Churro's met chocoladedipsaus


Deze Churro's zijn zacht van binnen en knapperig van buiten. De kaneelsuiker voegt gewoon de perfecte hoeveelheid zoetheid toe aan dit heerlijke churro-recept.



churros met chocoladedipsaus

Ik ben dagen bezig geweest met het perfectioneren van dit churro-recept en het smaakt zó lekker, het is zacht van binnen en knapperig van buiten. De Kaneel suiker voegt gewoon de perfecte hoeveelheid zoetheid toe aan dit smakelijke churro-recept. Ik laat je ook zien hoe je een heerlijk gerecht maakt chocolade dipsaus te. Het zou op zoveel niveaus gewoon verkeerd zijn om churros te eten zonder iets warms chocolade dipsaus.

Geloof het of niet, ik at mijn eerste churro pas een paar jaar geleden toen ik mijn zus in Spanje bezocht. Als je door de stad Barcelona loopt, zie je op bijna alle straatmarkten kraampjes met mensen die hete, vers gemaakte churros verkopen. De geur was niet van deze wereld en de geur van Kaneel suiker het zweven in de lucht was een te grote verleiding om te weerstaan. Eén smaak en ik was verslaafd.

Ik at bijna elke dag dat ik daar was churros. Zo erg zelfs dat mijn zus vroeg of ik een soort churro-dieet volgde lol. Wat kan ik anders zeggen dan dat je bij mij in de buurt geen vers gemaakte churros kunt kopen? Als dat zo is, moet iemand het mij vertellen en dan zal ik er zijn om de kraam zo snel mogelijk op te kopen chocolade dipsaus.

churros met chocoladedipsaus

Wat is een churro?

Je vraagt je misschien af: wat is een churro? Nou ja, churros zijn Spaans of Mexicaans gebakje een beetje zoals een donut of cruller en zijn gemaakt van gefrituurd ongezoet deeg en vervolgens bestrooid met Kaneel suiker. De ingrediënten van churros zijn vrij eenvoudig: ze bestaan uit water, boter, suiker, zout, bloem, ei en vanille-extract tot een deeg gemaakt en vervolgens gefrituurd. Daarna uiteraard bestrooid met suiker en normaal gesproken geserveerd met een warme chocoladedipsaus.

Elektrische churromaker

Als je op zoek bent naar een gezondere optie om churros te maken, kun je een churromaker kopen. De churro-maker bakt de churros in een machine die erg op een wafelijzer lijkt. Ik heb er advertenties voor gezien, maar heb er zelf nog nooit een gebruikt. Ik ben dol op de textuur die de gefrituurde churros geven; ze zijn elke keer perfect goudbruin en knapperig van buiten en zacht en luchtig van binnen. Dit churro-maker is beschikbaar op Amazon en wordt sterk aanbevolen met veel vijfsterrenrecensies. Het koken van churros met een elektrische churromaker vermindert de calorieën aanzienlijk, dus als je op dieet bent, is dit zeker iets voor jou.

Recept voor churromaker

Als je een churromaker gaat gebruiken om je churros te bereiden in plaats van een friteuse, moet je de kooktijden wijzigen. Nadat je het beslag hebt gemaakt en in een spuitzak hebt gedaan, breng je de churro-kookplaat op temperatuur. Bestrijk de hete plaat lichtjes met een beetje olie, spuit dan je churrobeslag op de onderste kookplaat, sluit het deksel en kook ongeveer 10 minuten of tot ze goudbruin zijn.

Zodra je churros gaar zijn, haal je ze uit de Churro Maker met een siliconen spatel of tang. Gebruik geen metalen keukengerei, aangezien deze de antiaanbaklaag van uw elektrische churromaker beschadigen. Gooi ten slotte je churros door het kaneelsuikermengsel tot ze bedekt zijn. Plaats je gesuikerde churros op een serveerbord en serveer erbij chocolade dipsaus.

Chocolade Ganache
Dit chocoladeganacherecept is super eenvoudig te maken en gebruikt slechts 2 ingrediënten: dikke fudgy ganache is een ongelooflijke veelzijdige toevoeging voor luxe dessertrecepten.
recept voor chocoladeganache
churros met chocoladedipsaus

Churro's met chocoladedipsaus

Liefde Voedsel Voer
Deze Churro's zijn zacht van binnen en knapperig van buiten. De kaneelsuiker voegt gewoon de perfecte hoeveelheid zoetheid toe aan dit heerlijke churro-recept.
5 van 35 stemmen
Voorbereidingstijd 15 minuten
Kooktijd 20 minuten
koeltijd 10 minuten
Totale tijd 45 minuten
Cursus Nagerecht
Keuken Mexicaans, Spaans
Porties 18
Calorieën 144 kcal

Ingrediënten
 
 

Voor de churros

Voor de suikercoating

Voor de chocoladedipsaus

Instructies
 

Kaneel suiker

  • Het eerste wat je moet maken is onze kaneelsuiker. Hiervoor heb je een bakplaat nodig. Voeg eenvoudig 100 g kristalsuiker en 1 theelepel gemalen kaneel toe en meng de twee ingrediënten door elkaar en zet opzij.
    100 g kristalsuiker, 1 theelepel Gemalen kaneel
    kaneelsuiker in een kom

Churro's

  • Pak een pan en voeg het water, de ongezouten boter en het zout toe en breng op middelhoog vuur aan de kook.
    85 g Ongezouten boter, ¼ theelepel zout, 250 milliliter Water
  • Zodra de natte ingrediënten koken, zet u het vuur laag en voegt u de bloem en de basterdsuiker toe. Roer met een spatel tot het geheel een glad deeg is geworden.
    140 g gewone bloem, 1 eetlepel basterdsuiker
  • Doe het hete churrodeeg in een grote mengkom en laat het 5-10 minuten afkoelen
  • Terwijl het deeg afkoelt, giet je de zonnebloemolie in je bakje frituur of diepe koekenpan en verwarm deze tot 180 graden Celsius of 360 graden Fahrenheit
    1 Zonnebloemolie om te frituren
  • Zodra het deeg is afgekoeld, doe je het vanille-extract en 1 ei in de mengkom en meng je heel goed, blijf mixen totdat het deeg samenkomt en weer glad is.
    1 theelepel vanille-extract, 1 Groot Ei
  • Doe het churrodeeg in een spuitzak of spuitpistool met een stervormig opzetstuk met de gewenste maat churro.
  • Spuit het churrodeeg voorzichtig in de voorverwarmde olie en snijd de churro op de gewenste lengte met een scherp mes of een schone schaar, waarbij u oplet dat u niet spettert.
  • Laat je churros bakken tot ze goudbruin zijn; dit duurt ongeveer een minuut.
  • Leg ze met een tang op een keukenrol en laat ze een minuut drogen.
  • Breng nu de warme churros over naar de kaneelsuiker en rol ze tot ze bedekt zijn met een laagje suiker en zet ze opzij
  • Herhaal dit bak-, droog- en rolproces met het overgebleven deegmengsel.

Dipsaus

  • Voeg in een pan 100 g pure chocolade en 100 ml slagroom toe.
    100 g Pure chocolade, 100 milliliter Dubbele room
  • Verwarm op middelhoog vuur, blijf langzaam roeren tot het chocolademengsel helemaal gesmolten en glad is,
  • Doe de dipsaus in een kleine serveerschaal.
  • Daar heb je warme zoete knapperige churros geserveerd met een heerlijke chocoladedipsaus.
    Chocolade dipsaus

Opmerkingen

Tips en trucs voor de perfecte churros
Bij gebruik van een friteuse of een koekenpan gevuld met hete olie, zorg ervoor dat u de churros niet in de olie spettert, maar laat ze in plaats daarvan langzaam en voorzichtig zakken. De mand erin frituurpannen is uitstekend geschikt om dit veilig te doen. Onthoud dat het beter is om het zekere voor het onzekere te nemen.
Gebruik tang om de churros uit de olie te halen, want die zijn natuurlijk erg heet.

Voeding

Calorieën: 144kcalKoolhydraten: 15GEiwit: 2GDierenarts: 9GVerzadigde dierenarts: 5GTransveteraan: 1GCholesterol: 28mgNatrium: 41mgPotassium: 58mgVezel: 1GSuiker: 8GVitamine A: 217IUVitamine C: 1mgCalcium: 13mgIjzer: 1mg
Trefwoord chocoladedipsaus, churros, kaneelsuiker
Dit recept geprobeerd?Laat het ons weten how it was!

4-gedachten over “Churro’s with Chocolate Dipping Sauce

    1. Ja Jodi, je kunt het recept van deze churro gebruiken in een churromaker. Zorg ervoor dat u de instructies van de churromaker zorgvuldig opvolgt, aangezien elektrische churromakers vaak verschillende kooktijden en wattages hebben. Nog een bonustip: vergeet niet om de binnenkant van de churromaker met olie te bestrijken om te voorkomen dat je churros vast komen te zitten in de churromaker.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Hoeveel calorieën zitten er in een churro?

Churros bevatten 144 calorieën per churro (volgens onze voedings-API). Churro-calorieën zijn meestal afkomstig van hun suiker- en vetgehalte. Dit churrosrecept bevat 8 gram suiker per stuk en 9 gram vet.

Wat zijn de ingrediënten voor een churro?

Voor de churros

Als je op zoek bent naar meer gefrituurde desserts, bekijk dan eens enkele van mijn populaire donutrecepten. Dit dubbele chocolade frosted donut recept is altijd een groot succes bij iedereen, het is een van mijn favorieten.
Houd ons in de gaten, want ik zal binnenkort mijn recept voor churros in de vorm van Mickey Mouse posten. Ik deel een heel leuk trucje waarmee je je churros in elke gewenste vorm kunt vormen. Ik ben een enorme Disney fan, dus moest ik een op Disney geïnspireerde churro maken.

Recept voor dubbele chocolade-frosted donuts

Werken churro-makers?

Over het algemeen zijn elektrische churromakers een efficiënte en gemakkelijke manier om thuis churros te maken. Ze zorgen voor een consistente vorm en textuur en kunnen worden gebruikt om een verscheidenheid aan churro-recepten te maken. Als je op zoek bent naar een snelle en gemakkelijke manier om churros te maken, dan is een elektrische churromaker wellicht het perfecte keukenapparaat voor jou.

Volgen Liefde Voedsel Voer op sociale media en bekijk al onze nieuwe recepten zoals ze elke week verschijnen. Je kunt mij vinden op Facebook, Twitteren, Tumblr, Instagram, En YouTube.