Galletas Dalgona con Chispas de Chocolate


Disfrute de la combinación perfecta de café Dalgona y deliciosas galletas con chispas de chocolate en esta deliciosa receta.



Galletas de chispas de chocolate Dalgona

Estas galletas Dalgona con chispas de chocolate son perfectas para cualquier mañana de café Dalgona, donde puedes impresionar a tu familia y amigos con esta receta única de chocolate. Se me ocurrió la idea de estas sabrosas galletas Dalgona cuando me sobró un poco de café batido extra de uno de mis muchos cafés helados y me pregunté a qué sabría esta mezcla espesa y cremosa de café en una galleta con chispas de chocolate. Entonces, me dirigí a mi cocina y me puse creativo. Después de algunos lotes de galletas, encontré la combinación perfecta de ingredientes para la galleta con chispas de chocolate Dalgona perfecta.

¡Las mejores galletas Dalgona con chispas de chocolate! ¡Nueva receta!

Estas galletas se derriten con un delicioso chocolate, llenando la cocina con el aroma que recuerda a la panadería de una cafetería premium.

¿Qué es el café Dalgona?

El café Dalgona debe su nombre a su parecido con el dulce coreano llamado Dalgona Candy, es muy similar al caramelo de panal que podemos comprar en los supermercados. El café Dalgona es una bebida que se elabora batiendo porciones iguales de gránulos de café instantáneo, azúcar y agua caliente hasta que se vuelva espeso y cremoso, luego simplemente agréguelo a leche helada o caliente.

Café dalgona con galleta en bandeja con topping en forma de corazón

Me alegro mucho de haber probado este café de moda, ya que se convirtió en mi bebida favorita del verano. En esta receta utilicé chispas de chocolate blanco para dar un agradable contraste con las ricas galletas oscuras. Pero si el chocolate blanco no es lo tuyo, puedes ser creativo y agregar tus aderezos para galletas favoritos. Me encanta agregar nueces o avellanas a mis recetas de galletas para darles un toque extra crujiente.

El equipo que usé para hacer galletas Dalgona

Es súper simple de hacer, pero recomendaría usar un batidor electrico. Escuché que podías batir este hermoso café Dalgona con solo 300 batidos a mano, tomé este desafío y fracasé miserablemente (tengo este desafío de batidor en mi canal de YouTube en caso de que quieras reírte). Definitivamente tomó más de 300 batidores. Me dolían los brazos cuando finalmente terminé, pero fui recompensado con este delicioso café helado. Agregar el café batido a mis galletas con chispas de chocolate fue una idea brillante, si se me permite decirlo, fueron un gran éxito en mis mañanas de café e incluso algunos de mis amigos me pidieron la receta.

Galletas de chispas de chocolate Dalgona

Galletas Dalgona con Chispas de Chocolate

Editores Love Food Feed
Estas galletas Dalgona con chispas de chocolate son perfectas para cualquier mañana de café Dalgona. Tienen un sabor absolutamente delicioso y fueron un gran éxito en mi mañana de café.
5 de 13 votos
Tiempo de preparacion 15 minutos
tiempo de coccion 10 minutos
tiempo total 25 minutos
Platón Postre
Cocina Americana, Británica, Coreana
raciones 12
calorías 242 kcal

Ingredientes
  

Para hacer el batido de café dalgona

Elaboración paso a paso
 

Para hacer el látigo Dalgona

  • En un tazón, agregue los gránulos de café instantáneo, el azúcar y el agua caliente.
    2 cucharadas de café instantáneo, 2 cucharadas de azúcar granulada, 2 cucharadas de agua caliente
    Ingredientes de Dalgona en un tazón
  • Bate los ingredientes hasta que tenga un color suave y tenga la consistencia de la crema batida. Esto debería tomar unos minutos para batir. Ponga a un lado.
    Dalgona batida para galletas

Para hacer las galletas

  • Precaliente su horno a 175 grados.
    Precalentar el horno 175 grados
  • En un tazón grande para mezclar o una batidora de pie, agregue la mantequilla, el azúcar en polvo, el azúcar moreno suave, 3 cucharadas colmadas de café Dalgona batido, el extracto de vainilla y la leche.
    140 g de mantequilla, 100 g de azúcar moreno blando, 100 g de azúcar en polvo, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 3 cucharadas de café Dalgona batido, 2 cucharadas de leche
    agregue mantequilla a la mezcla de galletas
  • Mezcle los ingredientes húmedos hasta que se vea espeso, cremoso y tenga un color dulce.
    mezclar los ingredientes húmedos de la masa para galletas
  • A continuación, tamice la harina y el cacao en polvo en un recipiente Pyrex separado.
    200 g Harina normal, 40 g de cacao en polvo
    tamizar la harina y el cacao en polvo
  • Agregue ½ cucharadita de polvo de hornear y ½ cucharadita de sal marina y revuelva rápidamente.
    ½ cucharadita de sal marina, ½ cucharadita de levadura en polvo
    añadir polvo de hornear
  • Agregue los ingredientes secos la mitad ahora y la mitad una vez que haya mezclado un poco. Luego mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
    agregue los ingredientes secos en el tazón de la batidora
  • Por último, agregue las chispas de chocolate y las avellanas y mezcle por última vez.
    25 g de avellanas picadas, 150 g de pepitas de chocolate
    agregar chispas de chocolate y nueces
  • Toma una bandeja para hornear galletas. Haga 12 bolas de masa para galletas, uso una cuchara para galletas de tamaño mediano para hacer mis bolas de masa (recuerde espaciar las galletas de manera uniforme a medida que se expanden ligeramente cuando se hornean).
    Bolas de masa para galletas en una bandeja para hornear
  • Presiona ligeramente la parte superior hacia abajo sobre cada galleta y dale forma. Procura no presionar demasiado la masa ya que queremos que se expanda un poco en el horno.
    Masa de galleta con chispas de chocolate Dalgona cocida en una bandeja para hornear
  • Hornea las galletas en tu horno precalentado durante 10 minutos.
    Galletas cocinando en el horno
  • Una vez horneados, déjalos unos minutos en la bandeja para hornear antes de pasarlos a una rejilla para que terminen de enfriarse.
    Galletas de chispas de chocolate Dalgona cocidas en una bandeja para hornear
  • Servir y disfrutar.
    Galletas Dalgona en un plato

Video

¡Las mejores galletas Dalgona con chispas de chocolate! ¡Nueva receta!

Notas

Consejos y trucos
El uso de una batidora eléctrica facilita el trabajo de batir el café dalgona.
Además, el uso de una cuchara para galletas hará que todas sus galletas sean más uniformes y de un tamaño similar.

Nutrición

calorías: 242kcalCarbohidratos: 34gramoProteína: 3gramoGrasa: 11gramoGrasa saturada: 6gramoGrasa transgénica: 1gramoColesterol: 25miligramossodio: 203miligramospotasio: 130miligramosfibras: 2gramoAzúcar: 19gramovitamina a: 296IUVitamina C: 1miligramosCalcio: 33miligramosHierro: 1miligramos
Palabra clave chocolate, galleta con chispas de chocolate, Café, galleta de café, Dalgona, rápido y fácil
¿Probaste esta receta?Haznos saber how it was!

2 comentarios sobre “Chocolate Chip Dalgona Cookies

    1. Para que las cookies tengan un tamaño uniforme, puede usar aa cuchara para galletas como las que uso en el vídeo galleta dalgona ( https://youtu.be/RoGKBYmo3Tk?t=247 ). O puede aplanar la masa para galletas al grosor deseado usando un rodillo y luego usa un cortador de galletas. Depende de lo lejos que quieras llegar para que tus galletas caseras se vean idénticas. Si tiene más preguntas relacionadas con las cookies, hágamelo saber.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Mira esto receta cafe dalgona, complementa el sabor dalgona de estos galletas perfectamente. nuestro usted podría probar nuestro caramelos dalgona o ppopgi.

batidos de dalgona

Puedes seguir Amar Alimento Alimentar en las redes sociales, donde verás todas nuestras nuevas recetas a medida que aparecen cada semana. Encuéntrame en Facebook, Twitter, Instagram y muchos más.