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Indice
Brownies alla ciliegia
Attrezzatura
Ingredienti
- 250 Grammi ciliegie lavato, tagliato a metà e snocciolato
- 300 Grammi cioccolato fondente per la fusione
- 340 Grammi Farina con lievito
- 3 cucchiai cacao in polvere ammucchiato
- 306 Grammi zucchero semolato fine
- Pizzico sale
- 1 cucchiaio estratto di vaniglia
- 60 ml olio di semi di girasole
- 460 ml latte di soia non zuccherato puoi usare il tipo di latte che preferisci
Istruzioni
- Per prima cosa preriscaldate il forno a 180°C
- Preparate quindi una pirofila capiente, ungetela con poco burro o olio, foderatela con carta da forno e mettetela da parte.
- Rompere ora 300 g di cioccolato fondente in una ciotola separata di vetro Pyrex e scaldare su una padella con acqua bollente; mescolare fino a quando non si scioglie. Quindi metterlo da parte.300 grammi di cioccolato fondente
- In una ciotola capiente o in una planetaria aggiungere la farina autolievitante, il cacao in polvere, lo zucchero semolato e un pizzico di sale.340 grammi di farina autolievitante, 3 cucchiai di cacao in polvere, 306 grammi di zucchero semolato, Un pizzico di sale
- Quindi, in una caraffa graduata aggiungi il latte, l'estratto di vaniglia e l'olio di semi di girasole e mescola un po '.1 cucchiaio di estratto di vaniglia, 60 ml di olio di semi di girasole, 460 ml di latte di soia non zuccherato
- Unite gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescolate bene.
- Una volta amalgamati, versiamo il vostro delizioso cioccolato fuso che mettiamo da parte.
- Quindi, aggiungi le tue metà di ciliegie e mescola di nuovo. Quando la miscela è ben incorporata, prendi il tuo piatto preparato e riempilo con la tua splendida miscela di brownie al cioccolato appiccicoso.250 grammi di ciliegie
- Ora, stendi la miscela di brownie, quindi è tutto uniforme.
- Mettete in forno a 180°C per 35 minuti.
- Per verificare se il tuo brownie è cotto correttamente, usando un bastoncino da cocktail o uno spiedino, infilalo al centro del brownie ed estrailo. Se non c'è una miscela appiccicosa su di esso, è fatto. Se c'è una piccola miscela appiccicosa sopra, rimettila semplicemente nel forno per un altro paio di minuti e prova di nuovo.
- Una volta cotti lasciarli raffreddare nella teglia.
- Quando il brownie si sarà raffreddato, toglietelo dalla teglia, staccate la carta da forno e tagliatelo a quadretti.
- Ecco fatto, sei pronto per servire e divertirti.
Note
Valori nutrizionali
Ciliegie e cioccolato sono una combinazione così adorabile e si completano perfettamente. Questa ricetta di brownie alla ciliegia prende il classico brownie e gli conferisce un delizioso fattore wow fruttato. Questi brownies alla ciliegia volano letteralmente via dal piatto ogni volta che li preparo.
Che tipo di cioccolato è meglio per i brownies?
Quando si tratta di cucinare Brownies al cioccolato, ho scoperto che il miglior cioccolato da usare è cioccolato fondente. IL cioccolato fondente al 70% ha un sapore delizioso con la maggior parte delle ricette di brownie, poiché la dolcezza dello zucchero bilancia l'oscurità del cioccolato. Ovviamente puoi usare 90% o anche cioccolato al latte, ma personalmente trovo il 90% cioccolato fondente Ha un sapore leggermente amaro e il cioccolato al latte è un po' troppo dolce. Meglio usare un cioccolato fondente con una percentuale di THC di circa 701 e 3T per ottenere dei brownie perfetti.
Posso aggiungere ciliegie in scatola o surgelate ai brownies?
SÌ! Entrambi in scatola o ciliegie congelate funzionerà bene in questa ricetta di brownie alle ciliegie. Se stai usando ciliegie in scatola, Assicurati di scolarle bene prima. Puoi conservare il succo di ciliegia dolce dalla lattina e versarlo sui brownies una volta cotti e pronti per essere serviti. È delizioso con una pallina di gelato alla vaniglia e un filo di sciroppo di ciliegia per completare. La buona notizia è che se intendi usare ciliegie congelate, non avrai bisogno di scongelarle prima, basterà aggiungere un paio di minuti in più al tempo di cottura.
Ricetta brownies vegani
Questa ricetta di brownie alle ciliegie è in realtà adatta ai vegani. Tutti gli ingredienti che ho usato sono senza latticini e senza uova. Se non volete aggiungere il latte di soia, potete usare qualsiasi latte vegetale a vostra scelta, quello che avete a disposizione andrà probabilmente bene. Quindi, se stavate cercando dei deliziosi brownie vegani alle ciliegie, la vostra ricerca finisce qui.
Cos'è un denocciolatore di ciliegie?
Se ami aggiungere ciliegie fresche alla tua cucina, allora l'acquisto di uno snocciolatore di ciliegie è un must. Snocciolare le ciliegie a mano può essere molto complicato e richiedere molto tempo. L'acquisto di un denocciolatore come questo è economico e facile da usare. Basta staccare il gambo dalla ciliegia, mettere la ciliegia in linea con la barra di perforazione e spremere, il nocciolo della ciliegia fuoriesce dal fondo e il gioco è fatto, è così facile. Se hai bambini che amano aiutarti a cucinare, questo è un ottimo lavoro da dare loro. Questo pratico gadget da cucina è perfetto anche per rimuovere il nocciolo dalle olive.
Come conservare i brownies?
I brownies si conservano meglio a temperatura ambiente in un contenitore ermetico o alzata per torte con coperchio; puoi anche avvolgerli in un involucro di plastica da cucina o in un foglio. Conservandoli in questo modo eviterai che i tuoi brownies diventino stantii o entrino in possibile contatto con eventuali contaminanti. I brownies fatti in casa dureranno dai 4 ai 5 giorni se conservati correttamente. Un fatto interessante sui brownies è che in realtà hanno un sapore migliore il giorno dopo la cottura, poiché il processo di raffreddamento li aiuta a bloccare molto meglio i sapori.
Se ami cucinare i brownies fatti in casa tanto quanto noi, perché non dare un'occhiata ad alcune delle nostre altre ricette di brownie? Nostro Mini brownies all'uovo e il nostro classico ricetta dei brownies sono anche molto popolari.
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Idee per ricette di ciliegie e brownie
