Semifreddi allo yogurt, muesli e composta di frutti di bosco
Inizia la giornata con questo semifreddo bello e facile da preparare con composta di yogurt, muesli e frutti di bosco. Davvero una colazione sana anche per guardare avanti.
Pubblicato: Giugno 29, 2021 · Modificato: Marzo 11, 2024 da Jennifer Ryan

Quale modo migliore per iniziare la giornata se non con questo semifreddo allo yogurt, muesli e composta di frutti di bosco meravigliosamente gustoso e semplice da preparare? Questa è un'ottima ricetta per la colazione che puoi preparare e gustare durante i mesi estivi. Coltiviamo molti dei nostri frutti, quindi siamo sempre alla ricerca di modi per utilizzarli nel modo più delizioso possibile.
Questo semifreddo allo yogurt non è una ricetta rigorosa, se usi frutti di bosco freschi prova a usare quello che è di stagione come il composta uscirà sempre con un sapore paradisiaco e se non ti piace una certa bacca lasciala fuori. I migliori frutti di bosco da utilizzare per questa ricetta sono fragole, lamponi, mirtilli, ciliegie, more e mirtilli rossi.
Ogni volta che preparo questa ricetta, mi sembra di aver appena mangiato un dolce a colazione. Voglio dire, sembra anche un dessert, non credi? I semifreddi allo yogurt sono così belli che potrebbero essere serviti come colazione di nozze o anche come brunch speciale.
Risparmia tempo per fare un grande lotto di composta di frutti di bosco e usalo per alcuni giorni. Puoi anche congelare alcune piccole porzioni. Una volta che hai composto il composta sono così facili da mettere insieme e hanno un sapore assolutamente delizioso.
Fare la composta
Anche questa composta è una ricetta non rigida, se usate frutti di bosco freschi provate ad usare quello di stagione perché la composta uscirà sempre dal sapore paradisiaco. I migliori frutti di bosco da utilizzare per le ricette di composte sono fragole, lamponi, mirtilli, ciliegie, more e mirtilli rossi.
Perché uso lo yogurt bianco?
Uso lo yogurt bianco per questa ricetta perché il muesli e il composta di frutti di bosco sono piuttosto dolci. Se non ti piace il gusto dello yogurt bianco o anche quello greco, prova invece un gusto al cocco. Penso che se aggiungessi uno yogurt dal gusto fruttato a questa ricetta potrebbe diventare un po' troppo dolce. Ma è la tua colazione, quindi preparala usando gli ingredienti che ami mangiare. Se ti senti avventuroso, perché non provare a preparare il tuo yogurt fatto in casa? Questo Yogurtiera viene altamente raccomandato e ha la consegna gratuita con Amazon Prime.
Cambiare ingrediente
Questa è una ricetta così facile da cambiare, puoi cambiare le bacche miste con pezzetti di pesca, mango o persino banana. Gli strati di composta possono essere scambiati con una composta di rabarbaro o cagliata di limone. Puoi anche aggiungere un po' di quinoa allo yogurt o sostituire lo yogurt con la panna. Ci sono letteralmente centinaia di gusti diversi tra cui scegliere. Divertiti a sperimentare con i sapori, vola al limite.
Semifreddi allo yogurt, muesli e composta di frutti di bosco
Attrezzatura
- Bicchiere da servire
Ingredienti
Per la composta
- 300 G Frutti di bosco misti freschi o congelati
- 1 cucchiaio da tavola Zucchero di canna morbido
- 2-3 cucchiaio da tavola d'acqua
Per il semifreddo allo yogurt
- 150 G Yogurt bianco
- 100 G bacche fresche
- 50 G Il tuo muesli preferito
Istruzioni
- Il primo passo per preparare il tuo semifreddo allo yogurt è aggiungere bacche miste fresche o congelate, acqua e zucchero di canna morbido in una piccola casseruola.300 g Frutti di bosco misti freschi o surgelati, 2-3 cucchiai di acqua, 1 cucchiaio di zucchero di canna morbido
- Cuocete a fuoco basso e fate sobbollire per circa 30 minuti.
- Mescolate di tanto in tanto in modo che non si attacchi al fondo della casseruola.
- A cottura ultimata mettetela da parte a raffreddare (si addenserà un po' di più raffreddandosi anch'essa).
- Prendi un paio di bicchieri e sovrapponi semplicemente yogurt, composta di frutti di bosco e muesli, ripeti gli strati finché non raggiungono quasi la parte superiore del bicchiere.150 g yogurt bianco, 50 g Il tuo muesli preferito
- Per finire guarnire semplicemente con frutti di bosco freschi e un rametto di menta.100 g Frutti di bosco freschi
Note
Nutrizione
Per ulteriori ispirazioni per le ricette, dai un'occhiata alla sempre crescente sezione della colazione. Abbiamo porridge di composta di frutti di bosco, frullati di fragola e banana, e persino un Egg-in-a-Hole ricetta. Divertiti a navigare.
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