Kirschsauce
Dieses hausgemachte Rezept für Kirschsauce ist eine so schnell und einfach zuzubereitende Dessertsauce.
Veröffentlicht: Juli 3, 2021 · Geändert: März 11, 2024 von Jennifer Ryan
Wenn die Kirschen Saison haben, bereite ich immer eine große Menge Kirschsauce zu und verwende sie über die Woche in verschiedenen Gerichten. Diese Kirschsauce sieht und schmeckt himmlisch. Ich weiß, dass Sie sich in dieses supereinfache Kirschrezept verlieben werden.
Gesundheitliche Vorteile von Kirschen?
Kirschen haben viele gesundheitliche Vorteile; Sie sind reich an Antioxidantien. Antioxidantien sind Substanzen, die Ihre Zellen vor freien Radikalen schützen können. Diese spielen eine Rolle bei Krankheiten wie Herzkrankheiten und einigen Krebsarten. Kirschen haben auch entzündungshemmende Eigenschaften; Sie sind vollgepackt mit Ballaststoffen und Vitamin C. Das habe ich sogar gehört Kirschen kann Ihren Schlaf verbessern.
Kann ich statt frischer Kirschen auch Dosen- oder Tiefkühlkirschen verwenden?
Sie können gefrorene Kirschen verwenden, wenn Sie möchten, Sie müssen etwas weniger Wasser verwenden (ca. 50 ml) und einige Minuten länger bei mittlerer Hitze kochen. Eingemachte Kirschen sind etwas anders zu verarbeiten, da sie normalerweise in einem leichten Sirup eingemacht werden, so dass ihre Verwendung zur Herstellung dieser Sauce den Geschmack verändern und ein wenig zu süß ausfallen kann. Ich persönlich würde die Verwendung von Kirschen aus der Dose nicht empfehlen, aber es wäre nicht das Ende der Welt, wenn das alles wäre, was Sie zur Hand hätten. Wenn die Dosenkirschen einen leichten Sirup haben, fügen Sie vielleicht nicht so viel Zucker hinzu und verwenden Sie etwas weniger Wasser wie die gefrorenen Kirschen, wahrscheinlich etwa 50 ml. Ich hoffe das hilft.
Was tun mit zusätzlichen Kirschen?
Diese absolut köstliche Kirschsauce kann in allen möglichen Rezepten verwendet werden; Schauen Sie sich die Liste unten für ein paar Ideen an. Käsekuchen-Topping In den Kuchenteig einrühren Eis Frühstückswaffeln Pfannkuchen Schokoladen-Brownies Schwarzwälder Kirschtorte Kirschmarmelade Dieses Kirschsaucen-Rezept eignet sich auch hervorragend als Tortenfüllung. Ich habe diese Kirschsauce sogar zu meinem Schweinebraten hinzugefügt. Der Geschmack der herzhaften Aromen des Schweinebratens ergänzt die Süße der Kirschsauce perfekt. Zu Lammbraten würde die Kirschsoße sicher auch gut schmecken. Steht auf meiner Rezeptliste zum Ausprobieren.
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Ausrüstung
- Vorratsdose/Behälter aus Glas
Zutaten
- 450 G Entsteinte Kirschen halbieren
- 60 ml Wasser
- ½ Esslöffel Maisstärke
- ½ Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel Zucker
Anleitungen
- Kirschen waschen und entkernen.450 g entsteinte Kirschen
- Wasser, Maisstärke, Zitronensaft und Zucker in einen kleinen Topf geben und verquirlen.60 ml Wasser, ½ EL Maisstärke, ½ EL Zitronensaft, 1 EL Zucker
- Die süße Mischung bei mittlerer Hitze erhitzen, weiterschlagen, bis sie anfängt einzudicken.
- Jetzt die Kirschen hinzugeben und unter gelegentlichem Rühren leicht aufkochen, bis die Kirschsauce eingedickt ist. Dies sollte etwa 8-10 Minuten dauern.
- Nehmen Sie Ihre Kirschsauce vom Herd und kühlen Sie sie auf Raumtemperatur ab, sie wird beim Abkühlen dicker.
- Nach dem Abkühlen geben Sie Ihre Kirschsauce in ein Vorratsglas / einen Glasbehälter und decken sie ab. Bewahren Sie sie bis zur Verwendung im Kühlschrank auf.
Notizen
Ernährung
Warum nicht diese Kirschsauce zu warmen Schokoladenbrownies hinzufügen? Ich habe diese wunderschön gemacht Kirschbrownie-Liebesherzen gekrönt mit Kirschsauce für eine Verabredungsnacht mit meinem Mann und sie schmeckten fantastisch, gepaart mit rosa Champagner.
Wenn Sie nach mehr Inspiration suchen, wie Sie Ihre hausgemachte Kirschsauce verwenden können, schauen Sie vorbei Liebe Essen Futter in den sozialen Medien, wo Sie alle unsere sehen können neue Rezepte wie sie jede Woche herauskommen. Sie finden uns auf Facebook, Twitter, Instagram und Tumbler.
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