Gauffres belges


Recette de gaufres pour le petit-déjeuner maison, délicieuse et simple à préparer. Des gaufres légères et moelleuses à l'intérieur et parfaitement croustillantes à l'extérieur.


Publié le 16 février 2022 · Modifié le 11 mars 2024 par Jennifer Ryan


Gaufres de petit-déjeuner maison garnies de baies

Les gaufres du petit-déjeuner sont le petit-déjeuner parfait pour démarrer votre journée. Cette recette de gaufres belges maison est un petit-déjeuner super facile à préparer. Ces gaufres sucrées sont légères et aérées, car nous séparons les blancs d'œufs des jaunes. Vous continuez à fouetter les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils forment des pics blancs fermes. Ensuite, plier les blancs d'œufs à la fin rend cette recette de gaufres beaucoup plus moelleuse.

Gaufres de petit-déjeuner maison garnies de baies

Faire des gaufres belges pour le petit-déjeuner est facile et peut être préparé en un rien de temps. Même mes enfants / mon mari peuvent les fabriquer. La dernière fête des mères, ils m'ont préparé des gaufres pour le petit-déjeuner avec des fruits frais, une sauce au chocolat et de la crème fouettée. Je veux dire, ça ne va pas mieux que ça. Je pense qu'ils ont fait un travail formidable, pas vous ?

Meilleures idées de garniture de gaufres

Vous vous demandez peut-être à quoi servent les gaufres au petit-déjeuner ? Il existe de nombreuses façons de garnir vos gaufres du petit-déjeuner avec style. Voici quelques-unes des idées de garnitures de gaufres belges préférées de Love Food Feeds que vous pourrez essayer.

  • Crème fouettée et baies fraîches (mon préféré)
  • Trempette au chocolat et fraises.
  • Sirop d'érable.
  • Compote de petits fruits.
  • Yaourt et fruits hachés.
  • Bacon et sirop d'érable.
  • Beurre de cacahuète et tranches de banane.
  • Pommes sautées.
Gaufres de petit-déjeuner maison garnies de baies

Combien de calories contiennent les gaufres du petit-déjeuner ?

Les gaufres du petit-déjeuner sont un régal à savourer de temps en temps. Je ne conseillerais pas de les manger tous les jours car ils peuvent être très caloriques une fois que vous avez ajouté vos garnitures. Ces délicieuses gaufres belges contiennent 396 calories chacune sans aucune garniture ajoutée. Si vous surveillez votre apport calorique, vous pouvez garnir vos gaufres de fruits frais et de sirop à faible teneur en sucre pour économiser des calories.

Choisir un gaufrier/gaufrier

Si vous n'avez pas déjà un gaufrier ou gaufre, voici quelques éléments utiles à prendre en compte lors du choix du vôtre. Vous pouvez acheter des gaufriers à un prix assez bas. Je n'ai payé qu'environ 30 € sur Amazon pour le mien il y a quelques années.

  • Cherchez antiadhésif
  • Assurez-vous que le gaufrier a un contrôle de température (certaines recettes nécessitent une chaleur plus faible que d'autres)
  • Voyants de température (personne ne veut deviner si c'est à la bonne température)
  • Vérifiez la taille. Peut-être voudrez-vous un petit gaufrier pour un rangement facile.
  • Plus important encore, facile à nettoyer, personne ne veut passer beaucoup de temps à nettoyer après le petit-déjeuner.
  • J'espère que cette liste vous aidera à choisir le bon gaufrier pour vous.

    Crêpes moelleuses végétaliennes

    Pancakes moelleux végétaliens faciles à faire. Ces crêpes sont idéales pour les petits déjeuners, les desserts, les collations et constituent également un excellent ajout à toute boîte à lunch.

    crêpes végétaliennes moelleuses
    Gaufres de petit-déjeuner maison garnies de baies

    Recette de gaufres belges

    Jennifer Ryan
    Ces gaufres belges maison sont tout ce qu'une gaufre devrait être légère et moelleuse à l'intérieur et parfaitement croustillante à l'extérieur. Une recette de gaufres facile vraiment délicieuse.
    4.7 à partir de 19 voix
    Temps de préparation 15 minutes
    Temps de cuisson 20 minutes
    Temp totales 35 minutes
    Type de plat Petit-déjeuner, Desserts
    Cuisine Américain
    Portions 8
    Calories 396 kcal

    Ingrédients
     
     

    Instructions
     

    • La première chose à faire est de préchauffer votre gaufrier et de le mettre de côté.
      Instruction de recette de gaufre de petit déjeuner
    • Dans un saladier, ajoutez la farine, la levure, le sucre et le sel et mélangez un peu.
      400 grammes Farine ordinaire, 1 cuillère à soupe de levure chimique, 3 cuillères à soupe de sucre, ½ cuillère à café de sel
      Instruction de recette de gaufre de petit déjeuner
    • Ensuite, à l'aide de deux autres bols mélangeurs, séparez les blancs d'œufs en plaçant les blancs d'œufs dans un bol et les jaunes dans l'autre. Fouettez maintenant les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes, puis mettez-les de côté.
      2 gros œufs
      Instruction de recette de gaufre de petit déjeuner
    • Prenez le bol à mélanger avec les jaunes d'œufs et ajoutez l'huile de tournesol, le lait et l'extrait de vanille et mélangez bien.
      125 millilitres d'huile de tournesol, 500 millilitres de lait, 1 cuillère à café d'extrait de vanille
      Instruction de recette de gaufre de petit déjeuner
    • Ajouter le mélange de jaunes d'œufs dans le bol d'ingrédients secs et bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.
      Instruction de recette de gaufre de petit déjeuner
    • Enfin, incorporez lentement vos blancs d'œufs.
      Instruction de recette de gaufre de petit déjeuner
    • Lorsque votre gaufrier a chauffé, vaporisez un peu d'aérosol de cuisson antiadhésif ou d'huile en aérosol.
      Instruction de recette de gaufre de petit déjeuner
    • Versez le mélange de pâte à gaufres sur votre gaufrier (la quantité de pâte dépend de votre gaufrier, alors vérifiez d'abord le manuel du fabricant)
      Instruction de recette de gaufre de petit déjeuner
    • Il ne faut qu'environ une minute pour cuire chaque gaufre.
      Instruction de recette de gaufre de petit déjeuner
    • Retirer du gaufrier et garnir de vos garnitures préférées.
    • Servez immédiatement vos gaufres fraîchement cuites et dégustez.
      Gaufres de petit-déjeuner maison garnies de baies

    Remarques

    Conseils & Astuces
    Assurez-vous toujours que votre gaufrier est complètement préchauffé avant d'ajouter la pâte. Si le gaufrier n'est pas porté à température, vos gaufres pourraient être compromises, vous laissant avec un petit-déjeuner moins que parfait.
    Ne soyez pas tenté de trop remplir votre plaque chauffante à gaufres ; la pâte à gaufres s'étalera une fois le couvercle fermé et la gaufre se dilatera également pendant la cuisson, créant une gaufre légère et aérée.
    N'ouvrez pas le couvercle de votre gaufrier avant la fin de sa cuisson. Comme jeter un coup d'œil peut vous obliger à modifier le temps de cuisson des gaufres (l'ouverture du couvercle abaisse la température) ou pire encore, vous pourriez vous retrouver avec des gaufres cassées.

    La Nutrition

    Calories: 396kcalLes glucides: 46gProtéines: 9gGras: 19gLipides saturés: 3gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 14gLipides trans: 1gCholestérol: 53mgSodium: 350mgPotassium: 154mgFibre: 1gSucre: 8gVitamine A: 169UICalcium: 173mgFer: 3mg
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    Vous avez essayé cette recette ?Faites le nous savoir comment c'était !

    2 commentaires sur “Belgian Waffles

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    J'espère que vous apprécierez autant que moi cette recette de gaufres belges pour le petit-déjeuner. Si vous cherchez des idées de garnitures pour accompagner vos gaufres, pourquoi ne pas consulter mon compote de baies mélangées ou alors sauce au chocolat recettes, les deux sont absolument délicieuses avec des gaufres.

    churros avec sauce au chocolat

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