Molho Tzatziki

Comece a festa com nosso molho Tzatziki! Fresco, picante e totalmente viciante – perfeito para mergulhar, espalhar ou colher!

Publicado: 18 de maio de 2024 · Modificado: 18 de maio de 2024 por Jennifer Ryan

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Molho Tzatziki

Jennifer Ryan

Mergulhe em uma aventura de sabores mediterrâneos com nossa receita picante de molho Tzatziki! Pepino fresco, menta refrescante e molho cremoso de iogurte!

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Tempo de preparação 5

Tempo total 5

Curso Aperitivo, Molho, Acompanhamento

Cozinha grego

Porções

Calorias 40 calorias

Equipamento

Ingredientes

1 Punhado Folhas de hortelã fresca remova os talos
1/2 Médio Pepino
1/2 Limão
1 Colher de chá Alho picado
400 Mililitros iogurte grego

Instruções

Lave as folhas de hortelã fresca e o pepino. Seque-os com uma toalha de papel.
1 punhado de folhas de hortelã fresca, 1/2 pepino médio
Pique finamente as folhas de hortelã fresca e rale o pepino com um ralador de queijo. Esprema e descarte o excesso de líquido do pepino ralado.
Combine as folhas de hortelã picadas, o pepino ralado e o iogurte grego em uma tigela.
400 mililitros de iogurte grego
Esprema o suco de meio limão com um espremedor de limão e coloque na tigela.
1/2 Limão
Pique o alho e adicione à mistura.
1 colher de chá de alho
Misture todos os ingredientes até ficar bem combinado.
Fique à vontade para provar e ajustar os temperos, se necessário, e adicionar mais suco de limão ou alho de acordo com sua preferência.
Sirva o tzatziki imediatamente ou leve à geladeira por algumas horas para permitir que os sabores se fundam.

Notas

Dicas e truques

Você pode descascar o pepino antes de ralar se preferir uma textura mais lisa no molho.
O Tzatziki fica melhor quando servido gelado, então leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Sinta-se à vontade para enfeitar com um raminho de hortelã fresca ou um fiozinho de azeite antes de servir para dar um toque extra de sabor.

Nutrição

Calorias: 40caloriasCarboidratos: 4gProteína: 6ggordo: 0.3gGordura saturada: 0.1gGordura poliinsaturada: 0.02gGordura monoinsaturada: 0.03gGordura trans: 0.003gColesterol: 3mgSódio: 21mgPotássio: 120mgFibra: 0.4gAçúcar: 2gVitamina A: 45UIVitamina C: 6mgCálcio: 70mgFerro: 0.2mg

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