Salsa dolce alla ciliegia
Questa ricetta di salsa di ciliegie è perfetta per guarnire e farcire tutti i tipi di dessert, dalle torte di ciliegie alle guarnizioni Brownies al cioccolato. È anche veloce e super facile da realizzare.
Attrezzatura
- Barattolo/contenitore in vetro
Ingredienti
- 450 G Ciliegie snocciolate dimezzare
- 60 ml Acqua
- ½ cucchiaio da tavola Amido di mais
- ½ cucchiaio da tavola Succo di limone
- 1 cucchiaio da tavola Zucchero
Istruzioni
- Lavate e snocciolate le ciliegie.450 g Ciliegie snocciolate
- In una piccola casseruola aggiungere l'acqua, l'amido di mais, il succo di limone e lo zucchero e frullare insieme.60ml Acqua, ½ cucchiaio di amido di mais, ½ cucchiaio di succo di limone, 1 cucchiaio di zucchero
- Riscaldare il composto dolce a fuoco medio, continuare a sbattere finché non inizia ad addensarsi.
- Ora aggiungi le tue ciliegie e porta a ebollizione leggera, mescolando di tanto in tanto fino a quando la salsa di ciliegie non si sarà addensata. Questo dovrebbe richiedere circa 8-10 minuti.
- Rimuovi la tua salsa di ciliegie dal fuoco e lasciala raffreddare a temperatura ambiente, si addenserà man mano che si raffredda.
- Una volta fredda, trasferisci la tua salsa di ciliegie in un barattolo/contenitore di vetro e coprila, conservala in frigorifero fino al momento dell'uso.
Nota
Suggerimenti e trucchi
Puoi usare le ciliegie surgelate se lo desideri, dovrai usare un po' meno acqua (circa 50 ml) e cuocere a fuoco medio per qualche minuto in più.
Nutrizione
Caloria: 87kcalCarboidrati: 22GProteine: 1GGrasso: 1GGrassi saturi: 1GGrassi polinsaturi: 1GGrasso monoinsaturo: 1GSodio: 1mgpotassio: 252mgFibra: 2GZucchero: 17GVitamina A: 72UIVitamina C: 9mgCalcio: 15mgFerro: 1mg
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