Paasei Koffie Cupcakes

Dit recept voor paaskoffiecupcakes is vochtig, licht en luchtig en de koffiebotercrème complimenteert de mini-chocolade-eieren. Paascupcakes zijn gemakkelijk te maken en smaken heerlijk.

Paasei-koffiecupcakes in een cupcakedoosje

Dit recept voor paaskoffiecupcakes is heerlijk sappig en super eenvoudig te maken. Koffiekoekjes zijn een van de meest populaire recepten op de Love Food Feed-website en met goede reden. De vochtige koffiecakespons met daarop een koffiebotercrèmeglazuur complementeert elkaar perfect, waardoor je zoetekauw helemaal tevreden wordt.

drie galaxy paaseierencupcakes met botercrèmeglazuur

Je kunt de kopen Galaxy chocolade gouden mini-eieren bij de meeste supermarkten, maar als je ze niet lokaal kunt vinden, kun je ze ook op Amazon kopen. De mini-eieren zien er zo decadent uit bovenop deze paascupcakes. De koffiesmaak die je krijgt van de cupcakes versterkt de smaak van de chocolade, waardoor het ook een rijke, chocoladeachtige smaak krijgt. Chocolade en koffie zijn een match made in Heaven.

Paasei Koffie Cupcake Ideeën | Taartversiering | Paasideeën #Shorts

Dit was zo'n eenvoudige cupcake met paaseierenthema om te maken. Vorig jaar was ik aan het rommelen met het uitproberen van verschillende ideeën voor paascupcakes, zoals het maken van vogelnestjes met geraspte kokosnoot en konijnenoren van fondant. Hoewel het echt schattige paascupcake-toppers waren en leuk om te maken, kostte het maken en decoreren ervan veel tijd. Deze mini-eiercupcakes waren echter super eenvoudig te maken en zien er ook nog eens geweldig uit. Zo heb je extra tijd om wat extra paaslekkernijen te bakken.

Apparatuur voor het maken van cupcakes

Het gebruik van een keukenmixer voor het maken van cupcakes maakt het kloppen van de boter voor zowel het cakebeslag als de botercrème een fluitje van een cent. Het duurt ongeveer 4-5 minuten om boter romig te maken; Als u dit met de hand doet, kunnen uw armen pijn doen. Sommige mensen houden ervan om alles met de hand te mixen, maar voor degenen die een schema hebben, is een mixer een must voor taarten.

Voorkomen van vettige cupcakevormpjes

Heb je ooit een heleboel heerlijke cupcakes gemaakt met mooie cupcakevormpjes, maar toen je ze uit de oven haalde, zag je vlekkerige vetvlekken of, erger nog, de binnenkant zelf was transparant? De volgende keer dat u een stapel cupcakes of muffins gaat bakken, strooit u een beetje rijst in de bodem van elk kopje van uw cupcake-bakvorm, plaatst u vervolgens uw cupcake-vormpjes zoals u dat normaal zou doen en vult u deze met uw cakebeslag. Tijdens het bakproces absorbeert de rijst onder elke cupcakevorm het overtollige vet en vocht zonder te verbranden. Het gebruik van vetvrije cupcakevormpjes is een andere optie als het gebruik van de rijstmethode niet handig is.

Waarom een oventhermometer gebruiken?

Wist je dat de meeste ovens niet de juiste temperatuur bereiken; ze zijn veel heter of koeler dan de ovenwijzer aangeeft. Het is gek om te denken dat je oven de reden zou kunnen zijn dat je cupcakes niet elke keer perfect uit de oven komen. Een van mijn ovens is maar liefst 50 °C uitgeschakeld, dus het gebruik van een thermometer is een must (geloof me). Als het op baknauwkeurigheid aankomt, is alles: niemand wil droge of erger nog, niet gaar cupcakes. Om dit probleem met de oventemperatuur op te lossen, moet u een oventhermometer aanschaffen. Een oventhermometer is een goedkope keukenmust-have. Plaats eenvoudig uw thermometer in uw oven en pas de temperatuur indien nodig aan voordat u gaat bakken.

De perfecte cupcakes maken

Vorig jaar kocht ik een set van drie schepjes van Amazonië; de middelgrote koekjesschep heeft het perfecte formaat voor het maken van cupcakes. Het schepje zorgt ervoor dat het formaat van je cupcakes er uniformer en professioneler uitziet. Het cupcake-glazuurmondstuk dat ik gebruikte, was van mijn Russische spuitmondset set; het was perfect voor de look die ik wilde. Maar met deze set zijn er zoveel verschillende paascupcake-ideeën die je kunt proberen. Als je eenmaal een grote hoeveelheid glazuur hebt gemengd, wordt het leuk en om van te watertanden om al deze verschillende paaslekkernijen te maken. Ten slotte bewaar ik mijn cupcakes altijd in een cakeblik of cakevorm Glazen koepelvormige taartstandaard om mijn cupcakes de komende dagen lekker vers te houden.

paasei cupcakeje

Paaskoffiecupcakes gegarneerd met mini-eieren

Ik hou van Food Feed Editors
Dit recept voor paaskoffiecupcakes is vochtig, licht en luchtig en de koffiebotercrème complimenteert de mini-chocolade eiercupcake-toppers die er fantastisch uitzien. Dit is een van de vele paascupcake-ideeën die gemakkelijk te maken zijn en heerlijk smaken.
5 van 22 stemmen
Voorbereidingstijd 20 minuten
Kooktijd 20 minuten
koeltijd 30 minuten
Totale tijd 1 uur 10 minuten
Cursus Nagerecht, tussendoortje
Keuken Amerikaans, Brits
Porties 12
Calorieën 518 kcal

Ingrediënten
 
 

Voor de cupcakejes

Voor de koffiebotercrèmeglazuur

Instructies
 

  • Het eerste dat u moet doen, is uw oven voorverwarmen op 180 ° C of 350 ° F.
    Verwarm de oven voor op 180 graden
  • Pak een muffinvorm, bekleed deze met papieren cupcakevormpjes en zet deze opzij.
  • Los vervolgens 2 eetlepels koffiekorrels op in 1 eetlepel kokend water en zet opzij om af te koelen.
    2 eetlepels oploskoffie, 1 eetl. Kokend water
  • Pak een grote mengkom of keukenmixer en klop de boter en de suiker een paar minuten door elkaar, tot het licht en luchtig is.
    200 g ongezouten boter, 200 g basterdsuiker
  • Terwijl de boter en de suiker worden gemengd, klop je 4 eieren in een kom.
    4 middelgrote eieren
  • Voeg nu beetje bij beetje de eieren toe totdat ze zijn opgenomen in de cupcakemix.
  • Voeg vervolgens je bloem en bakpoeder toe en meng opnieuw.
    200 g zelfrijzend bakmeel, 1 theelepel bakpoeder
  • Voeg als laatste de opgeloste koffie toe en meng het geheel nog een keer goed. Zorg ervoor dat alles is opgenomen.
  • Verdeel het cakebeslag gelijkmatig over de cupcakevormpjes tot ongeveer ¾ vol. Bij het verdelen van mijn cakebeslag heb ik een middelgrote schep gebruikt, hierdoor blijven al mijn cupcakes even groot.
  • Bak op de middelste plank van de oven gedurende 20 minuten of tot ze goudbruin zijn. Om te testen of de cake gaar is, prik je met een cocktailprikker of satéprikker in het midden van de cake. Als deze er schoon uitkomt, is de cake gaar. Als er nog een klein beetje cakebeslag aan de prikker kleeft, zet je hem terug in de oven. nog een paar minuten.
  • Eenmaal gaar laat je de cupcakes een paar minuten in de vorm staan voordat je ze op een rooster legt om volledig af te koelen.
    cupcakes koffiekoeling op rek

Voor het maken van de botercrèmeglazuur

  • Los 2 theelepels koffie op in 1 theelepel kokend water.
    2 theelepels oploskoffie, 1 eetl. Kokend water
  • Klop de boter en de poedersuiker een paar minuten tot het licht en luchtig is.
    200 g ongezouten boter, 400 g Poedersuiker
  • Roer de opgeloste koffie erdoor tot de botercrème goed gemengd is.
  • Doe de botercrème in een spuitzak met een groot stervormig spuitmondje eraan.
  • Spuit de koffiebotercrème op de bovenkant van elke cupcake.
    Glazuur bovenop paasei cupcake koffierecept
  • Voeg als laatste nog een paar chocolade mini-eieren toe om het geheel af te maken.
    Galaxy Mini-eieren
    mini-eiertopper toevoegen aan het koffierecept voor paascupcakes
  • Verpak je cupcakes cadeau en geniet ervan.
    Paascupcakes selectie in een doosje met verschillende paascupcaketoppers

Video

Paasei Koffie Cupcake Ideeën | Taartversiering | Paasideeën #Shorts

Opmerkingen

Tips en trucs
Het gebruik van een keukenmixer maakt het kloppen van de boter voor zowel het cupcakebeslag als de botercrème een fluitje van een cent. Het duurt ongeveer 4-5 minuten om de boter romig te maken.
Gebruik maken van een middelgrote koekjeslepel helpt om het formaat van uw paascupcakes er uniformer en professioneler uit te laten zien.
Je kunt je paascupcakes 2-3 dagen op kamertemperatuur bewaren als ze afgedekt zijn met een cakevorm.
Je kunt je voltooide cupcakes ook in de koelkast bewaren, maar je moet de cupcakes wel eerst op kamertemperatuur brengen voordat je ze serveert, omdat de botercrème hard wordt in de koelkast.

Voeding

Calorieën: 518kcalKoolhydraten: 63GEiwit: 4GDierenarts: 29GVerzadigde dierenarts: 18GTransveteraan: 1GCholesterol: 126mgNatrium: 61mgPotassium: 81mgVezel: 1GSuiker: 49GVitamine A: 913IUCalcium: 40mgIjzer: 1mg
Trefwoord bakken, koffie, koffie cupcake, cupcake, Pasen, pasen cupcake-ideeën
Dit recept geprobeerd?Laat het ons weten how it was!

[wp_post_nav]

2-gedachten over “Easter Egg Coffee Cupcakes

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Receptbeoordeling




Als je van cupcakes houdt en op zoek bent naar meer inspiratie, kijk dan eens op mijn Koffie- en walnotencupcakes. Ze smaken absoluut hemels.

Je kunt ook volgen Houd van voedselvoer op Instagram, Facebook, Twitter en nog veel meer. Je ziet alle nieuwe recepten van Love Food Feed elke week verschijnen.