Flapjacks fáciles


¡Satisface tu gusto por lo dulce con nuestra sencilla receta de flapjacks! Sencillo, rápido y muy delicioso. Perfecto para meriendas o postre.


Publicado: julio 12, 2024 · Modificado: octubre 24, 2024 por Jennifer Ryan


flapjacks fáciles
flapjacks fáciles

Flapjacks fáciles

Jennifer Ryan
¡Satisface tu gusto por lo dulce con nuestra sencilla receta de flapjacks! Sencillo, rápido y muy delicioso. Perfecto para meriendas o postre.
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Tiempo de preparacion 5 minutos
tiempo de coccion 20 minutos
tiempo total 25 minutos
Platón Brunch, Postre, Merienda
Cocina Británico
raciones 16
calorías 236 kcal

Ingredientes
 
 

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta el horno a 180°C (160°C para hornos con ventilador, marca de gas 4). Engrasa y forra un molde para horno con papel pergamino.
    Precalentar horno 180 grados
  • En una sartén grande, combine la mantequilla, el almíbar dorado y el azúcar moreno claro. Derrita la mezcla a fuego medio-alto, revolviendo frecuentemente hasta que esté completamente derretida y suave.
    225 gramos de mantequilla, 100 Gramos de azúcar moreno claro, 200 Gramos Almíbar dorado
  • En un tazón grande, agrega la avena. Vierta la mezcla de mantequilla derretida, almíbar y azúcar sobre la avena. Revuelve hasta que la avena esté cubierta uniformemente y la mezcla luzca húmeda y pegajosa.
    300 Gramos Gachas de avena
  • Vierta la mezcla de avena en el molde para hornear forrado, distribuyéndola uniformemente en las cuatro esquinas.
    flapjacks fáciles
  • Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos. Una vez horneados, deja que los flapjacks se enfríen en el molde para que se endurezcan.
    flapjacks fáciles
  • Una vez que estén completamente fríos, corte los flapjacks en cuadrados, rectángulos o la forma que desee.
    flapjacks fáciles

Notas

Consejos y trucos
  • Incluso revestimiento: Asegúrese de que la avena esté bien mezclada con la mezcla derretida para obtener un sabor y una textura consistentes.
  • Tiempo de enfriamiento: Dejar que los flapjacks se enfríen completamente dentro de la lata ayuda a que se endurezcan correctamente y facilita el corte.
  • Personalización: Agregue frutas secas, nueces o chispas de chocolate a la mezcla de avena para darle más sabor y textura.
  • Almacenamiento: Guarde las flapjacks en un recipiente hermético para mantenerlas frescas y masticables por más tiempo.

Nutrición

calorías: 236kcalCarbohidratos: 29gramoProteína: 3gramoGrasa: 13gramoGrasa saturada: 7gramoGrasa polinsaturada: 1gramoGrasa monosaturada: 3gramoGrasa transgénica: 0.5gramoColesterol: 30miligramossodio: 93miligramospotasio: 80miligramosfibras: 2gramoAzúcar: 16gramovitamina a: 351IUCalcio: 18miligramosHierro: 1miligramos
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¡Satisfaga su gusto por lo dulce con nuestra receta fácil de flapjacks! Estas deliciosas barras de avena son fáciles de preparar y perfectas para cualquier ocasión, desde el brunch hasta el postre. Con una textura dorada y masticable y un sinfín de opciones de personalización, se convertirán rápidamente en una de las favoritas de su hogar.

¿Qué son los flapjacks?

Los flapjacks, un dulce tradicional británico, son barras de avena masticables hechas principalmente con avena, mantequilla y almíbar. A diferencia de los flapjacks estadounidenses, que son panqueques gruesos, los flapjacks británicos se disfrutan como un refrigerio dulce o postre, y ofrecen una textura y un sabor deliciosos a los que es difícil resistirse.

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Personalizando tus flapjacks

Una de las mejores cosas de los flapjacks es su versatilidad. Puedes agregar varios ingredientes como nueces, frutas secas o chips de chocolate para darle más sabor. Considera probar mantequilla de maní o miel para darle un toque único. Experimentar con aderezos como chocolate derretido puede mejorar aún más tus flapjacks.

Ingredientes clave para unos flapjacks perfectos

La receta clásica de flapjack incluye solo cuatro ingredientes: mantequilla, jarabe dorado, azúcar morena clara y avena. La mantequilla y el jarabe dorado aportan humedad y dulzura, mientras que el azúcar morena añade profundidad al sabor. El uso de ingredientes de alta calidad garantiza un producto final delicioso.

Instrucciones paso a paso

  1. Precaliente su horno:Comience precalentando el horno a 180 °C (160 °C para hornos de convección) o marca de gas 4. Este paso es crucial ya que garantiza que sus panqueques se horneen de manera uniforme y adquieran un hermoso color dorado.
  2. Prepara tu molde para hornear:Tome un molde para hornear de 9×9 pulgadas y engráselo ligeramente. Luego, cubra el fondo y los lados con papel pergamino. Esto no solo evita que las tortitas se peguen, sino que también hace que sea más fácil sacarlas una vez horneadas.
  3. Derretir los ingredientes:En una sartén grande, combine 225 gramos de mantequilla, 200 gramos de jarabe dorado, y 100 gramos de azúcar moreno claroCalienta la mezcla a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia hasta que se derrita y quede suave. Ten cuidado de no dejar que hierva; lo ideal es que todo se derrita para lograr la consistencia perfecta.
  4. Combinar con avena:En un tazón grande, mida 300 gramos de avenaUna vez que la mezcla derretida esté lista, viértala sobre la avena. Use una espátula para mezclar todo hasta que la avena esté completamente cubierta y la mezcla se vea húmeda y pegajosa. Esto es clave para lograr esa textura masticable por la que son conocidos los flapjacks.
  5. Transferir a un molde para hornear:Vierta la mezcla de avena en el molde para hornear preparado. Use la espátula para distribuir la mezcla de manera uniforme en todos los rincones del molde, asegurándose de que tenga un espesor uniforme en toda la superficie. Esto ayuda a que la cocción sea uniforme y le permite obtener panqueques con una forma uniforme.
  6. Hornear hasta que esté dorado:Colocar el molde en el horno precalentado y hornear durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que las tortitas estén doradas por encima. Vigílalas para evitar que se cocinen demasiado; un centro ligeramente más blando dará lugar a tortitas más masticables.
  7. Dejar enfriar antes de cortar:Una vez horneados, retira los flapjacks del horno y déjalos enfriar en el molde durante al menos 15 minutosEste período de enfriamiento es crucial, ya que permite que las tortitas se endurezcan un poco, lo que las hace más fáciles de cortar. Una vez que se hayan enfriado un poco, transfiéralas a una rejilla para que se enfríen por completo antes de cortarlas.
  8. Cortar y disfrutar:Una vez que se hayan enfriado por completo, use un cuchillo afilado para cortar las tortitas en cuadrados o rectángulos, según sus preferencias. La clave es esperar hasta que se enfríen por completo para asegurarse de que mantengan bien su forma. ¡Sírvalas como un delicioso refrigerio o postre!
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Consejos de almacenamiento para mantener la frescura

Para mantener frescas las tortitas, guárdelas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante una semana como máximo. Para una conservación más prolongada, considere congelar porciones, que pueden durar hasta un mes sin perder su deliciosa textura.

Sugerencias de presentación y maridajes

Disfrute de las tortitas de avena como refrigerio por sí solas o sírvalas con té o café para disfrutar de un delicioso refrigerio por la tarde. Si las combina con yogur o fruta fresca, puede crear una deliciosa opción para el desayuno. También son ideales para llevar en la lonchera o para viajes por carretera, ya que ofrecen un bocado dulce y lleno de energía.

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Barritas de chocolate blanco y frambuesa

Estos panqueques fáciles son una receta deliciosa y sencilla, perfecta para satisfacer tu gusto por lo dulce. Con su textura masticable e ingredientes personalizables, todos pueden disfrutarlos, ya sea como refrigerio, postre o parte de un brunch. Explora nuestras otras recetas para descubrir variaciones e ideas para servir panqueques y otras delicias deliciosas. ¡Permanece atento para conocer más recetas emocionantes que celebran la alegría de hornear!