Porridge cremoso con composta di frutti di bosco


Porta la tua colazione a un nuovo livello con questo porridge cremoso guarnito con una composta di frutti di bosco.


Pubblicato il Aggiornato il da Jennifer Ryan


Una ciotola di porridge cremoso guarnita con una vivace composta di frutti di bosco misti.

Il porridge è una colazione con cui sono cresciuta. Mia madre diceva sempre che era una delle colazioni più sane che potesse offrirci. Ecco perché lo preparo ancora oggi per i miei figli, me compresa.

Una ciotola di porridge cremoso con composta di frutti di bosco misti, circondata da pane tostato, caffè e frutti di bosco freschi.

Adoro il porridge perché, quando si tratta di condimenti, non ci sono limiti alla fantasia. Basta dare un'occhiata ai miei social per vedere quante varianti di porridge mangiamo a casa. L'avena, inoltre, dona un senso di sazietà più a lungo, quindi è un'ottima colazione da consumare prima di una giornata intensa a scuola o anche in ufficio.

Preparazione della composta di frutti di bosco

Questa non è una ricetta rigida, se usate frutti di bosco freschi cercate di usare quelli di stagione perché la composta risulterà sempre deliziosa. Se un determinato frutto di bosco non vi piace, potete ometterlo. I frutti di bosco migliori per questa ricetta di composta sono fragole, lamponi, mirtilli, ciliegie, more e mirtilli rossi. Per conservare i frutti di bosco freschi, riponeteli in contenitori ermetici in frigorifero. Io tengo sempre a disposizione diversi tipi di frutti di bosco in frigorifero.

Composta di frutti di bosco Il porridge è cremoso, confortante e assolutamente delizioso. Adoriamo preparare questa ricetta quando i frutti di bosco sono di stagione. Mi piace tantissimo raccogliere i frutti di bosco con i bambini. Prepariamo ogni genere di ricetta, dalle marmellate alle guarnizioni per i dolci. Questa ricetta di composta è sufficiente per guarnire due cremose colazioni a base di porridge. Ma di solito, quando si prepara una composta di frutti di bosco misti, è meglio farne una grande quantità. Abbastanza da durare qualche giorno e da poterla usare per guarnire il porridge e anche i dolci.

Una ciotola di porridge cremoso guarnita con una vivace composta di frutti di bosco misti.

Porridge cremoso condito con composta di frutti di bosco

Jennifer Ryan
Questo porridge è cremoso, caldo e assolutamente delizioso. La guarnizione di composta di frutti di bosco porta questo porridge fruttato a un livello superiore.
4.5 da 6 voti
Preparazione 2 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 42 minuti
Portata Colazione
Cucina Britannica
Porzioni 2
Calorie 472 kcal

Ingredienti
  

Per la composta di bacche miste, avrai bisogno

Per il porridge

Istruzioni
 

Per prima cosa iniziamo con la preparazione della composta di frutti di bosco

  • Basta aggiungere i 300 g di frutti di bosco congelati e 1 cucchiaio di zucchero di canna morbido in una piccola casseruola e mettere a fuoco lento per circa 30 minuti. Mescolare di tanto in tanto in modo che non si attacchi al fondo della casseruola.
    300 g di frutti di bosco misti surgelati, 1 cucchiaio di zucchero di canna morbido
  • Quando la tua composta di frutti di bosco ha terminato la cottura, mettila da parte a raffreddare.
    composta di frutti di bosco in una ciotola con un cucchiaio

Ora prepariamo il nostro porridge cremoso.

  • Per preparare il porridge, metti l'avena in una casseruola e aggiungi il latte.
    100 g di fiocchi d'avena, 600 ml di latte
  • Quindi porta semplicemente a ebollizione e poi lascia sobbollire il porridge per 3-4 minuti, continuando a mescolare durante l'intero processo di cottura in modo che il porridge cuocia uniformemente. Qualche minuto prima della fine della cottura aggiungere un pizzico di sale per insaporire.
    sale
  • A cottura ultimata togliete dal fuoco e lasciate riposare per un minuto.
  • Prendi una ciotola e riempila con il bel porridge cremoso.
  • Quindi guarnisci semplicemente il tuo porridge con la composta di frutti di bosco, mescola e gusta.
    Una ciotola di porridge cremoso guarnita con una vivace composta di frutti di bosco misti.

Note

Consigli e trucchi 
Puoi fare il composta di frutti di bosco il giorno prima e conservare in frigorifero in un contenitore ermetico. Questo rende questa ricetta di porridge più facile da preparare la mattina seguente per colazione quando potresti essere un po' di fretta. 

Valori nutrizionali

Calorie: 472kcalCarboidrati: 72gProteine: 17gGrassi: 14gGrassi saturi: 6gColesterolo: 30mgSodio: 135mgPotassio: 658mgFibra: 9gZucchero: 34gVitamina A: 555UIVitamina C: 4mgCalcio: 377mgFerro: 2mg
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