Pudín de semillas de chía


¡Agítalo, enfríalo y disfruta! Este pudín de semillas de chía es fácil de preparar, está lleno de sabor y es perfecto para el desayuno o incluso como postre.


Publicado: 25 de enero de 2025 · Modificado: 25 de enero de 2025 por Jennifer Ryan


Pudín de semillas de chía

Si hay una receta a la que siempre recurro por su sencillez, versatilidad y absoluta exquisitez, es pudin de semillas de chia. Ya sea que necesite un desayuno rápido para acompañar Mi café de la mañanaYa sea un refrigerio ligero y satisfactorio o un postre sin culpa para terminar el día, esta receta cumple con todos los requisitos. Además, está repleta de beneficios para la salud y se prepara en tan solo unos minutos, lo que la hace perfecta para los días ajetreados en los que quiero algo saludable y satisfactorio.

Pudín de semillas de chía

Por qué el pudín de semillas de chía es un cambio radical

Lo que hace que el pudín de semillas de chía sea tan especial es su simplicidad. Con solo un puñado de ingredientes, semillas de chía, leche, un toque de edulcorante y una pizca de vainilla, puedes crear un postre o refrigerio que te resulte indulgente pero que sea disimuladamente saludable. Las semillas de chía son pequeñas fuentes de nutrición, cargadas de fibra, omega-3 y proteínas. Cuando se mezclan con líquido, se hinchan y crean una textura deliciosa, similar a la de un pudín, que es realmente irresistible.
Para mí, es la combinación perfecta de comodidad y sabor. Puedo prepáralo la noche anterior y despertarse con un desayuno o postre listo para comer que sea tan satisfactorio como saludable.

Pudín de semillas de chía

Preparación de pudín de semillas de chía

Siempre que preparo pudín de semillas de chía, me encanta lo flexible que es la receta. Puedes ajustar el dulzor, cambiar los ingredientes o experimentar con diferentes tipos de leche; todo, desde leche de almendras hasta leche de coco, funciona de maravilla. La receta es infalible, e incluso si no eres muy bueno cocinando, la lograrás en tu primer intento.
Así es como lo hago: Combino semillas de chía, leche, jarabe de arce y vainilla en un frasco, lo agito bien y lo dejo enfriar en el refrigerador durante la noche. La magia ocurre mientras duermes, las semillas de chía absorben el líquido y, por la mañana, tienes un pudín cremoso listo para cubrir con fruta fresca, nueces o virutas de chocolate.

Pudín de semillas de chía

Por qué a ti también te encantará

Lo que me encanta del pudín de semillas de chía es su versatilidad. Algunas mañanas, lo cubro con bayas frescas y Granola para un desayuno abundante. Otras veces, le agrego un poco de mantequilla de maní y un poco de chocolate negro para darle un toque digno de postre. También es perfecto para preparar comidas. Preparo varios frascos a la vez y se conservan bien en el refrigerador hasta por cinco días.
Si eres de los que te encanta experimentar en la cocina, el pudín de semillas de chía es tu plato estrella. Puedes mezclarlo para lograr una textura más suave, agregarle cacao en polvo para obtener un postre con sabor a chocolate o infusionar la leche con especias como canela o cardamomo para obtener más sabor.

Los beneficios para la salud del pudín de semillas de chía

El pudín de semillas de chía no solo es sabroso, sino que es una forma fantástica de incorporar más nutrientes a tu dieta. Las semillas de chía tienen un alto contenido de fibra, lo que te hace sentir lleno y satisfecho. También son ricas en antioxidantes y una gran fuente de vitaminas de origen vegetal. Omega-3, que son esenciales para la salud del corazón y el cerebro.
Para mí, es una forma libre de culpa de saciar mi antojo de algo dulce y, al mismo tiempo, cumplir con mis objetivos de salud. ¿Y lo mejor? Puedes disfrutarlo a cualquier hora del día, como desayuno, merienda o postre.

Pudín de semillas de chía

Pudín de semillas de chía

Jennifer Ryan
El pudín de semillas de chía es tu nueva delicia favorita. Ingredientes simples, preparación fácil y una forma nutritiva de satisfacer tus antojos de algo dulce.
Aún no hay valoraciones
Tiempo de preparacion 5 minutos
Tiempo de enfriamiento 8 horas
tiempo total 8 horas 5 minutos
Platón Desayuno, Postre
Cocina Americano
raciones 1
calorías 294 kcal

Equipo

Ingredientes
  

Elaboración paso a paso
 

  • Combine la leche, las semillas de chía, el jarabe de arce, el extracto de vainilla y una pizca pequeña de sal marina en un frasco con tapa segura.
    125 mililitros de leche, 2 cucharadas de semillas de chía, 1 cucharada de jarabe de arce, 4 cucharaditas de extracto de vainilla, Pizca de sal marina
    Pudín de semillas de chía
  • Agite el frasco vigorosamente durante aproximadamente 1 minuto para distribuir uniformemente las semillas de chía en el líquido.
    Pudín de semillas de chía
  • Refrigera el frasco durante la noche, pero durante la primera hora, agítalo cada 20 minutos para evitar que se formen grumos y garantizar una textura suave. Si omites este paso, las semillas tienden a flotar en la superficie y formar grumos.
    Pudín de semillas de chía
  • Una vez que el pudín esté listo, sírvelo con tus ingredientes favoritos, como fruta fresca, hojuelas de coco o un chorrito de jarabe de arce adicional. Disfrútalo frío.
    Pudín de semillas de chía

Notas

Consejos y trucos
  • Para obtener un pudín más espeso, reduzca un poco la leche o agregue media cucharada extra de semillas de chía.
  • Esta receta es versátil: cambia el jarabe de arce por miel o agave y experimenta con leches vegetales como la de almendras, avena o coco.
  • El pudín de semillas de chía se conserva bien hasta 4 días en el refrigerador, lo que lo convierte en una opción fantástica para preparar comidas.
  • ¡Agrega una capa de puré de frutas o mermelada en el fondo de tu vaso para servir para darle un toque delicioso!

Nutrición

calorías: 294kcalCarbohidratos: 32gramoProteína: 8gramoGrasa: 12gramoGrasa saturada: 3gramoGrasa polinsaturada: 6gramoGrasa monosaturada: 1gramoGrasa transgénica: 0.03gramoColesterol: 15miligramossodio: 56miligramospotasio: 360miligramosfibras: 8gramoAzúcar: 20gramovitamina a: 222IUVitamina C: 0.4miligramosCalcio: 334miligramosHierro: 2miligramos
Palabra clave Ideas para el desayuno, chía, pudin de chía, pudin de semillas de chía, semillas de chía
¿Probaste esta receta?Haznos saber cómo fue!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Si te gustan los dulces saludables y a la vez deliciosos como a mí, ¡no te detengas aquí! Explora algunas de nuestras otras recetas fáciles de preparar, como nuestra Avena cremosa durante la noche, indulgente tazones de batido, o lleno de nutrientes GranolaJuntas, estas recetas hacen que mantenerse saludable sea más fácil (y sabroso) que nunca.

Recetas de desayuno a base de plantas

Así que coge tu frasco, algunas semillas de chía y tus ingredientes favoritos, ¡tu próxima receta favorita está a solo un clic de distancia! Amar Alimento Alimentar en medios de comunicación social Donde compartimos nuevas recetas cada semana.