Macarons versus bitterkoekjes
Ontdek wat Macarons en Macarons anders maakt. Ontdek de subtiele verschillen tussen de twee lekkernijen en ontdek welke voor jou geschikt is.
Gepubliceerd: 1 februari 2023 · Gewijzigd: 8 februari 2024 door Jennifer Ryan

Inhoudsopgave
- Macaron versus Macaron
- Wat is een Macaron
- Waar komen Macarons vandaan?
- Macaron-uitspraak
- Hoe Macarons te maken
- Hoe smaken macarons?
- Beste Macaron-smaken
- Wat is een bitterkoekje
- Waar komen bitterkoekjes vandaan?
- Macaron-uitspraak
- Hoe bitterkoekjes te maken
- Hoe smaken bitterkoekjes?
- Zijn bitterkoekjes glutenvrij
- Waarom verwarren mensen deze twee?
- Ga naar Recept
Macaron versus Macaron
Welkom bij de ultieme confrontatie tussen twee van 's werelds meest geliefde lekkernijen: macarons versus bitterkoekjes! Als je je ooit hebt afgevraagd 'wat is een macaron?', dan ben je hier aan het juiste adres. We vertellen je alles over wat een macaron anders maakt dan zijn macaronvriend, welke unieke smaken ze bieden en hoe je ze zelf kunt maken. We vertellen u ook waar u macarons en bitterkoekjes kunt kopen, zodat u op elk gewenst moment uw zoetekauw kunt verwennen.
Laten we beginnen met de kleurrijke macarons!
Wat is een Macaron
Een macaron is een voortreffelijk gebakje waar elke zoetekauw blij van wordt! Het is een delicaat koekje op basis van meringue met een knapperige buitenkant en een zachte, taaie binnenkant, en het is verkrijgbaar in verschillende heerlijke smaken. Macarons zijn vaak gevuld met gearomatiseerde botercrème, fruitige wrongel of jam, en zijn vaak versierd met kleurrijke hagelslag of eetbare bloemen. Ze vormen een perfecte traktatie voor een speciale gelegenheid, of gewoon om van te genieten als tussendoortje in de middag. Macarons zijn over de hele wereld een populaire lekkernij en vormen de perfecte aanvulling op een kopje thee of koffie.
Waar komen Macarons vandaan?
Macarons zijn over de hele wereld een geliefde zoete lekkernij, maar hun oorsprong zijn verrassend mysterieus. Sommigen zeggen dat ze in de 16e eeuw in Italië zijn uitgevonden, terwijl anderen beweren dat ze begin 19e eeuw door Franse nonnen zijn gemaakt. Sindsdien is de macaron een klassiek Frans gebakje geworden, waarbij bakkerijen over de hele wereld hun eigen unieke recepten perfectioneren. De moderne macaron is een verrukkelijke traktatie waar banketbakkers overal ter wereld van genieten. Waar ze ook voor het eerst verschenen, het is duidelijk dat macarons een lange weg hebben afgelegd sinds ze voor het eerst werden gemaakt. Van de klassieke Franse macaron tot de moderne regenboogmacaron, deze heerlijke kleine lekkernijen vind je in bijna elke bakkerij of café. Of je nu de voorkeur geeft aan zoet of hartig, klassiek of modern, macarons zullen zeker je trek stillen!
Macaron-uitspraak
De uitspraak van Macaron kan lastig zijn om te achterhalen! Het wordt uitgesproken als mah-kah-ROHN, met een accent op de eerste lettergreep en met een zachte “ah”-klank met een beetje nasale toon om het af te maken. Het Franse gebakje heeft een unieke naam en een unieke smaak die uw smaakpapillen zeker zal prikkelen. Maar maak je geen zorgen als je het verkeerd uitspreekt: je hoeft geen Franstalige te zijn om van de zoete, taaie traktatie te genieten, wees gewoon bereid om terug te gaan voor meer!
Hoe Macarons te maken
Macarons zijn een unieke en heerlijke traktatie die met een beetje geduld en liefde gemaakt kan worden. Begin met het zeven van amandelmeel, banketbakkerssuiker en een snufje zout. Gebruik vervolgens in een aparte kom een elektrische mixer eiwit kloppen tot het stijf en glanzend is. Spatel de eiwitten voorzichtig door het amandelmengsel tot ze volledig zijn opgenomen. Doe het beslag vervolgens in een spuitzak en spuit cirkels op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de macarons ongeveer 15 tot 20 minuten, of tot ze licht goudbruin zijn. Laat ze afkoelen voordat je ze voorzichtig van de bakplaat haalt. Tenslotte kun je ze samenstellen met je favoriete vulling, zoals botercrème of ganache. Geniet van je zelfgemaakte macarons!
Hoe smaken macarons?
Macarons hebben een lichte en luchtige textuur, met een knapperige buitenkant die plaats maakt voor een zachte, taaie binnenkant. De smaken zijn typisch zoet, maar kunnen variëren van subtiel en fruitig tot complex en nootachtig. Afhankelijk van de gebruikte ingrediënten kunnen macarons ook een vleugje amandel, vanille of zelfs chocolade bevatten. Al deze smaken komen samen om een werkelijk heerlijke en unieke ervaring te creëren die je doet verlangen naar meer. Dus, hoe smaken macarons? Heerlijkheid in elke hap!
Beste Macaron-smaken
Macarons zijn de perfecte kleine lekkernijen voor elke gelegenheid! Met een eindeloze reeks smaken om uit te kiezen, kan het moeilijk zijn om te beslissen welke je eerst probeert. Enkele van de beste macaronsmaken zijn gezouten karamel, pistache, roos, citroen en framboos. Elke smaak biedt zijn eigen unieke mix van zoet en zuur, waardoor ze een heerlijke en onvergetelijke traktatie zijn. Van klassieke favorieten tot meer avontuurlijke creaties, macarons zullen zeker ieders smaak bevallen! Bekijk onze top 20 macaronrecepten voor veel smaakinspiratie.
Waar Macarons kopen
Als je op zoek bent naar een one-stop-shop om je macaron-fix te krijgen, dan is Amazon jouw antwoord. Met een grote verscheidenheid aan smaken kunt u elke zoetekauw bevredigen. Van klassieke smaken zoals framboos, vanille en gezouten karamel tot meer unieke soorten zoals passievrucht, roos en lavendel, Amazon heeft het allemaal. Bovendien kunt u dankzij het gemak van snelle verzending uw macarons binnen een mum van tijd in huis hebben. Wacht dus niet langer en bestel vandaag nog uw macarons en verwen uw smaakpapillen.
Wat is een bitterkoekje
Een kokosmakaron is een zoet en taai koekje gemaakt met geraspte kokosnoot, gezoete gecondenseerde melk, eiwit en suiker. Ze hebben meestal de vorm van een kleine, ronde cake en worden soms in chocolade gedoopt of besprenkeld om het een zoete en knapperige afdronk te geven. Het resultaat is een verrukkelijke traktatie met een perfect knapperige buitenkant en een zachte en donzige binnenkant. Ze zitten boordevol smaak en zullen elke zoetekauw bevredigen. Dus de volgende keer dat je op zoek bent naar een leuk en lekker koekje, probeer dan eens een kokosmakaron!
Waar komen bitterkoekjes vandaan?
Bitterkoekjes hebben een lange en legendarische geschiedenis. Er wordt aangenomen dat ze in de 8e eeuw in Italië zijn ontstaan en zijn gemaakt met alleen amandelspijs en eiwit. Door de eeuwen heen evolueerden de recepten en werd de toevoeging van kokosnoot populair, waardoor de moderne bitterkoekjes ontstonden. Tegenwoordig zijn bitterkoekjes over de hele wereld een populair dessert. Dus de volgende keer dat je een bitterkoekje eet, bedank dan de Middeleeuwen voor deze heerlijke traktatie!
Macaron-uitspraak
Macaroon wordt uitgesproken als ma-kuh-roon. Zorg ervoor dat je het niet verward met 'macaron', een hierboven genoemd Frans gebakje. Er zit een dubbele 'o' in 'makaron', dus zorg ervoor dat je de extra 'o' in het woord niet vergeet. De beste manier om dit te onthouden is door aan ‘kokosnoot’ te denken, het hoofdingrediënt in bitterkoekjes. Dus als je ooit vergeet hoe je bitterkoekjes uitspreekt, denk dan eens aan de zoete, tropische smaak van kokosnoot, dan zit je goed. Geef jezelf een schouderklopje omdat je de lastige uitspraak onder de knie hebt.
Hoe bitterkoekjes te maken
Bitterkoekjes maken is supergemakkelijk en een geweldige manier om je zoetekauw te bevredigen, zonder veel geld uit te geven. Het enige wat je nodig hebt is wat geraspte kokosnoot, gezoete gecondenseerde melk, amandelextract, eiwit, een snufje zout en een beetje geduld. Begin met het voorverwarmen van uw oven tot 375 ° F. Meng in een middelgrote kom de kokosnoot, de gezoete gecondenseerde melk en het amandelextract en zet opzij. In een tweede kom klop je met een elektrische mixer de eiwitten en het zout tot er stijve pieken ontstaan.
Spatel met een rubberen spatel de eiwitten voorzichtig door het kokosmengsel. Schep grote eetlepels van het mengsel op een voorbereide bakplaat en laat 2,5 cm ruimte tussen elke hoop. Bak ongeveer 20 minuten, tot de bovenkant en randen goudbruin zijn. Laat de koekjes een paar minuten afkoelen op de bakplaten voordat je ze op een rooster legt om volledig af te koelen.
Hoe smaken bitterkoekjes?
Bitterkoekjes zijn zoete, taaie koekjes met een uitgesproken kokossmaak. Of ze nu in chocolade zijn gedoopt, met jam zijn gevuld of gewoon puur zijn gelaten, bitterkoekjes zullen je smaakpapillen prikkelen! De textuur van een bitterkoekje is licht, luchtig en luchtig, met een heerlijk taai centrum. De combinatie van de zoete kokosnoot met een vleugje amandelextract maakt deze lekkernij tot een echte topper. Dus ga je gang en geniet van de zoete smaak van kokosnoot met een heerlijke macaron!
Zijn bitterkoekjes glutenvrij
Bitterkoekjes worden gemaakt met geraspte kokosnoot in plaats van bloem en zijn van nature glutenvrij. Dit maakt ze een geweldige optie voor mensen met glutengevoeligheden of een glutenintolerantie zoals coeliakie. Dus als je op zoek bent naar een smakelijke traktatie die geen glutenreactie veroorzaakt, dan zijn bitterkoekjes een perfecte keuze.
Waar bitterkoekjes kopen
Als je op zoek bent naar heerlijke kokosmakronen, dan is Amazon de perfecte plek om te winkelen! Ze hebben een uitgebreide selectie bitterkoekjes van verschillende merken, dus je kunt er zeker van zijn dat je voor elke gelegenheid de perfecte traktatie vindt. Bovendien kun je dankzij de handige bezorgopties van Amazon je kokosmakronen binnen een mum van tijd bij je thuis laten bezorgen!
Waarom verwarren mensen deze twee?
Het Engelse woord macaroon is afgeleid van het Franse macaron, wat een vertaling is van het Italiaanse maccarone. Jarenlang was kokosnoot het hoofdingrediënt in bitterkoekjes in de Verenigde Staten, waardoor het gemakkelijker werd om de overeenkomsten tussen de twee koekjes te negeren. Ongeveer tien jaar geleden werd de Parijse macaron echter enorm populair. Dit heeft ertoe geleid dat sommige Amerikaanse bakkers het amandelsandwichkoekje in het Engels hebben vertaald, terwijl anderen de Franse spelling hebben behouden. Deze verwarring bestaat niet in Frankrijk, waar kokosmakarons rochers coco worden genoemd. Als u dus op zoek bent naar een bepaald cookie, zorg er dan voor dat u weet welk cookie u krijgt.
We hopen dat dit artikel je heeft gemotiveerd om te proberen heerlijke macarons of bitterkoekjes te maken. Om nog meer lekkere recepten te ontdekken, kun je Love Food Feed vinden op sociale media. Met onze uitgebreide selectie van dessertrecepten, u zult zeker iets vinden dat uw zoetekauw zal plezieren.