Corações de amor de brownie de cereja


O melhor presente para o Dia dos Namorados. Estes deliciosos brownies de chocolate com cereja adoram corações cobertos com molho de cereja doce, fazem uma combinação perfeita de chocolate rico e cerejas.



Corações de brownie de chocolate e cereja

Esses corações de brownie de chocolate com cereja cobertos com molho de cereja são absolutamente deliciosos. Eles também são simples de fazer; brownies de cereja também podem ser feitos com antecedência e preparados antes de servir. Adoro fazer esta sobremesa de brownie para encontros noturnos com meu marido. Acabamos comendo muito esses corações de brownie durante 2020, pois ficamos presos a maior parte do ano e todos os restaurantes estavam fechados.

Corações de brownie de chocolate e cereja

Benefícios para a saúde das cerejas

As cerejas trazem muitos benefícios à saúde; eles são ricos em antioxidantes. Os antioxidantes são substâncias que podem proteger as células contra os radicais livres; estes desempenham um papel em doenças como doenças cardíacas e alguns tipos de câncer. As cerejas também têm propriedades antiinflamatórias; eles são cheios de fibras e vitamina C. Já ouvi dizer que as cerejas podem melhorar o sono.

Receita de brownie de cereja vegano

Quase esqueci de mencionar que esta é na verdade uma receita vegana. Todos os ingredientes que usei eram sem laticínios e sem ovos. Se não quiser adicionar leite de soja, você pode adicionar qualquer leite sem laticínios que desejar, o que tiver em mãos provavelmente servirá. Então, se você estava procurando deliciosos brownies de cereja veganos, você pode encerrar sua pesquisa aqui.

Cereja Pitter

Se você quer tornar sua vida mais fácil quando se trata de tirar o caroço de suas cerejas, por que não mimar-se com um caroço de cereja e azeitona. Quando é a época das cerejas, costumo fazer muitas sobremesas de cereja, então pensei que isso seria útil. Até este ano eu nunca tinha ouvido falar deles antes. Encomendei um na Amazon esta semana e estou ansioso para acelerar meu tempo de preparação de cereja pela metade. Esse caroço de cereja e azeitona tem ótimas críticas e entrega gratuita para membros Amazon Prime.

Preciso refrigerar os brownies?

Depende do tipo de brownies que você tem. Se você tiver brownies comprados em lojas, eles devem ser refrigerados se não forem consumidos dentro de alguns dias. Os brownies caseiros devem ser refrigerados se contiverem laticínios ou se não forem consumidos dentro de alguns dias. Refrigerar brownies pode ajudar a mantê-los úmidos e frescos por mais tempo. Se os brownies forem feitos com ingredientes não perecíveis como óleo, farinha e açúcar, eles podem ser armazenados em temperatura ambiente. Se os brownies forem congelados, eles também se beneficiarão se forem refrigerados. Também é importante armazenar os brownies em um recipiente hermético.

Os brownies ficam mais gostosos no dia seguinte?

Sim, os brownies costumam ficar mais saborosos no dia seguinte. Isso ocorre porque os sabores tiveram tempo de se fundir durante a noite, criando um sabor mais intenso. A textura também tende a ficar mais úmida e fofa no dia seguinte ao cozimento. Para obter melhores resultados, guarde os brownies em um recipiente hermético para evitar que ressequem.

Corações de brownie de chocolate e cereja

Corações de brownie de cereja cobertos com molho de sobremesa de cereja

Adoro editores de feed de comida
Esta receita de brownie de chocolate com cereja coberto com molho de cereja doce é muito deliciosa e fácil de fazer. Uma sobremesa perfeita para mostrar a alguém que você ama.
5 de 10 votos
Tempo de preparação 20 minutos
Hora de cozinhar 45 minutos
Tempo total 1 hora 5 minutos
Curso Sobremesa
Cozinha Americano, Britânico
Porções 4
Calorias 490 calorias

Ingredientes
 
 

Para o brownie

Para o molho de cereja

Instruções
 

Para fazer os brownies

  • Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C
  • A seguir, prepare um pirex médio, unte com um pouco de manteiga ou óleo e forre com papel manteiga.
  • Agora quebre 150g de chocolate amargo em uma tigela de vidro Pyrex separada e aqueça em uma panela com água fervente; continue mexendo até derreter. Em seguida, coloque de lado.
  • Em uma tigela grande ou batedeira, adicione a farinha com fermento, o cacau em pó, o açúcar refinado e uma pitada de sal.
  • Em seguida, em uma jarra medidora, adicione o leite, o extrato de baunilha e o óleo de girassol e mexa um pouco.
  • Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e misture bem.
  • Depois de misturado, despeje o seu delicioso chocolate derretido que colocamos de lado.
  • Por último, misture 100g de cerejas sem caroço e cortadas ao meio.
  • Quando a mistura estiver bem incorporada, pegue o prato preparado e preencha-o com sua linda mistura pegajosa de brownie de chocolate e cereja.
  • Agora tudo o que você precisa fazer é espalhar para que fique tudo uniforme.
  • Agora leve ao forno a 180°C por 30 minutos.
  • Para testar se o seu brownie está bem cozido, basta enfiar um garfo ou espeto, retirá-lo e, se não houver nenhuma mistura pegajosa, está pronto. Se houver uma mistura um pouco pegajosa, basta colocá-la de volta no forno por mais alguns minutos e testar novamente.
  • Depois de cozido, deixe esfriar no prato.

Para fazer o molho de cereja

  • Lave e descaroce as cerejas.
  • Em uma panela pequena, adicione a água, o amido de milho, o suco de limão e o açúcar e misture.
  • Aqueça a mistura em fogo médio, continue batendo até começar a engrossar.
  • Agora adicione as cerejas e deixe ferver levemente, mexendo ocasionalmente até que o molho de cereja engrosse, o que deve levar cerca de 8 a 10 minutos.
  • Retire do fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente; vai engrossar à medida que esfria.

Montando os corações de brownie

  • Assim que o brownie esfriar completamente, retire do pirex e corte os corações de cereja usando um cortador de biscoitos em formato de coração.
    instruções de coração de brownie de cereja
  • Você deve conseguir cerca de quatro a cinco corações se for esperto com o corte.
  • Coloque cada coração de brownie de cereja em um prato, cubra com seu lindo molho de cereja para sobremesa, sirva e saboreie.
    Corações de brownie de chocolate e cereja

Notas

Dicas e truques
Se você quiser aquele toque extra de sabor e riqueza, às vezes também adiciono ½ dose de café expresso.
Faça o teste do garfo, se o brownie ainda estiver pegajoso no meio e grudar no garfo, coloque novamente por mais alguns minutos. Cada forno é um pouco diferente, então, depois de cozinhar esses deliciosos brownies uma vez, você saberá o tempo correto para o seu forno.
Acho que os brownies ficam mais saborosos quando feitos com cerejas frescas, mas com um empurrão você pode usar cerejas em lata, mas certifique-se de escorrer bem. Caso contrário, eles deixarão seus brownies empapados.
Você pode usar cerejas congeladas para o molho de cereja, se desejar, será necessário usar um pouco menos de água (cerca de 50ml) e cozinhar em fogo médio por mais alguns minutos.

Nutrição

Calorias: 490caloriasCarboidratos: 78gProteína: 8ggordo: 18gGordura saturada: 7gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 8gGordura trans: 1gColesterol: 1mgSódio: 26mgPotássio: 525mgFibra: 7gAçúcar: 46gVitamina A: 220UIVitamina C: 10mgCálcio: 94mgFerro: 4mg
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Se você está se perguntando o que fazer com os restos de brownie, por que não fazer esta linda tigela de sobremesa de brownie, chantilly e frutas picadas. É uma ótima maneira de aproveitar as sobras. Em nossa casa chamamos isso de “Uma tigela de sim, por favor”.

Tigela de sobremesa brownie com chantilly e frutas

Se você mora no Reino Unido e está procurando uma opção ainda mais fácil de deliciosos Brownies de chocolate, por que não dar uma olhada na empresa Bad Brownie. Seus brownies são muito saborosos e vale a pena experimentar. Infelizmente eles não entregam na Irlanda haha.

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