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Table des matières
Porridge is a breakfast I grew up with. My mum always said it was one of the healthiest breakfasts that she could give us. That's why I make it for my kids today, myself included.
I absolutely love porridge as when it comes to toppings, the sky's the limit. You only need to check out my social media to see how many variations of porridge we eat in our house. Oats can keep you feeling full longer as well, so it's a great breakfast to have before a busy day at school or even a day at the office.
Faire la compote de fruits rouges
This is not a strict recipe, if you're using fresh berries try and use what's in season as the compote will always come out tasting heavenly. If you don't like a certain berry, leave it out. The best berries to use for this compote recipe are strawberries, raspberries, blueberries, cherries, blackberries, and cranberries. Keep your fresh berries fresh by storing them in airtight containers in your fridge. I always have a few different types of berries stored in my fridge at any one time.
Compote de petits fruits porridge is creamy, warming, and absolutely delicious. We love making this recipe when the berries are in season. I'm a huge fan of berry picking with the kiddies. We make all sorts of recipes, from jams to dessert toppings. This compote recipe is enough to top two creamy porridge breakfasts. But normally when making a mixed berry compote, you should make up a big batch. Enough to last a few days and use it to top porridges, and desserts too.
Bouillie crémeuse garnie de compote de baies mélangées
Ingrédients
Pour la compote de baies mélangées, vous aurez besoin
- 300 g baies mélangées surgelées
- 1 à soupe sucre brun mou
Pour la bouillie
- 100 g flocons d'avoine pour porridge
- 600 ml de lait n'importe quel lait que vous aimez
- de sel une pincée
Préparation
Commençons d'abord par préparer la compote de baies mélangées
- Ajoutez simplement les 300 g de baies congelées et 1 cuillère à soupe de cassonade dans une petite casserole et mettez à feu doux pour laisser mijoter pendant environ 30 minutes. Remuez de temps en temps pour qu'il n'attache pas au fond de la casserole.300 g de fruits rouges mélangés surgelés, 1 cuillère à soupe de cassonade
- Lorsque votre compote de baies est cuite, mettez-la de côté pour qu'elle refroidisse.
Préparons maintenant notre bouillie crémeuse.
- Pour faire le porridge, placez les flocons d'avoine dans une casserole puis ajoutez votre lait.100 g de flocons d'avoine pour porridge, 600 ml de lait
- Ensuite, portez simplement à ébullition et laissez mijoter la bouillie pendant 3-4 minutes, continuez à remuer pendant tout le processus de cuisson pour que la bouillie cuise uniformément. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajouter la pincée de sel pour donner du goût.de sel
- Une fois la cuisson terminée, retirer du feu et laisser reposer une minute.
- Prenez-vous un bol et remplissez-le avec la belle bouillie crémeuse.
- Ensuite, garnissez simplement votre porridge avec la compote de baies mélangées, remuez et dégustez.
Notes
Valeurs nutritionnelles
Si vous avez aimé cette recette pourquoi ne pas consulter mon recette bouillie au chocolat? Ou même ma vitamine C bourrée Bouillie d'orange épicée. Ils sont à la fois super délicieux et faciles à faire aussi.
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