Corazones de amor de pastel de cereza
¡Date un gusto delicioso y romántico con Cherry Pie Love Hearts! Estos deliciosos pasteles en forma de corazón están hechos con cerezas reales, lo que los hace deliciosamente sabrosos.
Para esta receta de pastel de cerezas, una vez más te estoy golpeando con la receta de masa de pastel de mi abuela. Si has visto mis recetas de pasteles antes, sabrás que esta es la única forma en que hago mis cortezas. Dije que lo usaba para todo.
Estos son tan simples de hacer y son absolutamente infalibles, te encantarán estos mini pasteles de cereza. No solo se ven hermosos, sino que también tienen un sabor increíble.
He incluido este clip de mi canal de YouTube “Cómo hacer corazones de pastel de cereza”. Así que puedes ver lo fácil que es hacer estas delicias.
¿Es necesario cocinar el relleno de pastel de cereza enlatado?
Los rellenos de pastel de cereza enlatados y la mayoría de los otros rellenos de pastel enlatados están listos para comer directamente de la lata. Estos rellenos enlatados no tienen que calentarse ni cocinarse, pero como con la mayoría de los pasteles, pueden saber mejor calentados.
Estos pasteles de cereza en forma de corazón serían deliciosos para un postre del Día de San Valentín o incluso para una fiesta de té con las chicas (digo fiesta de té, pero generalmente bebemos Prosecco lol). También serían un gran regalo para Día de la Madre!
Estos corazones de amor rellenos de Cherry pie, se pueden servir calientes del horno con un poco de crema o crema pastelera. También puede prepararlos con anticipación y servirlos a temperatura ambiente. O vuelva a meterlos en el horno para que se calienten durante unos minutos antes de servir.
Cómo almacenar pasteles de cereza
Las tartas de cereza pueden durar hasta 2 días si las guardas a temperatura ambiente, si las envuelves bien con film transparente. Puedes guardarlo en el refrigerador hasta por 4 días. Entonces, si los está preparando para el Día de San Valentín, también podría guardar algunos para el Día Nacional del Pastel de Cereza. También puedes guardarlos en el congelador; simplemente colóquelos en un recipiente hermético primero. Te durarán unos 5 meses congelados. Cuando esté listo para un pastel de cerezas, colóquelo en una bandeja para hornear. Hornear en horno precalentado a 180°C durante unos 20-25 minutos. Los tiempos de cocción pueden variar según el aparato que esté utilizando. Puede seguir nuestras instrucciones completas paso a paso sobre cómo hacer estos pasteles de cereza en la receta a continuación.
¿Qué cerezas son buenas para el pastel?
Las cerezas son una excelente opción para pasteles porque son naturalmente dulces y ácidas, y mantienen su forma cuando se cocinan. También tienen un hermoso color rojo intenso que lo convierte en un pastel impresionante. Cuando use cerezas para tartas, es mejor usar cerezas frescas o congeladas. Si usa cerezas congeladas, asegúrese de descongelarlas antes de usarlas. Cuando use cerezas frescas, asegúrese de deshuesarlas antes de agregarlas al pastel. Las cerezas combinan bien con otras frutas, como manzanas, melocotones y arándanos, y se pueden usar en una variedad de tartas, como cereza-manzana, cereza-arándano y cereza-melocotón.
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Equipo
Ingredientes
- 300 gramo Harina normal más un pequeño extra para estirar la masa
- ¼ cucharada Sal
- 2 cucharada Azúcar glas
- 150 gramo Mantequilla sin sal enfriado
- 1 Yema de huevo grande
- 3-4 cucharada Agua con hielo
- 1 cucharada Leche
- 410 gramo Relleno de pastel de cereza 1 lata
Elaboración paso a paso
Para hacer la masa de tarta
- Primero, para hacer la masa de la tarta, deberás cortar la mantequilla fría en cubos pequeños.150 g Mantequilla sin sal
- Toma un tazón grande para mezclar y tamiza la harina.300 g Harina normal
- Agregue los cubos de mantequilla y, con las yemas de los dedos, frote la harina y la mantequilla hasta crear una textura desmenuzable casi como migas de pan.
- Ahora agregue la sal y 2 cucharadas de azúcar en polvo y revuelva rápidamente.¼ de cucharada de sal, 2 cucharadas de azúcar en polvo
- Haga un pozo en el centro de la mezcla desmenuzada y agregue la yema de un huevo y agregue el agua.1 yema de huevo grande, 3-4 cucharadas de agua helada
- Usando una espátula, mezcle los ingredientes húmedos con los ingredientes secos, siga mezclando hasta que se forme una masa suave.
- Amasar la masa un par de veces y aplanar en forma de disco. Cubrir con film transparente y dejar enfriar durante una hora en el frigorífico.
- Después de que la masa se haya enfriado, retírela del refrigerador y déjela a un lado para que vuelva a estar casi a temperatura ambiente.
- Precalienta tu horno a 180°C.
- Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
- Ahora divide la masa en dos partes; esto hace que sea más fácil rodar.
Cómo hacer los mini corazones de pastel de cereza
- Desempolve una superficie de trabajo limpia y un rodillo.
- Estire la masa y, con un cortador de galletas en forma de corazón, comience a cortar sus corazones.
- Luego, llene la mitad de sus corazones con un poco de relleno de pastel de cerezas asegurándose de mantenerlo alejado de los bordes.410 g Relleno de tarta de cerezas
- Ahora coloque la otra mitad de los corazones en la parte superior de cada corazón relleno de cereza. Usando un tenedor, presione alrededor de los bordes para unirlos.
- Pintar la parte superior de las empanadas con un poco de leche y espolvorear con azúcar.1 cucharada de leche
- Coloque el pastel en el centro de su horno y hornee durante 20-25 minutos. La masa de pastel debe verse dorada cuando termine de cocinarse.
Video
Notas
Nutrición
8 comentarios sobre “Cherry Pie Love Hearts”
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Si te encantan estos mini corazones de pastel de cereza, ¿por qué no echas un vistazo a algunos de nuestros otros pasteles y pasteles? postres tenemos aquí en Love Food Feed. O puedes probar nuestro Trucos receta de pastel de cerezas si estás buscando un pastel de cerezas de tamaño completo.
¿Qué es un pastel de cereza?
El pastel de cerezas es un postre clásico que se prepara con un relleno dulce y agrio de cerezas y una masa de hojaldre. Se suele servir con una bola de helado o nata montada. El relleno se puede hacer con cerezas frescas o enlatadas, y suele estar aromatizado con extracto de almendras, canela y/o nuez moscada. La corteza generalmente se hace con una combinación de mantequilla, harina y azúcar. Los pasteles de cereza se pueden servir tibios o fríos, y se pueden cubrir con una corteza de celosía o una cobertura desmenuzada.
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Estos se ven realmente fabulosos. Puedo probar esta receta. 😍
¡Gracias, cuéntanos cómo te va!
Excelente receta quedaron deliciosas.
¡Qué bueno que te gustaron!
Me encantan las recetas con cerezas, ¡estos corazones se ven tan lindos!
Más pronto, con suerte.
Tan lindo y delicioso. 😍
De nada leana