Receta de Puré de Calabaza

Receta fácil de puré de calabaza simple de hacer. El puré de calabaza se puede usar en muchas recetas inspiradas en la calabaza, como el pastel de calabaza y los lattes con especias de calabaza.

Puré de calabaza casero etiquetado en un tarro de cristal

¡Yay la temporada de calabazas está aquí por fin! Me encanta recoger calabazas con la familia y el puré de calabaza es una de las razones. Obviamente, los niños siempre intentan obtener la calabaza tallada más grande que pueden encontrar. Por otro lado, siempre estoy en los puestos del mercado comprando las calabazas comestibles más pequeñas para poder cocinar muchas recetas inspiradas en calabazas. El puré de calabaza es la base de muchas ideas de recetas de calabaza otoñales.

Esta receta de puré de calabaza es muy sencilla de hacer y se puede añadir a toda una gama de recetas de otoño. Realmente aprovecho al máximo las calabazas cuando están en temporada. La mayoría de la gente piensa en hornear un pastel de calabaza cuando mencionas el puré de calabaza y no estarías equivocado al querer hacer uno, ya que son tan deliciosos. Pero, ¿por qué detenerse en el pastel de calabaza? Cuando se trata de recetas de calabaza, los cielos llegan al límite. Así que aquí hay algunas ideas para usar esta receta de puré de calabaza para hacer que tu receta de otoño sea la reina.

Tu papilla de la mañana

Panqueques

Gofres de Desayuno

tostada francesa

Pastel de calabaza

Pan de calabaza

chocolate caliente especiado

Lattes de pastel de calabaza 

Tarta de queso de otoño

Trufas caseras, por nombrar algunas. 

¡Yay la temporada de calabazas está aquí por fin! Me encanta recoger calabazas con la familia y el puré de calabaza es una de las razones. Obviamente, los niños siempre intentan obtener la calabaza tallada más grande que pueden encontrar. Por otro lado, siempre estoy en los puestos del mercado comprando las calabazas comestibles más pequeñas para poder cocinar muchas recetas inspiradas en calabazas. El puré de calabaza es la base de muchas ideas de recetas de calabaza otoñales.

Esta receta de puré de calabaza es muy sencilla de hacer y se puede añadir a toda una gama de recetas de otoño. Realmente aprovecho al máximo las calabazas cuando están en temporada. La mayoría de la gente piensa en hornear un pastel de calabaza cuando mencionas el puré de calabaza y no estarías equivocado al querer hacer uno, ya que son tan deliciosos. Pero, ¿por qué detenerse en el pastel de calabaza? Cuando se trata de recetas de calabaza, los cielos llegan al límite. Así que aquí hay algunas ideas para usar esta receta de puré de calabaza para hacer que tu receta de otoño sea la reina.

Tu papilla de la mañana

Panqueques

Gofres de Desayuno

tostada francesa

Pastel de calabaza

Pan de calabaza

chocolate caliente especiado

Lattes de pastel de calabaza 

Tarta de queso de otoño

Trufas caseras, por nombrar algunas. 

Puré de calabaza casero etiquetado en un tarro de cristal

Puré de calabaza

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Esta receta de puré de calabaza es muy fácil de hacer, tiene un sabor absolutamente delicioso y se puede usar en muchas recetas inspiradas en la calabaza, como pastel de calabaza, café con leche especiado con calabaza y mantequilla de maní, por nombrar algunas.
5 de 10 votos
Tiempo de preparacion 20 minutos
tiempo de coccion 1 hora
tiempo total 1 hora 20 minutos
Platón Guarnición, Merienda, Vegano
Cocina Americano, Británico
raciones 1 tarro grande
calorías 354 kcal

Ingredientes
  

Elaboración paso a paso
 

  • Lo primero que debe hacer antes de comenzar a hacer el puré de calabaza es precalentar el horno a 200°c o 400°f.
    Precalentar el horno 200 grados Celsius o 400 grados
  • Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y déjela a un lado.
  • Corta la calabaza por la mitad y luego saca todas las semillas y la pulpa con una cuchara.
    1 calabaza pequeña
  • Espolvorea la calabaza con un poco de sal y colócala en la bandeja para hornear forrada con el lado cortado hacia abajo y la piel hacia arriba.
    1 pizca de sal
  • Coloque su calabaza preparada en el estante medio de su horno precalentado y hornee durante 45-60 minutos o hasta que la pulpa de la calabaza esté suave y la piel esté ligeramente caramelizada.
  • Ahora retire las pieles de calabaza y coloque la pulpa de calabaza en una licuadora. Mezcle su pulpa de calabaza durante aproximadamente 2-4 minutos.
  • Sigue licuando la calabaza hasta que esté muy suave y todos los grumos hayan desaparecido. Ahí lo tienes puré de calabaza casero.
    Puré de calabaza casero etiquetado en un tarro de cristal

Notas

Consejos y trucos
El puré de calabaza es una excelente adición a muchas recetas a base de calabaza, no solo uso este delicioso puré en mis pasteles de calabaza, sino también en pasteles, mantequillas de maní, muffins e incluso como salsa. ¿Qué harás con tu calabaza este otoño?

Nutrición

calorías: 354kcalCarbohidratos: 88gramoProteína: 14gramoGrasa: 1gramoGrasa saturada: 1gramoGrasa polinsaturada: 1gramoGrasa monosaturada: 1gramosodio: 52miligramospotasio: 4624miligramosfibras: 7gramoAzúcar: 38gramovitamina a: 115777IUVitamina C: 122miligramosCalcio: 286miligramosHierro: 11miligramos
Palabra clave otoño, recetas de otoño, calabaza, pastel de calabaza, puré de calabaza, receta de calabaza, sopa de calabaza, puré
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