Beignets sucrés à la cannelle


Les beignets sucrés à la cannelle fraîchement préparés sont le moyen idéal pour commencer votre journée ! Savourez les saveurs sucrées et salées de la cannelle et du sucre, dans un beignet léger et moelleux.



Beignets sucrés à la cannelle

Donuts ou beignets, quelle que soit l'orthographe, ils sont l'un des desserts les plus populaires au monde. Cette semaine, j'ai fait ces beignets sucrés à la cannelle absolument délicieux, et vous aussi.

Boules de beignets sucrés à la cannelle

Si vous suivez Love food Feeds sur les réseaux sociaux, vous saurez que j'adore les beignets de toutes formes, tailles et saveurs. C'est ma recette de beignets frits. Vous ne croirez pas à quel point il est rapide et facile de faire des beignets et prêts en un rien de temps. J'adore manger des beignets chauds recouverts de sucre à la cannelle. Ils ont bien meilleur goût que n'importe quel beignet acheté en magasin que j'ai goûté.

Il n'y a pas de magasins de beignets près de chez moi et il est très difficile de trouver un endroit qui vend Krispy Kreme ou Dunkin Donuts. Donc, la meilleure chose à faire est de faire vos beignets à la maison. Cette recette de beignet à la cannelle fait la douzaine de boulangers parfaits (13).

Comment faire des beignets ?

Faire des beignets frits est super simple. Commencez par fouetter les œufs dans un verre doseur. Ajouter ensuite le beurre et le lait chaud; une fois le beurre fondu ajouter la levure et remuer un peu. Maintenant dans un Bol en pyrex, ajoutez vos ingrédients secs et humides et mélangez en une pâte molle. Ensuite, pétrissez la pâte à beignets pendant une minute et transformez-la en une boule de pâte. Remettez votre boule de pâte dans le Bol en pyrex et couvrez pendant environ 20 minutes pour lever. La pâte à beignet grossira pendant ce temps. Fariner une surface propre, saisir un rouleau à pâtisserie et étalez votre pâte de façon à ce qu'elle mesure environ 1 cm, pensez et utilisez un coupe beignet, découpez vos formes de beignets ronds.

Comment faire frire des beignets?

Faites chauffer votre huile à 170 degrés. Pendant que l'huile chauffe, laissez vos beignets gonfler à nouveau. Lorsque l'huile est chauffée, abaissez soigneusement vos beignets dans l'huile chaude à l'aide d'un panier métallique. Faites vos beignets par lots de deux ou trois à la fois selon la taille de votre friteuse. Mon Friteuse Tefal est très large, je peux donc faire frire plusieurs beignets à la fois, ce qui me fait gagner un peu de temps. Les beignets prennent environ 1 minute de chaque côté; quand un côté est cuit, retournez-le et faites dorer l'autre côté. Lorsqu'ils sont dorés, retirez les beignets de l'huile et placez-les sur une assiette avec quelques carrés de papier essuie-tout. Cela aidera à absorber tout excès d'huile. Placez vos beignets sur un grille pour terminer le refroidissement.

beignets maison glacés mélangés

C'est votre recette de beignet de base, il ne vous reste plus qu'à garnir avec votre garniture ou glaçage préféré. Cette fois, j'ai recouvert mes beignets frits de sucre à la cannelle. Pour être honnête, ces beignets ont un goût incroyable quand ils sont encore chauds.

Est-il préférable de cuire ou de faire frire des beignets ?

Cela dépend vraiment de vos préférences personnelles. Les beignets cuits au four contiennent généralement moins de matières grasses et de calories, car ils ne nécessitent pas d'huile pour la cuisson. Ils ont également tendance à être plus légers et plus moelleux. Les beignets frits sont généralement plus denses, plus riches et plus savoureux. Ils ont également tendance à avoir un extérieur plus croustillant. En fin de compte, c'est à vous de décider quel type de beignet vous préférez.

Comment empêcher les beignets au sucre de devenir détrempés ?

Pour empêcher les beignets de sucre de devenir détrempés, conservez-les dans un récipient hermétique à température ambiante. Si vous devez les conserver plus d'une journée, il est préférable de les conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur. De plus, évitez de les stocker dans un environnement humide car cela peut les rendre détrempés et enfin, assurez-vous de les laisser refroidir complètement avant de les stocker.

Beignets sucrés à la cannelle

Beignets sucrés à la cannelle

L'amour Nourriture Alimentation
Ces beignets sucrés à la cannelle sont légers, aérés et ont un goût absolument délicieux.
5 à partir de 10 voix
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Temps de montée 30 minutes
Temp totales 1 heure 2 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Américain, Néerlandais
Portions 13
Calories 173 kcal

Ingrédients
 
 

Pour la garniture

Instructions
 

  • Pour commencer cette recette de beignets sucrés à la cannelle, nous allons d'abord préparer la garniture, c'est si facile à faire, tout ce que vous avez à faire est de mélanger 150 g de sucre blanc avec 1 cuillère à soupe de cannelle moulue dans un petit bol. C'est ça
  • Maintenant, dans un bol en Pyrex, ajoutez les œufs et fouettez bien.
  • Ajouter 1 cuillère à soupe de beurre et 150 ml de lait chaud. Fouettez jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
  • Ensuite, ajoutez 1 cuillère à soupe de levure sèche et mélangez.
  • Ajoutez maintenant l'essence de vanille, le sel de mer et le sucre en poudre et fouettez ensemble.
  • Ajouter lentement la farine ordinaire, en l'ajoutant un peu à la fois.
  • Fouetter en une pâte molle.
  • Vous devrez frotter un peu de farine sur vos mains et ajouter une petite quantité de farine sur une surface propre.
  • Pétrir la pâte à beignet pendant une minute et la transformer en une boule de pâte.
  • Remettez votre boule de pâte dans le bol en pyrex et couvrez environ 20 minutes.
  • La pâte grossira pendant ce temps. Pour tester si votre pâte est prête, piquez légèrement quelques fois avec votre doigt, si la pâte essaie de revenir en arrière, elle est prête à être roulée.
  • Farinez une surface propre et un rouleau à pâtisserie et étalez votre pâte sur environ 1 cm d'épaisseur, si vous n'avez pas de coupe beignet utilisez deux emporte-pièces de tailles différentes. (vous pouvez utiliser le bouchon d'une bouteille de boisson ; c'est la taille idéale pour les trous de beignets)
  • Chauffez votre friteuse huile à 170 degrés
  • Pendant que l'huile chauffe, laissez à nouveau lever votre pâte à beignet.
  • Lorsque l'huile est chauffée, abaissez soigneusement vos beignets dans l'huile chaude.
  • Faites vos beignets par lots de deux ou trois à la fois selon la taille de votre friteuse. Mon Friteuse Tefal est très large, je peux donc faire frire plusieurs beignets à la fois, ce qui me fait gagner un peu de temps.
  • Les beignets prennent environ 1 minute de chaque côté; quand un côté est cuit retourner et faire dorer l'autre côté.
  • Lorsqu'ils sont dorés, retirez les beignets frits de l'huile et placez-les sur une assiette avec quelques carrés de papier essuie-tout. Cela aidera à absorber tout excès d'huile.
  • Pendant que les beignets frits sont encore chauds, frottez le sucre à la cannelle sur le dessus de chaque beignet, en veillant à couvrir également les côtés.
  • Placez vos beignets sucrés à la cannelle frais et chauds sur une grille pour terminer le refroidissement.
  • Pour être honnête, ces beignets à la cannelle ont un goût incroyable lorsqu'ils sont encore chauds.
    Boules de beignets sucrés à la cannelle
  • J'espère que vous apprécierez d'essayer cette recette de beignet et faites-moi savoir comment vous vous en sortez dans les commentaires.
    Beignets sucrés à la cannelle

Remarques

Trucs et astuces
Gardez votre pâte à beignets dans un endroit chaud pendant qu'elle lève; si la pièce est froide, il mettra beaucoup plus de temps à monter.
Farinez-vous les mains avant de pétrir la pâte à beignets; cela empêchera vos doigts de devenir collants.
Si vous n'avez pas de coupe beignet utilisez deux emporte-pièces de tailles différentes. (vous pouvez utiliser le bouchon d'une bouteille de boisson ; c'est la taille idéale pour les trous de beignets)

La Nutrition

Calories: 173kcalLes glucides: 32gProtéines: 4gGras: 3gLipides saturés: 1gLipides trans: 1gCholestérol: 29mgSodium: 45mgPotassium: 56mgFibre: 1gSucre: 14gVitamine A: 84UIVitamine C: 1mgCalcium: 27mgFer: 1mg
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Vous avez essayé cette recette ?Faites le nous savoir how it was!

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Si vous êtes fou de beignets, vous devez aimer Dunkin Donuts. La plupart des amateurs de Dunkin Donut aiment aussi leur coup de café Dunkin. Les Américains, comme beaucoup d'entre nous, doivent prendre un café avec leurs beignets. Alors, pour vivre une véritable expérience de beignet à la maison, pourquoi ne pas essayer du vrai café Dunkin avec vos beignets. Ils sont maintenant disponibles pour livraison rapide à domicile au Amazon Premier. Je dois aimer le café Dunkin beignet livré à votre porte.

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