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Índice
For this cherry pie recipe, I am once again hitting you with my grandmother's pie crust recipe. If you've seen my pie recipes before, you'll know that this is the only way I make my crusts. I did say that I used it for everything.
These are so simple to make and are absolutely fool proof, you're going to love these mini cherry pies. Not only do they look gorgeous but they taste amazing too.
I've included this clip from my YouTube channel “Cómo hacer corazones de pastel de cereza”. Así que puedes ver lo fácil que es hacer estas delicias.
¿Es necesario cocinar el relleno de pastel de cereza enlatado?
Canned cherry pie fillings and most other canned pie fillings are ready to eat straight out of the tin. These canned fillings don't have to be heated or cooked, but as with most pies, can taste better heated.
These heart-shaped cherry pies would be lovely for a Valentine's Day dessert or even a tea party with the girls (I say tea party, but we usually drink Prosecco lol). También serían un gran regalo para Día de la Madre!
Estos corazones de amor rellenos de Cherry pie, se pueden servir calientes del horno con un poco de crema o crema pastelera. También puede prepararlos con anticipación y servirlos a temperatura ambiente. O vuelva a meterlos en el horno para que se calienten durante unos minutos antes de servir.
Cómo almacenar pasteles de cereza
Cherry pies can last up to 2 days if you store them at room temperature, if wrapped tightly with cling film. You can store in the fridge for up to 4 days. So if you're making these for Valentine's Day, you could save a few for National Cherry Pie Day, too. You can also store them in the freezer; just pop them into an recipiente hermético primero. Te durarán unos 5 meses congelados. Cuando esté listo para un pastel de cerezas, colóquelo en una bandeja para hornear. Hornear en horno precalentado a 180°C durante unos 20-25 minutos. Los tiempos de cocción pueden variar según el aparato que esté utilizando. Puede seguir nuestras instrucciones completas paso a paso sobre cómo hacer estos pasteles de cereza en la receta a continuación.
¿Qué cerezas son buenas para el pastel?
Las cerezas son una excelente opción para pasteles porque son naturalmente dulces y ácidas, y mantienen su forma cuando se cocinan. También tienen un hermoso color rojo intenso que lo convierte en un pastel impresionante. Cuando use cerezas para tartas, es mejor usar cerezas frescas o congeladas. Si usa cerezas congeladas, asegúrese de descongelarlas antes de usarlas. Cuando use cerezas frescas, asegúrese de deshuesarlas antes de agregarlas al pastel. Las cerezas combinan bien con otras frutas, como manzanas, melocotones y arándanos, y se pueden usar en una variedad de tartas, como cereza-manzana, cereza-arándano y cereza-melocotón.
Corazones de amor de pastel de cereza
Utensilios
Ingredientes
- 300 g harina común más un pequeño extra para estirar la masa
- ¼ cucharada sal
- 2 cucharada azúcar glas
- 150 g mantequilla sin sal enfriado
- 1 Yema de huevo grande
- 3-4 cucharada agua helada
- 1 cucharada leche
- 410 g relleno de pastel de cereza 1 lata
Elaboración paso a paso
Para hacer la masa de tarta
- Primero, para hacer la masa de la tarta, deberás cortar la mantequilla fría en cubos pequeños.150 g de mantequilla sin sal
- Toma un tazón grande para mezclar y tamiza la harina.300 g de harina común
- Agregue los cubos de mantequilla y, con las yemas de los dedos, frote la harina y la mantequilla hasta crear una textura desmenuzable casi como migas de pan.
- Ahora agregue la sal y 2 cucharadas de azúcar en polvo y revuelva rápidamente.¼ cucharada de sal, 2 cucharadas de azúcar extrafino
- Haga un pozo en el centro de la mezcla desmenuzada y agregue la yema de un huevo y agregue el agua.1 yema de huevo grande, 3-4 cucharadas de agua helada
- Usando una espátula, mezcle los ingredientes húmedos con los ingredientes secos, siga mezclando hasta que se forme una masa suave.
- Amasar la masa un par de veces y aplanar en forma de disco. Cubrir con film transparente y dejar enfriar durante una hora en el frigorífico.
- Después de que la masa se haya enfriado, retírela del refrigerador y déjela a un lado para que vuelva a estar casi a temperatura ambiente.
- Precalienta tu horno a 180°C.
- Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
- Ahora divide la masa en dos partes; esto hace que sea más fácil rodar.
Cómo hacer los mini corazones de pastel de cereza
- Desempolve una superficie de trabajo limpia y un rodillo.
- Estire la masa y, con un cortador de galletas en forma de corazón, comience a cortar sus corazones.
- Luego, llene la mitad de sus corazones con un poco de relleno de pastel de cerezas asegurándose de mantenerlo alejado de los bordes.410 g de relleno de tarta de cerezas
- Ahora coloque la otra mitad de los corazones en la parte superior de cada corazón relleno de cereza. Usando un tenedor, presione alrededor de los bordes para unirlos.
- Pintar la parte superior de las empanadas con un poco de leche y espolvorear con azúcar.1 cucharada de leche
- Coloque el pastel en el centro de su horno y hornee durante 20-25 minutos. La masa de pastel debe verse dorada cuando termine de cocinarse.
Video
Notas
Información nutricional
8 comentarios sobre “Cherry Pie Love Hearts”
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Si te encantan estos mini corazones de pastel de cereza, ¿por qué no echas un vistazo a algunos de nuestros otros pasteles y pasteles? postres tenemos aquí en Love Food Feed. O puedes probar nuestro Trucos receta de pastel de cerezas si estás buscando un pastel de cerezas de tamaño completo.
¿Qué es un pastel de cereza?
El pastel de cerezas es un postre clásico que se prepara con un relleno dulce y agrio de cerezas y una masa de hojaldre. Se suele servir con una bola de helado o nata montada. El relleno se puede hacer con cerezas frescas o enlatadas, y suele estar aromatizado con extracto de almendras, canela y/o nuez moscada. La corteza generalmente se hace con una combinación de mantequilla, harina y azúcar. Los pasteles de cereza se pueden servir tibios o fríos, y se pueden cubrir con una corteza de celosía o una cobertura desmenuzada.
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Estos se ven realmente fabulosos. Puedo probar esta receta. 😍
¡Gracias, cuéntanos cómo te va!
Excelente receta quedaron deliciosas.
¡Qué bueno que te gustaron!
Me encantan las recetas con cerezas, ¡estos corazones se ven tan lindos!
Más pronto, con suerte.
Tan lindo y delicioso. 😍
De nada leana