Porridge épicé à l'orange



Publié le 30 avril 2021 · Modifié le 30 septembre 2024 par Jennifer Ryan


Bouillie d'orange épicée dans un bol avec des oranges et du jus d'orange
Bouillie d'orange épicée dans un bol avec des oranges et du jus d'orange

Porridge épicé à l'orange

Jennifer Ryan
Une bouillie d'orange magnifiquement crémeuse mais piquante, c'est une recette de bouillie rapide et facile à préparer et un goût délicieux.
5 à partir de 7 voix
Temps de préparation 2 minutes
Temps de cuisson 8 minutes
Temp totales 10 minutes
Type de plat Déjeuner
Cuisine américain, britannique
Portions 1
Calories 476 kcal

Ingrédients
 
 

Instructions
 

  • Mettre les flocons d'avoine dans une casserole puis ajouter le lait, le jus d'orange, le sucre, la cannelle, l'extrait de vanille et le zeste d'une demi-orange fraîche.
    50 g de flocons d'avoine, 250 millilitres de lait, 1 cuillère à soupe de sucre semoule, ¼ cuillère à café de cannelle moulue, ¼ cuillère à café d'extrait de vanille, 50 millilitres de jus d'orange
  • Ensuite, amenez-le simplement à ébullition, puis laissez mijoter le porridge pendant 3 à 4 minutes, continuez à remuer tout au long du processus de cuisson afin que le porridge cuise uniformément.
  • Une fois la cuisson terminée, retirez votre porridge du feu et laissez-le reposer une minute.
  • Épluchez et coupez votre orange.
    1 orange entière
  • Prenez-vous un bol et remplissez-le de la belle et crémeuse bouillie épicée à l'orange, puis garnissez simplement de tranches d'orange. Si vous souhaitez ajouter un peu plus de saveur, saupoudrez d'un peu de cannelle moulue et de zeste d'orange.
  • Maintenant, il ne reste plus qu'à profiter.
    Bouillie d'orange épicée dans un bol avec des oranges et du jus d'orange

Remarques

Trucs et astuces
Si vous n'avez pas de zesteur, vous pouvez utiliser une râpe, les brins d'orange seront un peu plus épais mais auront tout de même bon goût. 

La Nutrition

Calories: 476kcalLes glucides: 79gProtéines: 16gGras: 12gLipides saturés: 5gCholestérol: 25mgSodium: 111mgPotassium: 848mgFibre: 8gSucre: 42gVitamine A: 800UIVitamine C: 95mgCalcium: 361mgFer: 2mg
Mot clé idées de petit-déjeuner, petit-déjeuner sain, jus d'orange, oranges, bouillie, rapide et facile, orange épicée
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On nous dit tous depuis des années que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée, et pour cette raison, nous devons nous assurer de bien le faire. Quelle meilleure façon de démarrer votre journée qu'avec un bol de bouillie d'orange épicée, garnie de tranches d'orange fraîchement piquante.

Oranges et bâtons de cannelle

Le porridge est l'un de mes petits-déjeuners préférés à préparer, car lorsqu'il s'agit d'ajouter des saveurs et des garnitures, le ciel est à la limite. Il vous suffit de consulter les réseaux sociaux Love Food Feeds pour voir combien de variantes de bouillie il existe. Cette orange épicée bouillie ne fait pas exception ; c'est piquant, crémeux, réchauffant et absolument délicieux, parfait pour les journées fraîches qui arrivent.

Qu'est-ce que la bouillie?

Traditionnellement, la bouillie est préparée en faisant cuire à feu moyen de l'avoine à grains entiers qui a été coupée à l'acier, roulée ou broyée avec un liquide tel que du lait ou de l'eau. Vous devez remuer jusqu'à ce que les deux ingrédients soient bien incorporés et ressemblent à une bouillie chaude, crémeuse et lisse. Faire du porridge est vraiment facile et ne prend que quelques minutes du début à la fin, il n'y a donc aucune excuse pour ne pas ajouter du porridge à votre liste de petits-déjeuners sains.

La bouillie est-elle bonne pour vous ?

L'avoine est connue comme l'une des céréales championnes; il regorge d'antioxydants, de vitamines, de minéraux et de fibres importants. Des études ont montré que ce petit grain peut aider à abaisser la tension artérielle, à réduire le risque de maladie cardiaque, à contrôler la glycémie et même à réduire le taux de cholestérol LDL. L'une des façons les plus populaires de manger de l'avoine est de faire de la bouillie ou gruau pour le petit déjeuner. De nombreuses personnes trouvent la bouillie très rassasiante, car le bêta-glucane contenu dans l'avoine peut augmenter la sensation de satiété, ce qui en fait un aliment utile à manger pour aider à perdre du poids. Certaines des vitamines et minéraux importants contenus dans l'avoine sont le manganèse, le magnésium, le phosphore, le cuivre, le fer, le zinc et les vitamines B1 et B5, pour n'en nommer que quelques-uns.

Bouillie d'orange épicée dans un bol avec des oranges, de la cannelle et du jus d'orange

Porridge vs flocons d'avoine

La bouillie est un mélange de n'importe quel grain, céréale ou légumineuse bouilli dans de l'eau ou du lait. Il peut être fabriqué à partir de n'importe quel grain comme l'avoine, le riz, le maïs, le maïs, l'orge et le blé. Alors que la farine d'avoine est uniquement fabriquée à partir de gruaux d'avoine moulus sans le son. Beaucoup de gens pensent que la bouillie et les flocons d'avoine sont fondamentalement les mêmes choses ; ils sont similaires mais pas identiques. La bouillie à base d'avoine moulue ou coupée en acier est appelée flocons d'avoine, et la bouillie à base de maïs est appelée semoule de maïs. La bouillie est super saine et facile à digérer, elle contient également de nombreux nutriments essentiels. J'ai passé toute ma vie à penser que le porridge et les flocons d'avoine étaient la même chose. Pour être honnête, je n'avais pas beaucoup réfléchi avant que mon mari ne me demande quelle était la différence lol. Mais si vous êtes comme moi et que vous avez appelé ce petit-déjeuner crémeux à l'avoine bouillie "bouillie", ce n'est pas grave car la farine d'avoine est, en fait, un type de bouillie.

Meilleures recettes de bouillie

Si vous cherchez plus d'inspiration de bouillie pour faire passer votre petit-déjeuner au niveau supérieur, voici une liste de nos meilleures idées de recettes de bouillie

Tranches d'oranges sur du porridge dans un bol

Combien de calories dans la bouillie ?

Les calories dans un bol de bouillie peuvent varier selon le type de lait que vous utilisez. Si vous utilisez du lait entier, un bol de bouillie contiendrait environ 370 calories, pour du lait demi-gras, le nombre de calories pour un bol typique de bouillie serait d'environ 220. Si vous cherchez à économiser sur quelques calories, vous pouvez également préparer votre bouillie avec de l'eau, ce n'est pas aussi crémeux que d'utiliser du lait, mais une portion de bouillie contiendrait moins de 200 calories.

2 commentaires sur “Spiced Orange Porridge

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