
    Open het deksel van uw wafelijzer niet voordat het klaar is met koken. Omdat gluren ertoe kan leiden dat u de baktijd van de wafels moet veranderen (het openen van het deksel verlaagt de temperatuur) of erger nog, u kunt eindigen met kapotte wafels.

    Voeding

    Calorieën: 396kcalKoolhydraten: 46GEiwit: 9GDierenarts: 19GVerzadigde dierenarts: 3GMeervoudig onverzadigde dierenarts: 1GEnkelvoudig verzadigd vet: 14GTransveteraan: 1GCholesterol: 53mgNatrium: 350mgPotassium: 154mgVezel: 1GSuiker: 8GVitamine A: 169IUCalcium: 173mgIjzer: 3mg
    Trefwoord ontbijtideeën, ontbijtwafels, gezond ontbijt, zelfgemaakte wafels, zoete wafels, wafelrecept, wafeltoppings, wafels
    Dit recept geprobeerd?Laat het ons weten how it was!

    2-gedachten over “Belgian Waffles

    Geef een reactie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Ik hoop dat je net zoveel geniet van dit Belgische ontbijtwafelrecept als ik. Als je op zoek bent naar topping-ideeën voor bij je wafels, bekijk dan eens mijn gemengde bessencompote of chocolade dipsaus recepten, beide zijn absoluut heerlijk met wafels.

    churros met chocoladedipsaus

    Je kunt ook volgen Liefde Voedsel Voer op sociale media, waar je al onze nieuwe recepten elke week kunt zien.