Mingau de Canela com Pêssegos Assados
Como fazer mingau de canela coberto com pêssegos assados. Esta receita de mingau é cremosa, quente e absolutamente deliciosa.
Publicado: 12 de maio de 2021 · Modificado: 11 de março de 2024 por Jennifer Ryan

Leve o seu mingau matinal a um novo nível com este mingau de canela coberto com pêssegos assados.
Mingau é um café da manhã com o qual cresci. Minha mãe sempre disse que era um dos cafés da manhã mais saudáveis que ela poderia nos oferecer. É por isso que faço isso para meus filhos hoje, inclusive para mim. Adoro mingaus porque o céu é o limite quando se trata de coberturas. Basta ver minhas redes sociais para ver quantas variações de mingaus comemos em nossa casa.
Este mingau coberto com pêssegos assados é cremoso, quente e delicioso. Esta receita demora um pouco, mas o sabor dos pêssegos assados faz com que valha a pena esperar por este café da manhã.
Adoro fazer pêssegos assados na época, são muito saborosos e sempre super suculentos. Fazemos esse mingau de pêssego assado como uma delícia, geralmente no domingo, quando temos muito tempo disponível. O cheiro da canela flutuando na minha cozinha enquanto os pêssegos assam é um dos melhores cheiros do mundo.
Você pode congelar pêssegos assados?
Sim, você pode congelar pêssegos assados, depois de assados. Simplesmente deixe seus pêssegos esfriarem completamente. Em seguida, arrume os pêssegos em uma única camada em um recipiente hermético e coloque-os no freezer. Quando quiser reaquecê-los, coloque os pêssegos assados na geladeira e deixe-os descongelar durante a noite.
Mingau de canela coberto com pêssegos assados
Ingredientes
Para os pêssegos assados você vai precisar
- 2 todo Pêssegos frescos
- 2 colheres de sopa Manteiga
- 1 colher de chá Canela em pó
- 2 colheres de sopa xarope de bordo
- 1 colher de sopa Açúcar mascavo macio
- 1 colher de chá Extrato de baunilha
Para o mingau você vai precisar
- 100 g Mingau de aveia
- 300 mililitros Leite
- ⅛ colher de chá Sal um beliscão
- ½ colher de chá Canela
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
- A primeira coisa a fazer é cortar os pêssegos ao meio e retirar os caroços.2 pêssegos frescos inteiros
- Em seguida, adicione 2 colheres de sopa de manteiga, 1 colher de chá de canela, 2 colheres de sopa de xarope de bordo, 1 colher de sopa de açúcar mascavo e 1 colher de chá de extrato de baunilha em uma tigela e misture os ingredientes.2 colheres de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa de xarope de bordo, 1 colher de sopa de açúcar mascavo macio, 1 colher de chá de extrato de baunilha, 1 colher de chá de canela em pó
- Coloque os pêssegos em um pirex pequeno e recheie cada metade do pêssego com a mistura de manteiga e canela.
- Em seguida, leve os pêssegos ao forno pré-aquecido por 30 minutos.
- Quando os pêssegos estiverem no forno há vinte minutos, é hora de começar a fazer o mingau.
- Coloque os 100g de aveia em uma panela e adicione 300ml de leite, uma pitada de sal e ½ colher de chá de canela em pó.100 g de mingau de aveia, 300 mililitros de leite, ½ colher de chá de canela, ⅛ colher de chá de sal
- Em seguida, basta deixar ferver e deixar o mingau ferver por 3-4 minutos, mexendo sempre durante o cozimento para que o mingau cozinhe por igual.
- Retire o mingau do fogo e deixe descansar por 1 minuto.
- Retire os pêssegos assados do forno e deixe-os repousar também por 1 minuto.
- Pegue algumas tigelas e recheie-as com seu mingau de canela.
- Em seguida, simplesmente cubra cada porção com duas metades de pêssego assadas e despeje sobre a calda que sobrou.
- Agora só falta sentar e saborear esse delicioso café da manhã.
Nutrição
Pensamentos 2 sobre “Cinnamon Porridge with Baked Peaches”
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Isso parece de morrer! Preciso ir buscar alguns pêssegos.
Pêssegos ficam deliciosos no mingau.