Cereza Brownie Amor Corazones
El regalo definitivo para el día de San Valentín. Estos deliciosos corazones de amor con brownie de chocolate y cereza cubiertos con una salsa de cereza dulce son una combinación perfecta de rico chocolate y cerezas.
Publicado: 3 julio, 2021 · Modificado: 11 marzo, 2024 por Jennifer Ryan
Estos corazones de brownie de chocolate y cereza cubiertos con salsa de cerezas Son absolutamente deliciosos y además son fáciles de hacer; Brownies de cereza También se puede preparar con anticipación y armar justo antes de servir. Me encanta preparar este postre de brownie para las noches de citas con mi esposo. Terminamos comiendo estos corazones de brownie mucho durante 2020, ya que estuvimos encerrados durante la mayor parte del año y todos los restaurantes estaban cerrados.
Beneficios para la salud de las cerezas
Las cerezas tienen muchos beneficios para la salud; son ricas en antioxidantes. Los antioxidantes son sustancias que pueden proteger sus células contra los radicales libres; estos juegan un papel en enfermedades tales como enfermedades del corazón y algunos tipos de cáncer. Las cerezas también tienen propiedades antiinflamatorias; están repletas de fibra y vitamina C. Incluso he oído que las cerezas pueden mejorar el sueño.
Receta vegana de brownie de cereza
Casi me olvido de mencionar que esta es en realidad una receta vegana. Todos los ingredientes que usé no tenían lácteos ni huevo. Si no desea agregar leche de soja, puede agregar cualquier leche sin lácteos que desee, lo que tenga a mano probablemente estará bien. Así que si estabas buscando deliciosos brownies veganos de cereza, puede finalizar su búsqueda aquí.
Deshuesador de cerezas
Si busca hacer su vida más fácil cuando se trata de deshuesar sus cerezas, ¿por qué no darse el gusto con un deshuesador de cerezas y aceitunas. Cuando es temporada de cerezas, tiendo a hacer muchos postres de cerezas, así que pensé que esto sería útil. Hasta este año nunca había oído hablar de ellos antes. Pedí uno de Amazon esta semana y esperaba acelerar el tiempo de preparación de mi cereza a la mitad. Esto deshuesador de cerezas y aceitunas tiene excelentes críticas y entrega gratuita para los miembros de Amazon Prime.
¿Necesito refrigerar los brownies?
Depende del tipo de brownies que tengas. Si tiene brownies comprados en la tienda, deben refrigerarse si no se comen dentro de unos días. Los brownies caseros deben refrigerarse si contienen productos lácteos o si no se comerán en unos días. Refrigerar brownies puede ayudar a mantenerlos húmedos y frescos por más tiempo. Si los brownies están hechos con ingredientes no perecederos como aceite, harina y azúcar, se pueden conservar a temperatura ambiente. Si los brownies han sido glaseados, también se beneficiarían de estar refrigerados. También es importante guardar los brownies en un recipiente hermético.
¿Los brownies saben mejor al día siguiente?
Sí, los brownies suelen saber mejor al día siguiente. Esto se debe a que los sabores han tenido tiempo de fusionarse durante la noche, creando un sabor más intenso. La textura también tiende a ser más húmeda y cremosa el día después de hornear. Para obtener los mejores resultados, guarde sus brownies en un recipiente hermético para evitar que se sequen.
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Equipo
Ingredientes
para el brownie
- 150 gramo Chocolate negro para derretir
- 170 gramo harina leudante
- 1 ½ cucharada Polvo de cacao amontonado
- 150 gramo Azúcar glas
- Pellizco Sal
- ½ cucharada Extracto de vainilla
- 30 ml Aceite de girasol
- 230 ml Leche de soja sin azúcar puedes usar el tipo de leche que quieras
- 100 gramo cerezas frescas deshuesado y reducido a la mitad
Para la salsa de cereza
- 450 gramo Cerezas deshuesadas
- 60 ml Agua
- ½ cucharada Maicena
- ½ cucharada Jugo de limon
- 1 cucharada Azúcar
Elaboración paso a paso
Para hacer los brownies
- Lo primero es lo primero, precaliente su horno a 180°C
- A continuación, prepare un plato Pyrex de tamaño mediano, engrase con un poco de mantequilla o aceite y luego cúbralo con papel pergamino.
- Ahora rompa 150 g de chocolate negro en un recipiente Pyrex de vidrio separado y caliéntelo en una sartén con agua hirviendo; continúa revolviendo hasta que se derrita. Luego déjalo a un lado.
- En un tazón grande para mezclar o una batidora de pie, agregue la harina leudante, el cacao en polvo, el azúcar en polvo y una pizca de sal.
- Luego, en una jarra medidora, agregue la leche, el extracto de vainilla y el aceite de girasol, revuelva un poco.
- Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcle bien.
- Una vez mezclado vierte su delicioso chocolate derretido que reservamos.
- Por último, mezcle 100 g de cerezas deshuesadas y partidas por la mitad.
- Cuando su mezcla esté bien incorporada, tome su plato preparado y llénelo con su hermosa mezcla pegajosa de brownie de cereza y chocolate.
- Ahora todo lo que tienes que hacer es extenderlo para que quede todo parejo.
- Ahora mételo en el horno a 180°C durante 30 minutos.
- Para probar si su brownie está bien cocido, simplemente inserte un tenedor o una brocheta, sáquelo y, si no tiene una mezcla pegajosa, está listo. Si hay un poco de mezcla pegajosa, simplemente vuelva a meterla en el horno durante un par de minutos más y vuelva a probar.
- Una vez cocido, dejar enfriar en el plato.
Para hacer la salsa de cereza
- Lava y deshuesa las cerezas.
- En una cacerola pequeña, agregue el agua, la maicena, el jugo de limón y el azúcar y mezcle.
- Calienta la mezcla a fuego medio, sigue batiendo hasta que empiece a espesar.
- Ahora agregue sus cerezas y hierva ligeramente, revolviendo ocasionalmente hasta que la salsa de cerezas se haya espesado, esto debería tomar alrededor de 8-10 minutos.
- Retire del fuego y enfríe a temperatura ambiente; se espesará a medida que se enfríe.
Montaje de los corazones de brownie
- Una vez que el brownie se haya enfriado por completo, retírelo del plato Pyrex y corte los corazones de cereza con un cortador de galletas en forma de corazón.
- Debería poder obtener entre cuatro y cinco corazones si es inteligente con el corte.
- Coloque cada corazón de brownie de cereza en un plato, luego cubra con su hermosa salsa de postre de cereza, luego sirva y disfrute.
Notas
Nutrición
2 comentarios sobre “Cherry Brownie Love Hearts”
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Si se está preguntando qué hacer con los pedazos de brownie sobrantes, ¿por qué no preparar este hermoso tazón de postre de brownie, crema batida y fruta picada? Es una excelente manera de usar las sobras. En nuestra casa lo llamamos “Un plato de sí por favor”.
Si vives en el Reino Unido y buscas una opción aún más fácil para un delicioso Brownies de chocolate, ¿por qué no echas un vistazo a la empresa Bad Brownie? Sus brownies son muy sabrosos y vale la pena probarlos. Desafortunadamente, no envían a Irlanda jajaja.
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Gracias por esta receta de San Valentín. La he fijado para el próximo Día de San Valentín.
De nada y espero que disfrutes tu postre de San Valentín.