Receta fácil de batido de fresa

Si eres como yo, te encantan las recetas frescas, sencillas y llenas de sabor. Es exactamente por eso que no puedo dejar de preparar mi batido de fresa fácil. Es una explosión de sol en un vaso y todo comienza con las fresas que cultivo en mi propio invernadero.
Hay algo muy satisfactorio en usar frutas cultivadas en casa. He cuidado estas fresas desde que eran pequeñas flores hasta que se convirtieron en gemas regordetas y jugosas, y su sabor es insuperable. Si no tienes tu propio invernadero, no te preocupes: las fresas frescas o congeladas de la tienda también funcionan muy bien. Pero créeme, hay una alegría especial en mezclar algo que has cultivado tú mismo.

La magia de los ingredientes simples

Una de las cosas que más me gusta de este batido de fresa fácil es que requiere muy pocos ingredientes. Solo necesitas:

• 250 ml de leche baja en grasa (o jugo si prefieres un toque más afrutado)
• 120 g de yogur griego de fresa
• 1 plátano congelado, cortado en trozos
• 225 g de fresas frescas o congeladas

Todos los ingredientes trabajan juntos para crear una delicia cremosa y naturalmente dulce. yogur griego Le da una textura rica y un toque ácido, mientras que el plátano agrega dulzura y cremosidad sin necesidad de azúcar agregada.

Cómo hago que todo salga perfecto cada vez

He preparado este batido tantas veces que probablemente podría hacerlo con los ojos cerrados. Así es como lo hago yo:

1. Comienzo colocando los ingredientes en capas en la licuadora, empezando por el líquido. Esto ayuda a que todo se licue sin problemas y sin que se pegue.
2. Licúa a velocidad alta hasta que el batido quede cremoso y delicioso. A veces, si está demasiado espeso, le agrego un poco más de leche o agua.
3. Antes de verterlo en un vaso, siempre lo pruebo. Si las fresas no estuvieran en su punto máximo de dulzura, podría agregarle un chorrito de miel, pero, honestamente, a menudo está perfecto así como está.

Es así de simple: tres sencillos pasos para preparar el batido más delicioso y refrescante que jamás hayas probado.

Un pequeño consejo de mi parte para ti

Si usas fresas frescas, prueba a congelarlas primero. Las fresas congeladas hacen que el batido sea más espeso y le dan una consistencia similar a la de un batido de leche, ¡tan rico! Y si tienes fresas adicionales a mano, congélalas en una sola capa en una bandeja para hornear antes de guardarlas en una bolsa. De esa manera, siempre tendrás la base perfecta para esta receta lista para usar.

Cómo conservar tu batido de fresa fácil

Si te encuentras con sobras Batido de fresa (¡aunque eso rara vez sucede en mi casa!), puedes guardarlo en un recipiente o frasco hermético en el refrigerador por hasta 24 horas. Agítalo bien o revuélvelo antes de beber, ya que los batidos pueden separarse con el tiempo. Para un almacenamiento más prolongado, vierte el batido en recipientes aptos para el congelador o incluso en una bandeja de cubitos de hielo y congélalo por hasta 3 meses. Cuando estés listo para disfrutarlo, simplemente déjalo descongelar en el refrigerador o coloca los cubitos congelados en una licuadora con un chorrito de leche o jugo para refrescarte rápidamente.