Bolsas de batido de frutos rojos para congelar

Por qué funcionan estas bolsas de batido de frutos rojos para congelar

Estas bolsas de batido de frutos rojos para congelar son afrutadas, cremosas y muy fáciles de preparar con antelación. El plátano aporta una textura naturalmente espesa, mientras que los arándanos y las cerezas dan un intenso sabor a frutos rojos. El yogur griego aporta cremosidad al licuarlo y un poco de miel añade dulzor.

También me encanta lo prácticas que resultan en las mañanas ajetreadas. La fruta, el yogur y la miel ya están medidos y congelados juntos, así que solo tienes que vaciar la bolsa en la licuadora y añadir agua de coco.

Dejar el agua de coco fuera de la bolsa congelada también facilita controlar la consistencia. Puedes empezar con la cantidad indicada en la receta y añadir un poco más después de licuar si prefieres un batido más ligero.

Consejos para que tus bolsas de batido queden cremosas

Corta el plátano en trozos pequeños antes de congelarlo para que sea más fácil de licuar. Asegúrate de que las cerezas estén completamente deshuesadas antes de añadirlas a la bolsa.

Antes de cerrar la bolsa para congelar, expulsa todo el aire que puedas. Así reduces la exposición al aire, los ingredientes se congelan de forma más compacta y la bolsa queda plana en el congelador.

Congela juntos la fruta, el yogur griego y la miel, pero añade el agua de coco solo cuando vayas a licuar. Mantener el líquido aparte facilita ajustar la consistencia final.

Si cuesta sacar la mezcla congelada de la bolsa, pasa brevemente la parte exterior de la bolsa cerrada por agua tibia. Licúa con el agua de coco durante unos 2 minutos, o hasta que no queden trozos de fruta congelada. Si el batido queda demasiado espeso, añade más agua de coco poco a poco.

Variaciones sencillas

Añade más frutos rojos aptos para congelar

Añade a la bolsa un puñado pequeño de fresas, frambuesas o moras. Aportan aún más sabor a frutos rojos, aunque quizá necesites un poco más de agua de coco si el batido queda más espeso.

Añade un puñado de espinacas

Añade un puñado pequeño de espinacas tiernas antes de cerrar la bolsa para congelar. Se congelan con el resto de los ingredientes y se licúan directamente en el batido cuando vayas a servirlo.

Cómo preparar varias bolsas de batido a la vez

Utiliza el selector de porciones en la tarjeta de la receta para elegir cuántos paquetes de batido quieres preparar. Las cantidades de los ingredientes se actualizarán automáticamente, lo que facilita la preparación de varios paquetes a la vez.

Reparte las cantidades ajustadas entre varias bolsas para congelar, con una porción en cada una. Expulsa todo el aire que puedas, ciérralas bien y etiquétalas con el nombre de la receta y la fecha.

Coloca las bolsas planas en el congelador hasta que estén sólidas. Cuando quieras preparar un batido, vacía una bolsa en la licuadora, añade 1 taza de agua de coco y licúa hasta que quede cremoso.