Compota de cerezas
¡Endulza tu día con nuestra receta de compota de cerezas! Perfecto para postres, desayunos y más.
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Ingredientes
- 400 gramos Cerezas deshuesado
- 60 gramos Azúcar glas
- 1 cucharadita Zumo de limón
- 2 Cucharadas Agua
Elaboración paso a paso
- Deshuesar las cerezas si aún no lo están.400 Gramos Cerezas
- En una cacerola, combine las cerezas, el azúcar en polvo, el jugo de limón y el agua. Revuelva bien para mezclar los ingredientes. Coloque la cacerola a fuego medio y lleve la mezcla a fuego lento.60 gramos de azúcar en polvo, 1 cucharadita de jugo de limón, 2 cucharadas de agua
- Deje que la mezcla de cerezas hierva a fuego lento durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente con una espátula. Las cerezas deben ablandarse y el líquido debe espesarse un poco.
- Retire la cacerola del fuego y deje que la compota se enfríe un poco. Transfiera la compota a un recipiente de vidrio. Puedes servirlo tibio o refrigerarlo hasta que lo necesites.
Notas
Consejos y trucos
Cerezas deshuesadas: Si no tienes un deshuesador de cerezas, puedes usar una pajita o un palillo para sacar los huesos.
Dulzura: Ajusta la cantidad de azúcar a tu gusto. Si tus cerezas son muy dulces, puedes usar un poco menos de azúcar.
Consistencia: Si prefiere una compota más espesa, cocínela a fuego lento un poco más o triture algunas de las cerezas con el dorso de la espátula.
Sugerencias de servicio: La compota de cerezas es perfecta para cubrir tortitas, gofres, yogur, helado o incluso como relleno para pasteles.
Almacenamiento: Guarde la compota en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.
Información nutricional
Calorías: 61kcalCarbohidratos: 16gProteínas: 1gGrasas: 0.1gGrasas saturadas: 0.02gGrasas poliinsaturadas: 0.03gGrasas monoinsaturadas: 0.02gSodio: 0.3mgPotasio: 112mgFibra: 1gAzúcar: 14gVitamina A: 32UIVitamina C: 4mgCalcio: 7mgHierro: 0.2mg
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