Gachas cremosas con compota de bayas mixtas


Lleve su desayuno a un nuevo nivel con esta papilla cremosa cubierta con una compota de bayas mixtas.


Publicado el Actualizado el por Jennifer Ryan


Un tazón de gachas cremosas cubiertas con una vibrante compota de bayas mixtas.

Índice

Las gachas de avena son un desayuno con el que crecí. Mi madre siempre decía que era uno de los desayunos más saludables que podía darnos. Por eso, hoy en día se las preparo a mis hijos, incluyéndome a mí.

Un tazón de gachas cremosas cubiertas con compota de frutos rojos, rodeadas de tostadas, café y frutos rojos frescos.

Me encanta la avena porque las posibilidades de acompañamiento son infinitas. Basta con echar un vistazo a mis redes sociales para ver cuántas variedades de avena comemos en casa. Además, la avena te mantiene saciado por más tiempo, así que es un desayuno ideal antes de un día ajetreado en el colegio o incluso en la oficina.

Hacer la compota de bayas mixtas

Esta no es una receta estricta; si usas bayas frescas, procura usar las que estén de temporada, ya que la compota siempre quedará deliciosa. Si no te gusta alguna baya, simplemente omítela. Las mejores bayas para esta receta son las fresas, las frambuesas, los arándanos, las cerezas, las moras y los arándanos rojos. Conserva tus bayas frescas guardándolas en recipientes herméticos en el refrigerador. Yo siempre tengo varios tipos de bayas en mi refrigerador.

Compota de bayas mixtas Las gachas de avena son cremosas, reconfortantes y absolutamente deliciosas. Nos encanta preparar esta receta cuando las bayas están de temporada. Me encanta ir a recoger bayas con los niños. Preparamos todo tipo de recetas, desde mermeladas hasta coberturas para postres. Esta receta de compota alcanza para dos desayunos cremosos de gachas de avena. Pero normalmente, al preparar una compota de frutos rojos, conviene hacer una buena cantidad. Suficiente para varios días y para usarla con gachas de avena y también con postres.

Un tazón de gachas cremosas cubiertas con una vibrante compota de bayas mixtas.

Gachas cremosas cubiertas con compota de bayas mixtas

Jennifer Ryan
Esta papilla es cremosa, cálida y absolutamente deliciosa. La cobertura de compota de bayas mixtas lleva esta papilla afrutada al siguiente nivel.
4.5 de 6 votos
Tiempo de preparación 2 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 42 minutos
Plato Desayuno
Cocina Británica
Raciones 2
Calorías 472 kcal

Ingredientes
  

Para la compota mixta de bayas, necesitarás

para la papilla

Instrucciones
 

Primero comencemos con hacer la compota de bayas mixtas

  • Simplemente agregue los 300 g de bayas congeladas y 1 cucharada de azúcar moreno suave en una cacerola pequeña y póngala a fuego lento para que hierva a fuego lento durante unos 30 minutos. Remueve de vez en cuando para que no se pegue al fondo de la cacerola.
    300 g de frutos rojos mixtos congelados, 1 cucharada de azúcar moreno suave
  • Cuando la compota de bayas termine de cocinarse, déjela a un lado para que se enfríe.
    compota de bayas mixtas en un bol con una cuchara

Ahora vamos a hacer nuestra papilla cremosa.

  • Para hacer las gachas, coloque la avena en una cacerola y luego agregue la leche.
    100 g de copos de avena para gachas, 600 ml de leche
  • Luego simplemente hierva y luego deje que la papilla hierva a fuego lento durante 3-4 minutos, siga revolviendo durante todo el proceso de cocción para que la papilla se cocine de manera uniforme. Unos minutos antes de que termine de cocinarse, agregue una pizca de sal para darle sabor.
    sal
  • Cuando termine de cocinarse retira del fuego y deja reposar por un minuto.
  • Toma un tazón y llénalo con la hermosa papilla cremosa.
  • Luego simplemente cubra su papilla con la compota de bayas mixtas, revuelva y disfrute.
    Un tazón de gachas cremosas cubiertas con una vibrante compota de bayas mixtas.

Notas

Consejos y trucos 
Puedes hacer el compota de bayas mixtas el día anterior y guardar en la nevera en un recipiente hermético. Esto hace que esta receta de papilla sea más fácil de preparar a la mañana siguiente para el desayuno cuando tenga un poco de prisa. 

Información nutricional

Calorías: 472kcalCarbohidratos: 72gProteínas: 17gGrasas: 14gGrasas saturadas: 6gColesterol: 30mgSodio: 135mgPotasio: 658mgFibra: 9gAzúcar: 34gVitamina A: 555UIVitamina C: 4mgCalcio: 377mgHierro: 2mg
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