Einfache Flapjacks
Befriedigen Sie Ihre Lust auf Süßes mit unserem einfachen Rezept für Flapjacks! Einfach, schnell und superlecker. Perfekt als Snack oder Dessert.
Veröffentlicht: 12. Juli 2024 · Geändert: 24. Oktober 2024 von Jennifer Ryan

Einfache Flapjacks
Zutaten
- 225 Gramm Butter
- 100 Gramm Hellbrauner Zucker
- 200 Gramm goldener Sirup
- 300 Gramm Haferbrei
Anleitungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C, Gas Stufe 4) vor. Fetten Sie eine Backform ein und legen Sie sie mit Backpapier aus.
- In einer großen Bratpfanne Butter, goldenen Sirup und hellbraunen Zucker vermischen. Die Mischung bei mittlerer bis hoher Hitze unter häufigem Rühren schmelzen, bis sie vollständig geschmolzen und glatt ist.225 Gramm Butter, 100 Gramm hellbrauner Zucker, 200 Gramm Goldener Sirup
- Geben Sie die Haferflocken in eine große Schüssel. Gießen Sie die Mischung aus geschmolzener Butter, Sirup und Zucker über die Haferflocken. Rühren Sie, bis die Haferflocken gleichmäßig bedeckt sind und die Mischung feucht und klebrig aussieht.300 Gramm Haferflocken
- Gießen Sie die Hafermischung in die mit Backpapier ausgelegte Backform und verteilen Sie sie gleichmäßig in allen vier Ecken.
- Im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen. Nach dem Backen die Flapjacks in der Form abkühlen lassen, damit sie fest werden.
- Sobald die Flapjacks vollständig abgekühlt sind, schneiden Sie sie in Quadrate, Rechtecke oder die gewünschte Form.
Notizen
- Gleichmäßige Beschichtung: Stellen Sie sicher, dass der Hafer gründlich mit der geschmolzenen Mischung vermischt ist, um einen gleichbleibenden Geschmack und eine gleichbleibende Konsistenz zu gewährleisten.
- Kühlzeit: Wenn Sie die Flapjacks in der Form vollständig abkühlen lassen, werden sie besser fest und lassen sich leichter schneiden.
- Anpassung: Für mehr Geschmack und Konsistenz können Sie der Hafermischung Trockenfrüchte, Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen.
- Lagerung: Bewahren Sie Flapjacks in einem luftdichten Behälter auf, damit sie länger frisch und weich bleiben.
Ernährung
Befriedigen Sie Ihre Lust auf Süßes mit unserem einfachen Rezept für Flapjacks! Diese köstlichen Haferriegel sind einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass, vom Brunch bis zum Dessert. Mit ihrer goldenen, zähen Textur und den endlosen Anpassungsmöglichkeiten werden sie schnell zu einem Liebling in Ihrem Zuhause.
Was sind Flapjacks?
Flapjacks, eine traditionelle britische Leckerei, sind zähe Haferriegel, die hauptsächlich aus Hafer, Butter und Sirup bestehen. Im Gegensatz zu amerikanischen Flapjacks, die dicke Pfannkuchen sind, werden britische Flapjacks als süßer Snack oder Nachtisch genossen und bieten eine köstliche Textur und einen Geschmack, dem man nur schwer widerstehen kann.
Anpassen Ihrer Flapjacks
Einer der großen Vorteile von Flapjacks ist ihre Vielseitigkeit. Sie können verschiedene Zutaten wie Nüsse, Trockenfrüchte oder Schokoladenstückchen für zusätzlichen Geschmack hinzufügen. Probieren Sie Erdnussbutter oder Honig für eine einzigartige Note. Experimentieren Sie mit Toppings wie geschmolzener Schokolade, um Ihre Flapjacks noch besser zu machen.
Wichtige Zutaten für perfekte Flapjacks
Das klassische Flapjack-Rezept besteht aus nur vier Zutaten: Butter, goldenem Sirup, hellbraunem Zucker und Haferflocken. Butter und goldener Sirup sorgen für Feuchtigkeit und Süße, während brauner Zucker für Geschmackstiefe sorgt. Die Verwendung hochwertiger Zutaten gewährleistet ein köstliches Endprodukt.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heizen Sie Ihren Backofen vor: Heizen Sie zunächst Ihren Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) oder Gasherd Stufe 4 vor. Dieser Schritt ist entscheidend, da er sicherstellt, dass Ihre Flapjacks gleichmäßig backen und eine schöne goldene Farbe entwickeln.
- Bereiten Sie Ihre Backform vor: Nehmen Sie eine 9×9-Zoll-Backform und fetten Sie sie leicht ein. Dann legen Sie den Boden und die Seiten mit Backpapier aus. Dies verhindert nicht nur, dass die Flapjacks kleben bleiben, sondern erleichtert auch das Herausnehmen, wenn sie fertig gebacken sind.
- Die Zutaten schmelzen: In einer großen Pfanne vermischen 225 Gramm Butter, 200 Gramm goldener Sirup, Und 100 Gramm hellbrauner Zucker. Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer bis hoher Hitze und rühren Sie häufig um, bis sie schmilzt und glatt wird. Achten Sie darauf, dass sie nicht kocht. Für die perfekte Konsistenz sollte alles nur zusammengeschmolzen sein.
- Kombinieren Sie mit Hafer: In einer großen Rührschüssel abmessen 300 Gramm Haferflocken. Sobald die geschmolzene Mischung fertig ist, gießen Sie sie über die Haferflocken. Verwenden Sie einen Spatel, um alles zu verrühren, bis die Haferflocken vollständig bedeckt sind und die Mischung feucht und klebrig erscheint. Das ist der Schlüssel, um die zähe Konsistenz zu erreichen, für die Flapjacks bekannt sind.
- In die Backform geben: Gießen Sie die Hafermischung in die vorbereitete Backform. Verwenden Sie den Spatel, um die Mischung gleichmäßig in alle Ecken der Form zu verteilen und sicherzustellen, dass die Masse überall gleich dick ist. Dies hilft beim gleichmäßigen Backen und sorgt für gleichmäßig geformte Flapjacks.
- Backen, bis es goldbraun ist: Die Form in den vorgeheizten Backofen stellen und ca. 20 Minuten, oder bis die Flapjacks oben goldbraun sind. Behalten Sie sie im Auge, um ein Überbacken zu vermeiden; eine etwas weichere Mitte führt zu zäheren Flapjacks.
- Vor dem Schneiden abkühlen lassen: Nach dem Backen die Flapjacks aus dem Ofen nehmen und in der Form mindestens 15 Minuten. Diese Abkühlphase ist wichtig, da die Flapjacks dadurch etwas fester werden und sich leichter schneiden lassen. Nachdem sie etwas abgekühlt sind, legen Sie sie auf ein Gitter, damit sie vor dem Schneiden vollständig abkühlen.
- In Scheiben schneiden und genießen: Sobald sie vollständig abgekühlt sind, schneiden Sie die Flapjacks mit einem scharfen Messer je nach Wunsch in Quadrate oder Rechtecke. Wichtig ist, zu warten, bis sie vollständig abgekühlt sind, damit sie ihre Form behalten. Servieren Sie sie als köstlichen Snack oder Nachtisch!
Aufbewahrungstipps für Frische
Damit Ihre Flapjacks frisch bleiben, lagern Sie sie bis zu einer Woche lang in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur. Für eine längere Haltbarkeit können Sie Portionen einfrieren. Diese halten bis zu einem Monat, ohne ihre köstliche Konsistenz zu verlieren.
Serviervorschläge und Paarungen
Genießen Sie Flapjacks als Snack pur oder servieren Sie sie zu Tee oder Kaffee als köstlichen Nachmittagssnack. Zusammen mit Joghurt oder frischem Obst können Sie eine köstliche Frühstücksoption kreieren. Sie eignen sich auch hervorragend für Lunchboxen oder auf Reisen und bieten einen süßen, energiegeladenen Snack.
Diese einfachen Flapjacks sind ein köstliches und einfaches Rezept, das perfekt ist, um Ihre Naschkatzen zu befriedigen. Mit ihrer zähen Textur und den anpassbaren Zutaten können sie jedem schmecken, ob als Snack, Dessert oder Teil eines Brunch-Buffets. Entdecken Sie unsere anderen Rezepte, um Variationen und Serviervorschläge für Flapjacks und andere köstliche Leckereien zu entdecken. Bleiben Sie dran für weitere spannende Rezepte, die die Freude am Backen feiern!