Fori Di Ciambella Zuccherati Alla Cannella
Come realizzare gustosi buchi di ciambella alla cannella. Questi deliziosi e facili fori per ciambelle sono un ottimo regalo quando si preparano ciambelle ad anello.
Buchi di ciambella o buchi di ciambella, in qualsiasi modo lo scrivi, hanno un sapore incredibile. A volte hai voglia di un dolcetto zuccherato ma non hai voglia di mangiare una ciambella a grandezza naturale. Vorrei solo chiarire che io non sono una di queste persone. Prenderò sempre una ciambella sopra un buco lol. Ma questi sono perfetti per feste, serate di cinema e persino picnic.
Questa è una ricetta davvero facile da realizzare e questi piccoli buchi di ciambella escono sempre perfetti. Sono croccanti fuori e leggeri e soffici dentro. Normalmente non faccio i buchi della ciambella separatamente in questo modo. Li friggo solo come piccoli extra quando preparo le ciambelle. Ma ne ho inventati un lotto come spuntino per una serata al cinema. Ho pensato che avrebbe fatto meno casino che mangiare grosse ciambelle al buio. Quello che non mi aspettavo era dover aspirare molto zucchero dopo che il film era finito. Penso che i miei figli avrebbero fatto un casino anche senza lo zucchero.
Torta contro ciambelle al lievito
Quando stavo facendo le mie ricerche sulle ricette di ciambelle fritte e quale ciambella era la migliore, lievito o ciambelle dolci? Era molto 50/50 su questo argomento. Quindi, ho fatto un po' di ricerche sulle ciambelle Krispy Kreme perché sono molto conosciute per la loro prelibatezza, e anche se fanno ciambelle dolci, la maggior parte delle varietà di ciambelle Krispy Kreme sono fatte con la stessa ricetta di pasta lievitata. Quindi questo mi ha aiutato nella mia decisione su quale ricetta fare oggi. Le ciambelle di lievito richiedono un po' più di tempo perché devi aspettare che lievitino. Ma penso assolutamente che valga la pena aspettare. Penso che proverò a fare una ricetta di ciambella con torta fritta solo per testare di persona quale penso sia la migliore.
Ho bisogno di un creatore di ciambelle per fare le ciambelle?
La cosa grandiosa di questa ricetta è che non è necessario spendere molti soldi per una macchina per ciambelle o scatole per ciambelle. Hai solo bisogno di una padella capiente o di una friggitrice e un paio di formine per biscotti di dimensioni diverse. Mi piace mantenere le cose semplici quando si tratta di cucinare qualsiasi cosa. L'ultima cosa di cui ho bisogno è un altro elettrodomestico da cucina che occupi spazio nei miei armadi. La maggior parte dei produttori di ciambelle serve per fare ciambelle al forno; questa ricetta di pasta per ciambelle ha un sapore molto migliore fritta. Se non vuoi friggere le tue ciambelle, ne ho una assolutamente deliziosa ricetta ciambella al forno vegana nella sezione dessert che so che adorerai.
Buchi Di Ciambella Di Zucchero Alla Cannella
Attrezzatura
Ingredienti
- 2 medio Uova
- 1 cucchiaio da tavola Burro
- 150 ml Latte caldo non troppo caldo
- 1 cucchiaio da tavola Lievito secco o 1 bustina
- 1 cucchiaino Essenza di vaniglia
- 1/8 cucchiaino Sale
- 2 cucchiaio da tavola Zucchero semolato
- 300 G Farina semplice Farina per tutti gli usi
- 1 Olio per friggere, la quantità dipende dalle dimensioni della friggitrice
Per la farcitura
- 150 G Zucchero granulare
- 1 cucchiaio da tavola Cannella in polvere
Istruzioni
- Per iniziare questa ricetta del buco della ciambella, faremo prima la guarnizione alla cannella zuccherata. È così facile da preparare, tutto ciò che devi fare è aggiungere 150 g di zucchero bianco con 1 cucchiaio di cannella in polvere in una piccola ciotola. Questo è tutto
Fare l'impasto del buco della ciambella
- Ora, in una ciotola Pyrex, aggiungi 2 uova e sbatti bene.
- Aggiungere 1 cucchiaio di burro e 150 ml di latte caldo, sbattere fino a quando il burro si è sciolto.
- Successivamente, aggiungi 1 cucchiaio di lievito secco e mescola.
- Ora aggiungi l'essenza di vaniglia, il sale marino e lo zucchero semolato e sbatti insieme.
- Aggiungi lentamente la tua farina semplice, aggiungendola un po 'alla volta, mentre sbatti il tuo composto in un impasto morbido.
- Dovrai strofinare un po' di farina sulle mani e aggiungere una piccola quantità di farina su una superficie pulita.
- Impastare l'impasto per un minuto e trasformarlo in una palla di pasta.
- Riporta la palla di pasta nella ciotola Pyrex e copri per circa 20 minuti.
- L'impasto diventerà più grande durante questo tempo. Per verificare se l'impasto è pronto, colpisci leggermente con il dito alcune volte, se l'impasto cerca di tornare indietro è pronto per essere steso.
- Infarinare una superficie pulita e il mattarello e stendere l'impasto in modo che abbia uno spessore di circa 1 cm utilizzando un piccolo tagliapasta circolare per ciambelle (se non si dispone di un tagliapasta è possibile utilizzare un tappo di una bottiglia per bevande, è la dimensione perfetta per la ciambella fori).
Friggere i buchi della tua ciambella
- Riscalda l'olio a 170 gradi
- Mentre l'olio si sta scaldando, lascia che i buchi della ciambella si alzino di nuovo.
- Quando l'olio si è riscaldato più in basso nella tua ciambella, fai dei buchi con cura nell'olio caldo.
- Friggi i tuoi buchi di ciambella in piccoli lotti alla volta.
- I fori della ciambella impiegano circa 1 minuto per cuocere, usando un cucchiaio o una spatola di metallo a manico lungo, mantieni i fori della ciambella in movimento in modo che cuociano in modo uniforme.
- Quando le vostre palline di ciambella saranno dorate, togliete i buchi della ciambella dall'olio e adagiatele su un piatto con un paio di quadrati di carta da cucina, questo aiuterà ad assorbire l'olio in eccesso.
- Mentre i buchi della ciambella sono ancora caldi strofinare lo zucchero alla cannella su ogni ciambella avendo cura di ricoprire tutta la superficie.
- Posizionare i fori della ciambella zuccherata alla cannella su una gratella per terminare il raffreddamento.
- Ad essere onesti, questi buchi di ciambella hanno un sapore incredibile quando sono ancora caldi. Spero ti piaccia questa ricetta.
Note
Nutrizione
Un pensiero su “Cinnamon Sugared Donut Holes”
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Se ami le ciambelle tanto quanto me, dai un'occhiata al mio ciambelle glassate al doppio cioccolato. Sono una delle mie ciambelle al gusto preferito.
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Adoro i buchi delle ciambelle, sono così golosi, specialmente se finiti in un morso 😁😋