Flapjack facili
Soddisfa la tua voglia di dolci con la nostra semplice ricetta di frittelle! Semplice, veloce e davvero appetitoso. Perfetto per spuntini o dessert.
Pubblicato: Luglio 12, 2024 · Modificato: Ottobre 24, 2024 da Jennifer Ryan
Flapjack facili
Ingredienti
- 225 Grammi Burro
- 100 Grammi Zucchero di canna chiaro
- 200 Grammi Sciroppo d'oro
- 300 Grammi Porridge d'avena
Istruzioni
- Preriscaldate il forno a 180°C (160°C per forni ventilati, gas 4). Ungere e foderare una teglia con carta da forno.
- In una padella capiente, unisci il burro, lo sciroppo dorato e lo zucchero di canna chiaro. Sciogliere il composto a fuoco medio-alto, mescolando spesso fino a quando sarà completamente sciolto e liscio.225 grammi di burro, 100 grammi di zucchero di canna chiaro, 200 grammi Sciroppo dorato
- In una grande ciotola, aggiungi l'avena. Versare il composto di burro fuso, sciroppo e zucchero sull'avena. Mescolare fino a quando l'avena sarà ricoperta uniformemente e il composto apparirà bagnato e appiccicoso.300 grammi di porridge d'avena
- Versare il composto di avena nella teglia foderata, distribuendolo uniformemente in tutti e quattro gli angoli.
- Cuocere nel forno preriscaldato per 20 minuti. Una volta cotte, lasciate raffreddare le frittelle nello stampo per farle indurire.
- Una volta completamente raffreddate, tagliate le frittelle in quadrati, rettangoli o nella forma desiderata.
Note
- Anche rivestimento: Assicurati che l'avena sia completamente mescolata con la miscela fusa per ottenere sapore e consistenza costanti.
- Tempo di raffreddamento: Lasciare raffreddare completamente le frittelle nello stampo aiuta a farle solidificare correttamente e facilita il taglio.
- Personalizzazione: Aggiungi frutta secca, noci o gocce di cioccolato alla miscela di avena per un sapore e una consistenza extra.
- Magazzinaggio: Conserva le frittelle in un contenitore ermetico per mantenerle fresche e gommose più a lungo.
Nutrizione
Soddisfa la tua voglia di dolce con la nostra ricetta facile per i flapjack! Queste deliziose barrette di avena sono semplici da preparare e perfette per ogni occasione, dal brunch al dessert. Con una consistenza dorata e gommosa e infinite possibilità di personalizzazione, diventeranno rapidamente i tuoi preferiti in casa.
Cosa sono i flapjack?
I flapjack, una leccornia tradizionale britannica, sono delle barrette di avena gommose fatte principalmente di avena, burro e sciroppo. A differenza dei flapjack americani, che sono dei pancake spessi, i flapjack britannici sono apprezzati come spuntino dolce o dessert, offrendo una consistenza e un sapore deliziosi a cui è difficile resistere.
Personalizzazione dei flapjack
Una delle cose più belle dei flapjack è la loro versatilità. Puoi aggiungere vari ingredienti come noci, frutta secca o gocce di cioccolato per un sapore più intenso. Prova burro di arachidi o miele per un tocco unico. Sperimentare guarnizioni come il cioccolato fuso può migliorare ulteriormente i tuoi flapjack.
Ingredienti chiave per flapjack perfetti
La ricetta classica dei flapjack include solo quattro ingredienti: burro, sciroppo d'oro, zucchero di canna chiaro e fiocchi d'avena. Burro e sciroppo d'oro forniscono umidità e dolcezza, mentre lo zucchero di canna aggiunge profondità di sapore. L'utilizzo di ingredienti di alta qualità assicura un prodotto finale delizioso.
Istruzioni passo passo
- Preriscalda il forno: Inizia preriscaldando il forno a 180°C (160°C per i forni ventilati) o a gas 4. Questo passaggio è fondamentale perché assicura che i flapjack cuociano in modo uniforme e sviluppino un bel colore dorato.
- Prepara la tua teglia da forno: Prendi una teglia da forno da 9×9 pollici e ungila leggermente. Quindi, rivesti il fondo e i lati con carta da forno. Questo non solo impedisce ai flapjack di attaccarsi, ma rende anche più facile rimuoverli una volta cotti.
- Sciogliere gli ingredienti: In una padella larga, unire 225 grammi di burro, 200 grammi di sciroppo d'oro, E 100 grammi di zucchero di canna chiaro. Riscalda il composto a fuoco medio-alto, mescolando spesso finché non si scioglie e diventa liscio. Fai attenzione a non farlo bollire; vuoi che tutto si sciolga insieme per ottenere la consistenza perfetta.
- Abbinare con l'avena: In una grande ciotola, misurare 300 grammi di avena. Una volta che il composto sciolto è pronto, versatelo sull'avena. Usate una spatola per mescolare tutto insieme finché l'avena non è completamente ricoperta e il composto non appare umido e appiccicoso. Questo è fondamentale per ottenere quella consistenza gommosa per cui sono noti i flapjack.
- Trasferire nella teglia da forno: Versare il composto di avena nella teglia preparata. Utilizzare la spatola per distribuire il composto in modo uniforme in tutti gli angoli della teglia, assicurando uno spessore uniforme. Questo aiuta a cuocere in modo uniforme e a ottenere flapjack dalla forma uniforme.
- Cuocere fino a doratura: Mettere lo stampo nel forno preriscaldato e cuocere per circa 20 minuti, o finché i flapjack non saranno dorati in superficie. Teneteli d'occhio per evitare che si cuociano troppo; un centro leggermente più morbido darà luogo a flapjack più gommosi.
- Raffreddare prima di tagliare:Una volta cotti, togliete i flapjacks dal forno e lasciateli raffreddare nello stampo per almeno 15 minuti. Questo periodo di raffreddamento è fondamentale perché consente ai flapjack di indurirsi leggermente, rendendoli più facili da tagliare. Dopo che si sono raffreddati un po', trasferiscili su una griglia per farli raffreddare completamente prima di tagliarli.
- Taglia e gusta: Una volta completamente raffreddati, usa un coltello affilato per tagliare i flapjack in quadrati o rettangoli, a seconda delle tue preferenze. Il segreto è aspettare che siano completamente freddi per assicurarti che mantengano bene la loro forma. Servili come uno spuntino delizioso o un dessert!
Consigli per la conservazione della freschezza
Per mantenere freschi i flapjack, conservateli in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di una settimana. Per una conservazione più lunga, considerate di congelare le porzioni, che possono durare fino a un mese senza perdere la loro deliziosa consistenza.
Suggerimenti per servire e abbinare
Gustate i flapjack come spuntino da soli, o serviteli insieme a tè o caffè per una deliziosa merenda pomeridiana. Abbinandoli a yogurt o frutta fresca potete creare una deliziosa colazione. Sono ottimi anche per il pranzo al sacco o per i viaggi in macchina, offrendo un boccone dolce e pieno di energia.
Questi flapjack facili sono una ricetta deliziosa e semplice, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce. Con la loro consistenza gommosa e gli ingredienti personalizzabili, possono essere gustati da tutti, come spuntino, dessert o parte di un brunch. Esplora le nostre altre ricette per scoprire varianti e idee per servire flapjack e altre delizie. Resta sintonizzato per altre ricette entusiasmanti che celebrano la gioia della pasticceria!