Salsa Di Ciliegie
Questa ricetta per la salsa di ciliegie fatta in casa è una salsa dolce facile e veloce da preparare.
Pubblicato: Luglio 3, 2021 · Modificato: Marzo 11, 2024 da Jennifer Ryan

Quando le ciliegie sono di stagione, preparo sempre un'enorme quantità di salsa di ciliegie e la uso in una varietà di piatti durante la settimana. Questa salsa di ciliegie ha un aspetto e un sapore paradisiaci. So che ti innamorerai di questa semplicissima ricetta di ciliegie.
Benefici per la salute delle ciliegie?
Le ciliegie hanno molti benefici per la salute; sono ricchi di antiossidanti. Gli antiossidanti sono sostanze che possono proteggere le cellule dai radicali liberi. Questi svolgono un ruolo in malattie come le malattie cardiache e alcuni tipi di cancro. Le ciliegie hanno anche proprietà antinfiammatorie; sono ricchi di fibre e vitamina C. L'ho persino sentito ciliegie può migliorare il tuo sonno.
Posso usare le ciliegie in scatola o surgelate invece di quelle fresche?
Puoi usare le ciliegie surgelate se lo desideri, dovrai usare un po' meno acqua (circa 50 ml) e cuocere a fuoco medio per qualche minuto in più. Le ciliegie in scatola sono un po 'diverse con cui lavorare in quanto sono normalmente in scatola in uno sciroppo leggero, quindi usarle per fare questa salsa potrebbe alterare il gusto e potrebbe risultare un po' troppo dolce. Personalmente non consiglierei di usare le ciliegie in scatola, ma non sarebbe la fine del mondo se fosse tutto ciò che hai a portata di mano. Se le ciliegie in scatola arrivano in uno sciroppo leggero, forse non aggiungere tanto zucchero e usare un po' meno acqua proprio come le ciliegie congelate, probabilmente circa 50 ml. Spero che aiuti.
Cosa fare con le ciliegie in più
Questa salsa di ciliegie assolutamente deliziosa può essere utilizzata in tutti i tipi di ricette; controlla l'elenco qui sotto per alcune idee. Guarnizione per cheesecake Mescolare nell'impasto della torta Gelato Cialde per la colazione Pancakes Brownies al cioccolato Gateau della foresta nera Marmellata di ciliegie Questa salsa di ciliegie è ottima anche come ripieno per torte. Ho persino aggiunto questa salsa di ciliegie al mio arrosto di maiale. Il gusto dei sapori saporiti del maiale arrosto completa perfettamente la dolcezza della salsa di ciliegie. La salsa di ciliegie sarebbe probabilmente ottima anche con l'agnello arrosto. È nella mia lista di ricette da provare.
Salsa dolce alla ciliegia
Attrezzatura
- Barattolo/contenitore in vetro
Ingredienti
- 450 G Ciliegie snocciolate dimezzare
- 60 ml Acqua
- ½ cucchiaio da tavola Amido di mais
- ½ cucchiaio da tavola Succo di limone
- 1 cucchiaio da tavola Zucchero
Istruzioni
- Lavate e snocciolate le ciliegie.450 g Ciliegie snocciolate
- In una piccola casseruola aggiungere l'acqua, l'amido di mais, il succo di limone e lo zucchero e frullare insieme.60ml Acqua, ½ cucchiaio di amido di mais, ½ cucchiaio di succo di limone, 1 cucchiaio di zucchero
- Riscaldare il composto dolce a fuoco medio, continuare a sbattere finché non inizia ad addensarsi.
- Ora aggiungi le tue ciliegie e porta a ebollizione leggera, mescolando di tanto in tanto fino a quando la salsa di ciliegie non si sarà addensata. Questo dovrebbe richiedere circa 8-10 minuti.
- Rimuovi la tua salsa di ciliegie dal fuoco e lasciala raffreddare a temperatura ambiente, si addenserà man mano che si raffredda.
- Una volta fredda, trasferisci la tua salsa di ciliegie in un barattolo/contenitore di vetro e coprila, conservala in frigorifero fino al momento dell'uso.
Note
Nutrizione
Perché non aggiungere questa salsa di ciliegie ai brownies al cioccolato caldi. Questi li ho fatti stupendi brownie alla ciliegia cuori d'amore conditi con salsa di ciliegie per un appuntamento notturno con mio marito e hanno un sapore incredibile abbinato allo champagne rosa.
Se stai cercando qualche altra ispirazione su come usare la tua salsa di ciliegie fatta in casa, dai un'occhiata Amore Cibo Nutrire sui social media dove vedrai tutti i nostri nuove ricette come escono ogni settimana. Puoi trovarci su Facebook, Twitter, Instagram e Tumbler.