Torta de Cereja Amor Corações
Essas deliciosas mini tortas de cereja com coração são a forma perfeita de demonstrar o seu amor! Feitas com cerejas verdadeiras e uma crosta amanteigada e escamosa, essas mini tortas com certeza farão o coração de alguém especial derreter. Aproveite o doce sabor do amor com estes mini corações de amor de torta de cereja!
Ingredientes
- 300 g Farinha simples mais um pouco extra para estender a massa
- ¼ Colher de sopa Sal
- 2 Colher de sopa Açucar refinado
- 150 g Manteiga sem sal refrigerado
- 1 Grande gema de ovo
- 3-4 Colher de sopa Água gelada
- 1 Colher de sopa Leite
- 410 g Recheio de torta de cereja 1 lata
Instruções
Para fazer a crosta da torta
- Primeiro, para fazer a massa da torta, você precisará cortar a manteiga gelada em cubinhos.150g de manteiga sem sal
- Pegue uma tigela grande e peneire a farinha.300g de farinha simples
- Adicione os cubos de manteiga e, usando as pontas dos dedos, esfregue a farinha e a manteiga até criar uma textura quebradiça, quase como migalhas de pão.
- Agora adicione o sal e 2 colheres de sopa de açúcar refinado e mexa rapidamente.¼ colher de sopa de sal, 2 colheres de sopa de açúcar refinado
- Faça um buraco no centro da mistura esfarelada e acrescente a gema de um ovo e acrescente a água.1 gema de ovo grande, 3-4 colheres de sopa de água gelada
- Com uma espátula, misture os ingredientes úmidos com os ingredientes secos e continue misturando até formar uma massa macia.
- Sove a massa algumas vezes e alise-a em forma de disco. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de uma hora.
- Depois que a massa esfriar, retire da geladeira e reserve para que volte quase à temperatura ambiente.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Forre uma assadeira grande com papel de pergaminho.
- Agora divida a massa em dois pedaços; isso torna mais fácil rolar.
Como fazer os mini corações de torta de cereja
- Limpe uma superfície de trabalho limpa e um rolo de massa.
- Abra a massa e, usando um cortador de biscoitos em formato de coração, comece a cortar seus corações.
- Em seguida, preencha metade dos corações com um pouco de recheio de torta de cereja, mantendo-o afastado das bordas.410 g de recheio de torta de cereja
- Agora coloque a outra metade dos corações no topo de cada coração cheio de cereja. Usando um garfo, pressione as bordas para juntá-los.
- Pincele o topo das tortas com um pouco de leite e polvilhe com açúcar.1 colher de sopa de leite
- Coloque a torta no centro do forno e leve ao forno por 20-25 minutos. A crosta da torta deve ficar dourada quando terminar de cozinhar.
Vídeo
Corações de amor de torta de cereja | Como fazer a receita #Shorts
Notas
Dicas e truques
Se a sua massa parecer um pouco quebradiça ao formar a bola de massa, adicione um pouco mais de água, 1 colher de chá de cada vez; é melhor fazer isso lentamente, pois pode ficar muito pegajoso muito rapidamente.
Quanto mais tempo você deixar a massa na geladeira para esfriar, melhor ficará a massa. Acho que quando deixo na geladeira durante a noite fica muito melhor e é mais fácil de enrolar também.
Certifique-se de que a massa esteja em temperatura ambiente antes de enrolar, pois isso evita rachaduras.
Na hora de estender a massa, continue mexendo-a na superfície enfarinhada; isso impede que grude.
Nutrição
Calorias: 117caloriasCarboidratos: 15gProteína: 2gGordo: 5gGordura saturada: 3gGordura trans: 1gColesterol: 22mgSódio: 77mgPotássio: 34mgFibra: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 203UIVitamina C: 1mgCálcio: 7mgFerro: 1mg
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