Kirschbrownie-Liebes-Herzen
Der ultimative Leckerbissen zum Valentinstag. Diese köstlichen Kirsch-Schokoladen-Brownie-Liebesherzen mit süßer Kirschsauce sind eine perfekte Kombination aus reichhaltiger Schokolade und Kirschen.
Veröffentlicht: Juli 3, 2021 · Geändert: März 11, 2024 von Jennifer Ryan
Diese Kirsch-Schokoladen-Brownie-Herzen mit Kirschsauce sind absolut köstlich. Sie sind auch einfach herzustellen; Kirschbrownies können auch im Voraus zubereitet und kurz vor dem Servieren zusammengestellt werden. Ich liebe es, dieses Brownie-Dessert für Dates mit meinem Mann zu machen. Am Ende haben wir diese Brownie-Herzen im Jahr 2020 oft gegessen, da wir den größten Teil des Jahres im Lockdown waren und alle Restaurants geschlossen waren.
Gesundheitliche Vorteile von Kirschen
Kirschen haben viele gesundheitliche Vorteile; Sie sind reich an Antioxidantien. Antioxidantien sind Substanzen, die Ihre Zellen vor freien Radikalen schützen können; diese spielen eine Rolle bei Krankheiten wie Herzkrankheiten und einigen Krebsarten. Kirschen haben auch entzündungshemmende Eigenschaften; Sie sind voller Ballaststoffe und Vitamin C. Ich habe sogar gehört, dass Kirschen Ihren Schlaf verbessern können.
Veganes Kirsch-Brownie-Rezept
Ich hätte fast vergessen zu erwähnen, dass dies eigentlich ein vegan-freundliches Rezept ist. Alle Zutaten, die ich verwendet habe, waren alle milchfrei und eifrei. Wenn Sie keine Sojamilch hinzufügen möchten, können Sie jede beliebige milchfreie Milch hinzufügen, was auch immer Sie zur Hand haben, wird wahrscheinlich in Ordnung sein. Wenn Sie also gesucht haben leckere vegane Kirschbrownies, können Sie Ihre Suche hier beenden.
Kirschentkerner
Wenn Sie sich das Entsteinen Ihrer Kirschen erleichtern möchten, warum gönnen Sie sich nicht eine Kirsch- und Olivenentkerner. Wenn es Kirschsaison ist, mache ich normalerweise viele Kirschdesserts, also dachte ich, das wäre praktisch. Bis zu diesem Jahr hatte ich noch nie von ihnen gehört. Ich habe mir diese Woche eine bei Amazon bestellt und freue mich darauf, meine Vorbereitungszeit für Kirschen um die Hälfte zu verkürzen. Das Kirsch- und Olivenentkerner hat großartige Bewertungen und bietet kostenlose Lieferung für Amazon Prime-Mitglieder.
Muss ich Brownies kühlen?
Es hängt von der Art der Brownies ab, die Sie haben. Im Laden gekaufte Brownies sollten gekühlt werden, wenn sie nicht innerhalb weniger Tage gegessen werden. Selbstgemachte Brownies sollten gekühlt werden, wenn sie Milchprodukte enthalten oder nicht innerhalb weniger Tage verzehrt werden. Das Kühlen von Brownies kann helfen, sie länger feucht und frisch zu halten. Wenn die Brownies aus nicht verderblichen Zutaten wie Öl, Mehl und Zucker hergestellt werden, können sie bei Raumtemperatur gelagert werden. Wenn die Brownies glasiert wurden, würden sie auch davon profitieren, gekühlt zu werden. Es ist auch wichtig, Brownies in einem zu lagern luftdichter Behälter.
Schmecken Brownies am nächsten Tag besser?
Ja, Brownies schmecken meistens am nächsten Tag besser. Dies liegt daran, dass die Aromen über Nacht Zeit hatten, miteinander zu verschmelzen, wodurch ein intensiveres Aroma entsteht. Die Textur neigt auch dazu, am Tag nach dem Backen feuchter und fummeliger zu sein. Bewahre deine Brownies für beste Ergebnisse in einem luftdichten Behälter auf, damit sie nicht austrocknen.
Kirsch-Brownie-Herzen mit Kirsch-Dessertsauce
Ausrüstung
Zutaten
Für den Brownie
- 150 G Dunkle Schokolade zum Schmelzen
- 170 G Selbstaufziehendes Mehl
- 1 ½ Esslöffel. Kakaopulver gehäuft
- 150 G Puderzucker
- Prise Salz
- ½ Esslöffel. Vanilleextrakt
- 30 ml Sonnenblumenöl
- 230 ml Ungesüßte Sojamilch Sie können jede Art von Milch verwenden, die Sie mögen
- 100 G Frische Kirschen entsteint und halbiert
Für die Kirschsauce
- 450 G Entsteinte Kirschen
- 60 ml Wasser
- ½ Esslöffel Maisstärke
- ½ Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel Zucker
Anleitungen
Um die Brownies zu machen
- Das Wichtigste zuerst: Backofen auf 180 °C vorheizen
- Bereiten Sie als nächstes eine mittelgroße Pyrexform vor, fetten Sie sie mit etwas Butter oder Öl ein und legen Sie sie dann mit Pergamentpapier aus.
- Brechen Sie nun 150 g dunkle Schokolade in eine separate Pyrex-Glasschüssel und erhitzen Sie sie über einer Pfanne mit siedendem Wasser; weiter rühren, bis es geschmolzen ist. Dann zur Seite stellen.
- In eine große Rührschüssel oder Küchenmaschine das selbsttreibende Mehl, Kakaopulver, Puderzucker und eine Prise Salz geben.
- Geben Sie dann in einem Messbecher Milch, Vanilleextrakt und Sonnenblumenöl hinzu und rühren Sie ein wenig um.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen.
- Gießen Sie nach dem Mischen Ihre köstliche geschmolzene Schokolade hinein, die wir beiseite gelegt haben.
- Zuletzt 100 g entsteinte und halbierte Kirschen untermischen.
- Wenn Ihre Mischung gut eingearbeitet ist, nehmen Sie Ihr vorbereitetes Gericht und füllen Sie es mit Ihrer wunderschönen klebrigen Kirsch-Schokoladen-Brownie-Mischung.
- Jetzt müssen Sie es nur noch verteilen, damit alles gleichmäßig ist.
- Nun für 30 Minuten bei 180°C in den Ofen schieben.
- Um zu testen, ob Ihr Brownie richtig gegart ist, stecken Sie einfach eine Gabel oder einen Spieß hinein, ziehen Sie ihn heraus, und wenn keine klebrige Mischung darauf ist, ist er fertig. Wenn ein wenig klebrige Mischung darauf ist, schieben Sie es einfach für ein paar Minuten zurück in den Ofen und testen Sie es erneut.
- Nach dem Kochen in der Schüssel abkühlen lassen.
Um die Kirschsauce zu machen
- Kirschen waschen und entkernen.
- Wasser, Maisstärke, Zitronensaft und Zucker in einen kleinen Topf geben und verquirlen.
- Die Mischung bei mittlerer Hitze erhitzen, weiterschlagen, bis sie anfängt einzudicken.
- Jetzt die Kirschen hinzugeben und unter gelegentlichem Rühren leicht aufkochen lassen, bis die Kirschsauce eingedickt ist. Dies sollte etwa 8-10 Minuten dauern.
- Vom Herd nehmen und bei Raumtemperatur abkühlen; es wird dicker, wenn es abkühlt.
Zusammenbau der Brownie-Herzen
- Sobald der Brownie vollständig abgekühlt ist, nehmen Sie ihn aus der Pyrex-Form und stechen Sie Ihre Kirschherzen mit einem herzförmigen Ausstecher aus.
- Sie sollten in der Lage sein, etwa vier bis fünf Herzen zu bekommen, wenn Sie mit dem Schneiden schlau sind.
- Legen Sie jedes Kirsch-Brownie-Herz auf einen Teller, garnieren Sie es mit Ihrer herrlichen Kirsch-Dessertsauce, servieren Sie es und genießen Sie es.
Notizen
Ernährung
2 Gedanken zu “Cherry Brownie Love Hearts”
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Wenn Sie sich fragen, was Sie mit übrig gebliebenen Brownie-Stücken machen sollen, warum machen Sie nicht diese schöne Dessertschale aus Brownie, Schlagsahne und gehackten Früchten? Es ist eine großartige Möglichkeit, Reste zu verwerten. Bei uns zu Hause nennen wir das „A bowl of yes please“.
Wenn Sie in Großbritannien leben und nach einer noch einfacheren Option für köstliches Essen suchen Schokoladenbrownies, schauen Sie doch mal bei der Firma Bad Brownie vorbei. Ihre Brownies sind sehr lecker und einen Versuch wert. Leider liefern sie nicht nach Irland lol.
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Vielen Dank für dieses Valentinstagsrezept, das ich mir für den nächsten Valentinstag angeheftet habe.
Herzlich willkommen und ich hoffe, Sie genießen Ihr Valentins-Dessert.