Torta de Cereja Amor Corações
Mime-se com um deleite delicioso e romântico com Cherry Pie Love Hearts! Essas deliciosas tortas em formato de coração são feitas com cerejas verdadeiras, o que as torna extremamente saborosas.
Publicado: 19 de fevereiro de 2021 · Modificado: 11 de março de 2024 por Jennifer Ryan
Para esta receita de torta de cereja, estou mais uma vez batendo em vocês com a receita de massa de torta da minha avó. Se você já viu minhas receitas de torta antes, sabe que só assim faço minhas crostas. Eu disse que usei para tudo.
São tão simples de fazer e absolutamente infalíveis que você vai adorar essas mini tortas de cereja. Eles não apenas são lindos, mas também têm um sabor incrível.
Incluí este clipe do meu canal no YouTube “Como fazer corações de torta de cereja”. Então você pode ver como é fácil fazer essas delícias saborosas.
O recheio de torta de cereja em lata precisa ser cozido?
Recheios de torta de cereja enlatados e a maioria dos outros recheios de torta enlatados estão prontos para comer direto da lata. Esses recheios enlatados não precisam ser aquecidos ou cozidos, mas, como acontece com a maioria das tortas, podem ficar mais saborosos quando aquecidos.
Essas tortas de cereja em formato de coração ficariam lindas para uma sobremesa de Dia dos Namorados ou até mesmo para um chá com as meninas (digo chá, mas geralmente bebemos Prosecco lol). Eles também seriam um ótimo presente para o Dia das Mães!
Esses corações de amor recheados com torta de cereja, podem ser servidos quentes do forno com um pouco de creme ou creme. Você também pode prepará-los com antecedência e servir em temperatura ambiente. Ou coloque-os de volta no forno para aquecer por alguns minutos antes de servir.
Como armazenar tortas de cereja
As tortas de cereja podem durar até 2 dias se forem guardadas em temperatura ambiente e bem embrulhadas com filme plástico. Você pode guardar na geladeira por até 4 dias. Então, se você estiver fazendo isso para o Dia dos Namorados, também poderá guardar alguns para o Dia Nacional da Torta de Cereja. Você também pode armazená-los no freezer; basta colocá-los em um recipiente hermético primeiro. Eles durarão cerca de 5 meses congelados. Quando estiver pronto para uma torta de cereja, coloque em uma assadeira. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos. Os tempos de cozimento podem variar dependendo do aparelho que você está usando. Você pode seguir nossas instruções passo a passo completas sobre como fazer essas tortas de cereja na receita abaixo.
Que cerejas são boas para torta?
As cerejas são uma ótima opção para tortas porque são naturalmente doces e ácidas e mantêm a forma quando cozidas. Eles também têm uma bela cor vermelha profunda que torna a torta deslumbrante. Ao usar cerejas para tortas, é melhor usar cerejas frescas ou congeladas. Se usar cerejas congeladas, descongele-as antes de usar. Ao usar cerejas frescas, certifique-se de descaroçá-las antes de adicioná-las à torta. As cerejas combinam bem com outras frutas, como maçãs, pêssegos e mirtilos, e podem ser usadas em uma variedade de tortas, como cereja-maçã, cereja-mirtilo e cereja-pêssego.
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Truques Torta De Cereja
Torta de Cereja Amor Corações
Ingredientes
- 300 g Farinha simples mais um pouco extra para estender a massa
- ¼ Colher de sopa Sal
- 2 Colher de sopa Açucar refinado
- 150 g Manteiga sem sal refrigerado
- 1 Grande gema de ovo
- 3-4 Colher de sopa Água gelada
- 1 Colher de sopa Leite
- 410 g Recheio de torta de cereja 1 lata
Instruções
Para fazer a crosta da torta
- Primeiro, para fazer a massa da torta, você precisará cortar a manteiga gelada em cubinhos.150g de manteiga sem sal
- Pegue uma tigela grande e peneire a farinha.300g de farinha simples
- Adicione os cubos de manteiga e, usando as pontas dos dedos, esfregue a farinha e a manteiga até criar uma textura quebradiça, quase como migalhas de pão.
- Agora adicione o sal e 2 colheres de sopa de açúcar refinado e mexa rapidamente.¼ colher de sopa de sal, 2 colheres de sopa de açúcar refinado
- Faça um buraco no centro da mistura esfarelada e acrescente a gema de um ovo e acrescente a água.1 gema de ovo grande, 3-4 colheres de sopa de água gelada
- Com uma espátula, misture os ingredientes úmidos com os ingredientes secos e continue misturando até formar uma massa macia.
- Sove a massa algumas vezes e alise-a em forma de disco. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de uma hora.
- Depois que a massa esfriar, retire da geladeira e reserve para que volte quase à temperatura ambiente.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Forre uma assadeira grande com papel de pergaminho.
- Agora divida a massa em dois pedaços; isso torna mais fácil rolar.
Como fazer os mini corações de torta de cereja
- Limpe uma superfície de trabalho limpa e um rolo de massa.
- Abra a massa e, usando um cortador de biscoitos em formato de coração, comece a cortar seus corações.
- Em seguida, preencha metade dos corações com um pouco de recheio de torta de cereja, mantendo-o afastado das bordas.410 g de recheio de torta de cereja
- Agora coloque a outra metade dos corações no topo de cada coração cheio de cereja. Usando um garfo, pressione as bordas para juntá-los.
- Pincele o topo das tortas com um pouco de leite e polvilhe com açúcar.1 colher de sopa de leite
- Coloque a torta no centro do forno e leve ao forno por 20-25 minutos. A crosta da torta deve ficar dourada quando terminar de cozinhar.
Vídeo
Notas
Nutrição
Pensamentos 8 sobre “Cherry Pie Love Hearts”
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Se você adora esses mini corações de torta de cereja, por que não dar uma olhada em algumas de nossas outras tortas e doces sobremesas temos aqui no Love Food Feed. Ou você pode tentar o nosso Receita de torta de cereja com cheats se você está procurando uma torta de cereja em tamanho grande.
O que é uma torta de cereja?
A torta de cereja é uma sobremesa clássica feita com um recheio doce e azedo de cerejas e uma crosta de massa folhada. Geralmente é servido com uma bola de sorvete ou chantilly. O recheio pode ser feito com cerejas frescas ou enlatadas e geralmente é aromatizado com extrato de amêndoa, canela e/ou noz-moscada. A crosta geralmente é feita com uma combinação de manteiga, farinha e açúcar. As tortas de cereja podem ser servidas quentes ou frias e podem ser cobertas com uma crosta treliça ou crumble.
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Estes parecem realmente fabulosos. Posso tentar esta receita. 😍
Obrigado, conte-nos como você está!
Ótima receita, ficaram deliciosas.
Que bom que você gostou deles!
Adoro receitas de cereja, esses corações ficam tão fofos!
Mais em breve, espero.
Tão fofo e delicioso. 😍
Seja bem vinda Leana